19/01/2026
ĐAU DẠ DÀY CÓ NÊN ĂN XÔI KHÔNG???
🍚🍚🍚Xôi là món ăn quen thuộc của người Việt xuất hiện trong những bữa sáng bình dị cho đến những bữa tiệc thịnh soạn. Thành phần chính của xôi là gạo nếp.
🔵Thành phần chính của gạo nếp là gì?
90% gạo nếp là tinh bột ở dạng Amilopectin. Amilopectin quyết định đến tính dẻo của hạt gạo. Hàm lượng amilopectin cao tạo nên độ dẻo đặc trưng của gạo nếp khi được nấu chín.
🔴Vậy đau dạ dày có nên ăn xôi không?
✅Người đau dạ dày không nên ăn xôi quá thường xuyên vì các lý do sau
Với thành phần chủ yếu là Amilopectin khiến cho xôi là món ăn gây khó tiêu. Để tiêu hóa dạ dày phải tiết nhiều axit hơn.
🔴Thường xuyên ăn xôi có thể khiến tình trạng trào ngược và viêm trong dạ dày trầm trọng hơn.
🔴Ngoài ra theo lương y Hồng Minh (báo sức khỏe đời sống) ăn nhiều xôi khiến cho những chỗ bị sưng viêm, các vết thương mưng mủ. Vì vậy những người bị viêm loét dạ dày nên hạn chế món ăn này.
✅Trong thực tế, thường xuyên ăn xôi có thể làm gia tặng tình trạng nóng bụng, ợ chua, ợ nóng ở người bệnh dạ dày.
🔵Tuy nhiên đau dạ dày không nên ăn xôi không có nghĩa là bạn không được ăn gạo nếp.
- Bạn có thể chế biến gạo nếp thành các món cháo, chè.
- Hạt gạo khi đó đã được hầm nhừ dễ tiêu hóa sẽ không làm ảnh hưởng đến dạ dày.