Huế lengkeng-Ngũ Cốc Bầu, Lợi Sữa BeOne

27/01/2023

Một số thực phẩm tự hiên giàu sắt.

27/01/2023

27/01/2023

💡 Vai trò của sắt với cơ thể trẻ
- Sắt là một trong những nguyên liệu tạo máu cho cơ thể, giúp phòng ngừa và chữa bệnh thiếu máu ở trẻ, giúp trẻ phát triển và nâng cao sức để kháng. Trẻ mới sinh cho đến 3 – 4 tháng tuổi được thừa hưởng chất sắt từ sữa mẹ truyền sang có thể đủ cho nhu cầu của trẻ. Sau 6 tháng lượng sắt trong cơ thể trẻ đã tiêu hao gần hết do trẻ phát triển với tốc độ nhanh, lượng máu tuần hoàn trong cơ thể tăng lên, nhu cầu về sắt càng nhiều. Lúc này sữa mẹ, sữa bò đều không đáp ứng được chất sắt cho cơ thể, vì thế dù nuôi con bằng sữa mẹ hay cho trẻ uống sữa ngoài cũng đều phải bổ sung chất sắt. Nếu sau 6 tháng không bổ sung các thực phẩm thiếu chất sắt, trẻ sẽ thiếu sắt, thiếu máu.

💡 Nhu cầu sắt của trẻ
- Trong giai đoạn từ 4 – 6 tháng hàng ngày trẻ cần bổ sung 10 – 12g sắt. Trong 100g mộc nhĩ đen có 187mg sắt, 100g lợn có 25g sắt, nấu cháo với một ít gan lợn và mộc nhĩ sẽ đủ lượng sắt cần thiết hàng ngày cho trẻ.

💡 Bổ sung sắt cho trẻ qua thực phẩm
- Gan, tim, thận động vật, lòng đỏ trứng gà, thịt nạc, cá chép đen, tôm, rong biển, mộc nhĩ đen, hạt bí ngô, vừng, đậu tương, rau xanh… đều giàu chất sắt. Những thực phẩm giàu vitamin C và protein đều có tác dụng hấp thụ sắt. Vì thế ăn nhiều thực phẩm hỗn hợp tỉ lệ hấp thụ sắt sẽ tăng lên nhiều lần.

27/01/2023

💡 Tại sao phải bổ sung sắt khi mang thai?
- Khi mang thai nhu cầu về sắt ở người mẹ tăng cao hơn rất nhiều vì phải cung cấp cho thai nhi, tăng gấp đôi so với bình thường. Vì vậy, phụ nữ khi mang thai rất dễ bị thiếu máu do thiếu sắt.

- Sắt là thành phần cấu tạo nên hemoglobin, có vai trò chính trong việc vận chuyển oxy cho cơ thể mẹ và thai nhi. Trong thời kỳ mang thai, thể tích máu của người mẹ tăng 50% so với bình thường, vì vậy phụ nữ mang thai cần nhiều chất sắt.

- Trong những tháng đầu tiên của thai kỳ, nếu thiếu sắt dễ gây ra sảy thai hoặc thai bị chết lưu. Đến những giai đoạn sau, thiếu sắt có thể dẫn đến hiện tượng đẻ non, suy dinh dưỡng bào thai. Bà mẹ thiếu máu do thiếu sắt trong giai đoạn sinh nở có thể sẽ bị băng huyết sau khi sinh, gây nguy hiểm đến tính mạng.

💡 Khi nào cần bổ sung sắt?
- Từ trước khi mang thai 3 tháng phụ nữ có ý định sinh em bé đã nên bổ sung sắt, sau đó cần bổ sung suốt thai kỳ và sau khi sinh 1 tháng theo chỉ định của bác sĩ.

- Để thuốc sắt hấp thu được tốt nên uống lúc đói hoặc với nước trái cây, những thực phẩm chứa nhiều vitamin C giúp hấp thu sắt tốt hơn. Không uống sắt cùng với trà, cà phê vì sẽ làm giảm hấp thu sắt. Nên bổ sung sắt III hữu cơ có nhiều ưu điểm hơn sắt sulphate, sắt II fumarate.

👉🏻 Lưu Ý:
- Bổ sung sắt dễ gây táo bón, ợ hơi, khó tiêu… Do đó khi uống sắt cần bổ sung thêm chất xơ từ hoa quả, rau xanh, ngũ cốc để tránh hiện tượng táo bón.

- Không nên uống sắt cùng với canxi vì sắt rất khó hấp thu và canxi làm cản trở quá trình này.

18/01/2023

💡 Khi nào mẹ nên cho bé ăn dặm ?
Thời điểm cho bé ăn dặm như thế nào là phù hợp nhất với quá trình phát triển thể chất của bé? Việc dễ dàng tiếp cận với nhiều nguồn thông tin đôi lúc sẽ khiến mẹ bối rối, vậy nên mẹ hãy tham khảo bài viết bên dưới để tự tin cùng con bước vào hành trình ăn dặm đúng thời điểm nhé!

✔ Không nên cho bé ăn dặm quá sớm
Nhiều mẹ nôn nóng nên cho bé ăn quá sớm, hoặc vì thấy bé nhẹ cân cũng quyết định cho bé ăn dù chưa đủ 6 tháng. Thời điểm này hệ tiêu hóa và miễn dịch của bé chưa phát triển đủ để xử lý và dung nạp những nguồn thức ăn mới mẻ, nếu mẹ cố gắng cho bé ăn sớm có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và phát triển của bé sau này.

✔ Cho bé ăn dặm trễ cũng dẫn đến nhiều nguy cơ về sức khỏe
Một số mẹ lại cho bé ăn quá trễ, điều này có thể dẫn đến nguy cơ suy dinh dưỡng ở bé, do giai đoạn này bé cần nhiều nguồn dinh dưỡng phong phú để đáp ứng cho các nhu cầu phát triển thể chất của mình. Lúc này sữa mẹ không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ phát triển nữa nên việc bổ sung thêm thực phẩm ăn dặm là rất cần thiết.

✔ Vậy, thời điểm tốt nhất để mẹ bắt đầu cho bé ăn dặm là khi bé tròn 6 tháng tuổi.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo các mẹ nên bắt đầu cho bé ăn dặm khi bé tròn 6 tháng tuổi, vì lúc này hệ tiêu hóa của bé đã phát triển tương đối hoàn chỉnh để có thể hấp thu những thực phẩm đặc và phức tạp hơn sữa mẹ. Ở giai đoạn bé được 6 tháng tuổi, mẹ hãy quan sát nếu bé có những dấu hiệu bên dưới thì chứng tỏ bé đã sẵn sàng bước vào hành trình ăn dặm rồi nhé:

- Bé có thể ngồi vững vàng, cổ cứng cáp và giữ đầu thăng bằng
- Bé thích đưa đồ chơi hoặc những vật có thể cầm nắm được vào miệng và
- Bé háo hức ngả người về phía trước khi thấy người lớn ăn.
- Bé thể hiện sự thích thú và chóp chép nhai khi được mẹ đút một ít thức ăn xay nhuyễn và loãng.

17/01/2023

Dành cho mẹ nào đang tập cho con ăn dặm ạ.

17/01/2023

Canxi có thể tìm thấy ở đâu ?

Một số thực phẩm giàu canxi.
- Các loại hạt: hạnh nhân, vừng, chia...
- Các loại đậu: đậu rồng, đậu trắng...
- Phô mai
- Sữa chua
- Rau lá xanh
- Quả sung
- Sữa
- Đậu nành, đậu phụ
- Trừng
- Cam
- Khoai lang
- Thuỷ sản: tôm, cá....

17/01/2023

💡 Vai trò của canxi đối với mẹ bầu ?
Canxi là lọai khoáng chất cần được đặc biệt chú ý trong thời gian người mẹ mang thai. Khi Canxi không được cung cấp đầy đủ, thai tăng trưởng sẽ sử dụng canxi trong xương của người mẹ mà người mẹ cũng rất cần chất này để có đủ sức khỏe sinh nở và chăm sóc con sau này.

Một thai phụ cần 1200mg canxi mỗi ngày. Thai phụ còn trẻ cần nhiều hơn. Việc cung cấp đủ nhu cầu canxi trong thời kỳ mang thai sẽ giúp tạo thành và phát triển bộ xương thai nhi và đảm bảo toàn vẹn bộ xương bà mẹ.

Trong cơ thể 99% canxi nằm trong xương, 1% còn lại nằm trong các dịch và các tế bào của cơ thể. Vì xương là mô sống nên hàng ngày canxi đều lắng đọng và thoát khỏi bộ xương nên rất cần canxi.

Việc tích lũy canxi đều đặn là rất cần thiết, nó vừa thay thế cho phần canxi mất đi vừa tạo nguồn dự trữ canxi khi mà các thực phẩm cũng cấp không đủ.

Trong trường hợp canxi thiếu do cơ thể không hấp thu đủ canxi (có thể do thiếu vitamin D) hoặc lượng canxi đưa vào ít thì lượng canxi bị rút ra từ xương sẽ nhiều hơn, dần dần làm tiêu xương, xốp xương và dễ gãy.

Canxi còn có vai trò giúp cho sự co cơ, nhịp đập của tim, sự đông máu và giúp hệ thần kinh gửi đi các thông tin. Tuy nhiên một số thực phẩm có chứa oxalat và các loại hạt ngũ cốc chứa phytat, cả 2 loại này gắn kết với canxi và sắt làm hạn chế một phần sự hấp thu của 2 loại chất khoáng này.

Vì thế cũng như sắt, nên uống canxi xa bữa ăn để tránh hiện tượng này. Thực phẩm chứa nhiều canxi là sữa, lá rau xanh đậm, tôm đồng, cá ăn cả xương. Hàm lượng Canxi (mg) trong 100g thức ăn ăn được:
- Trong 100g Rau dền cơm có chứa 341mg Canxi
- Trong 100g Sữa bột tách bơ có chứa 1.400 mg Canxi
- Trong 100g Rau cần ta có chứa 310mg Canxi
- Trong 100g Tôm đồng có chứa 1.120mg Canxi
- Trong 100g Rau đay có chứa 182mg Canxi
- Trong 100g Pho mát có chứa 760mg Canxi
- Trong 100g Rau ngót có chứa 169mg Canxi
- Trong 100g Lòng đỏ trứng vịt có chứa 146mg Canxi
- Trong 100g Rau muống có chứa 100mg Canxi
- Trong 100g Cua bể có chứa 141mg Canxi

17/01/2023

Vai trò của canxi đối với trẻ em ?

🤷🏻‍♀️ Canxi là gì ?
Canxi là một khoáng chất giúp xương chắc khỏe, có ích cho cơ thể theo nhiều cách khác nhau. Canxi cần thiết cho hoạt động của cơ bắp và dây thần kinh, đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho tim khỏe mạnh. Con người cần canxi để xây dựng và duy trì xương chắc khỏe, đồng thời giúp cho não bộ giao tiếp hiệu quả với các bộ phận khác của cơ thể. Canxi trong cơ thể nằm ở xương và răng.

👉🏻 Tại sao trẻ em cần Canxi?
- Chúng ta chỉ có một cơ hội để xây dựng hệ xương chắc khỏe, đó là khi chúng ta còn là trẻ em và thanh thiếu niên. Trẻ em được cung cấp đủ canxi sẽ trưởng thành với hệ xương chắc khỏe nhất có thể, tránh được bệnh loãng xương khi về già.
- Trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh cần canxi và vitamin D để ngăn ngừa bệnh còi xương. Bệnh còi xương có thể làm xương trở nên mềm, làm chân có dáng vòng kiềng, chậm phát triển chiều cao, các cơ đau và yếu.
- Sức khỏe của xương
- Khoảng 99% canxi trong cơ thể người nằm ở xương và răng. Canxi cần thiết cho sự phát triển, tăng trưởng và duy trì xương. Khi trẻ lớn lên, canxi góp phần vào sự phát triển của xương. Khi con người qua độ tuổi phát triển, canxi tiếp tục nhiệm vụ duy trì xương, làm chậm quá trình loãng xương của cơ thể.
- Co cơ
- Khi một dây thần kinh kích thích một cơ, cơ thể sẽ giải phóng canxi để giúp các protein trong cơ thực hiện việc co lại. Khi cơ thể bơm canxi ra khỏi cơ thì cơ sẽ giãn ra.
- Hệ tim mạch
- Canxi đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu của cơ thể, duy trì hoạt động của cơ tim.

👉🏻 Con của tôi cần bao nhiêu canxi là đủ?
Canxi được đo bằng miligam (mg). Chúng ta sẽ cần những lượng canxi khác nhau ở các giai đoạn khác nhau của cuộc đời. Trẻ em nên hấp thu canxi từ thức ăn là tốt nhất. Trừ trường hợp bé không thể hấp thu canxi từ thức ăn thì cha mẹ có thể hỏi ý kiến bác sĩ về việc sử dụng thực phẩm bổ sung.

✔️ Trẻ sơ sinh:
- Trẻ sơ sinh nên uống sữa mẹ hoặc sữa công thức, không uống sữa bò, sữa dê hoặc sữa công thức tự làm.
- Trẻ nhỏ hơn 6 tháng tuổi cần 200 mg canxi mỗi ngày.
- Trẻ từ 6 đến 11 tháng tuổi cần 260 mg canxi mỗi ngày.
✔️ Trẻ em và thanh thiếu niên
- Trẻ em cần nhiều canxi hơn khi lớn để hỗ trợ xương phát triển:
- Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi cần 700 mg canxi mỗi ngày
- Trẻ em từ 4 đến 8 tuổi cần 1.000 mg canxi mỗi ngày
- Trẻ em và thiếu niên từ 9 đến 18 tuổi cần 1.300 mg canxi mỗi ngày

16/01/2023

Những hiểu lầm trong thực đơn giảm béo 🤷🏻‍♀️

1. Có thể bỏ bữa
Nhiều người định nghĩa một cách đơn giản việc ăn kiêng là ăn ít đi. Chính vì thế họ thường có xu hướng gộp hoặc bỏ 1 trong 3 bữa chính để làm hạn chế lượng calories nạp vào cơ thể. Càng đáng sợ hơn là có người nhịn hẳn ăn, chỉ uống nước và ăn một chút rau xanh mỗi ngày. Đây là phương pháp giảm cân phản khoa học vì nó khiến cơ thể có biểu hiện mất nước, sau đó là suy nhược, mệt mỏi, mất đề kháng, da dẻ xanh xao, người mất sức, nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến đột quỵ.

2. Không kết hợp ăn kiêng với tập luyện
Nhiều người quan niệm rằng nếu đã ăn kiêng thì không cần tập luyện và ngược lại. Cả hai cách này đều sai, vì chế độ dinh dưỡng phù hợp và tập luyện thường xuyên là điều không thể bỏ qua, thiếu một trong hai bạn không thể đạt được cân nặng và vóc dáng mong muốn trong một thời gian ngắn được.

3. Ăn quá nhiều trong một bữa
Nhiều người thường có xu hướng dồn lượng thức ăn cần thiết vào 1 bữa vì học nghĩ rằng cách này sẽ hạn chế cảm giác đói bụng và bữa sau không muốn ăn nữa. Điều này thường khiến cho nhịp sinh học của cơ thể bị đảo lộn, bộ máy tiêu hóa hoạt động quá tải ở một thời điểm và có thời điểm vận hành trong tình trạng không có thức ăn để tiêu hóa, tình trạng này sẽ dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Đặc biệt có thể gây loét dạ dày vì nồng độ axit trong dạ dày tiết ra không thức ăn để tiêu hóa, sẽ làm bào mòn thành dạ dày.

4. Chế độ ăn kiêng quá khắt khe
Việc gì quá cũng sẽ dẫn đến 1 kết quả không tốt. Điều này cũng đúng trong việc lên thực đơn dinh dưỡng phù hợp với bản thân. Quá kỹ càng trong việc ăn kiêng như tuyệt đối không ăn cái này, cái kia, tính toán cẩn thận từng calories nạp vào cơ thể khiến cho nhiều người bị ăn thiếu chất, cơ thể thiếu cân bằng, thần kinh luôn ở trong tình trạng căng thẳng vì phải suy nghĩ nên và không nên ăn gì mỗi ngày.

5. Một số thực phẩm không nên ăn
- Tinh bột hấp thu nhanh
- Bánh ngọt và đồ uống có gas
- Hoa quả sấy
- Một số loại hoa quả chứa nhiều đường và tinh bột như: nho, lê, bơ, sầu riêng…
- Đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ
- Các loại đồ hộp

16/01/2023

Màu sắc hợp tuổi ngày tết, chắc nhiều người sẽ cần.

16/01/2023

10 cách xác định khẩu phần ăn màu người giảm cân nên biết.