20/05/2022
Khi mắc bệnh xương khớp, tốt nhất bạn hãy tránh các thực phẩm sau:
Đường
Đường đã qua chế biến có thể thúc đẩy giải phóng cytokine, hoạt động như sứ giả gây viêm trong cơ thể. Đường mà các nhà sản xuất thêm vào đồ uống có đường, bao gồm soda, trà ngọt, cà phê có hương vị và một số đồ uống nước trái cây, có nhiều khả năng làm trầm trọng hơn tình trạng viêm.
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, nam giới không nên bổ sung quá 36 gam đường (9 thìa cà phê) mỗi ngày và phụ nữ không nên bổ sung quá 25 gam đường (6 thìa cà phê) mỗi ngày.
Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa
Chất béo bão hòa có trong các sản phẩm động vật như thịt và sữa nguyên chất béo. Chất béo chuyển hóa có trong thực phẩm chế biến, chiên và thức ăn nhanh như bơ thực vật và khoai tây chiên.
Các thực phẩm chứa chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa có thể ngon, nhưng có thể dẫn đến viêm, khiến tình trạng viêm khớp của bạn trở nên tồi tệ hơn. Ngoài các thực phẩm này còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì, bệnh tim mạch và các tình trạng khác, điều này có thể làm cho tình trạng viêm khớp trở nên tồi tệ hơn.
