25/05/2023
🎯THÁP DINH DƯỠNG CHO TRẺ 3 ĐẾN 5 TUỔI
Tháp dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi là nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng quốc gia. Tháp được lập ra nhằm mục đích phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ. Với trẻ 3-5 tuổi, chế độ ăn cân đối, hợp lý đóng vai trò rất quan trọng. Đặc biệt, dinh dưỡng sẽ đảm bảo sự tăng trưởng và phát triển của trẻ, chống lại bệnh tật.
👉 Tránh cho trẻ ăn đường và muối
Trẻ dưới 5 tuổi nên tránh đường và muối, đây là những gia vị không tốt cho hệ tiêu hóa. Chức năng thận của trẻ chưa hoàn thiện, khó đào thải, rất dễ bị rối loạn tiêu hóa.
👉 Chất béo
Trẻ cần được cung cấp chất béo mỗi ngày để hỗ trợ tim và tăng cường chức năng não bộ. Tuy nhiên, chỉ nên cho trẻ dùng chất béo không bão hòa. Nó sẽ cung cấp năng lượng và giúp cơ thể dàng hấp thu vitamin và khoáng chất hơn.
Một số loại chất béo mẹ nên cho bé dùng là:
- Cá biển, quả óc chó, sữa non colostrum...
- Dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu hướng dương...
- Dầu tảo Spirulina cung cấp omega-3 và DHA hoặc Cốm trí não G-Brain.
👉 Protein
Nhìn vào tháp dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi, mẹ sẽ thấy trẻ cần 2 phần protein mỗi ngày. Chất đạm (protein) tham gia vào hầu hết thành phần cơ thể, tăng khả năng miễn dịch của trẻ. Thiếu đạm trẻ sẽ bị suy dinh dưỡng, thấp còi, loãng xương. Trẻ 3-5 tuổi cần được bổ sung 1,55g chất đạm mỗi ngày.
Các thực phẩm dồi dào protein nhất nên cho trẻ ăn: thịt nạc (gà, lợn, vịt), cá hồi, cá trích, trứng, sữa, các loại đậu, lạc, vừng...
👉 Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ 3-5 tuổi, giúp phát triển hệ xương và răng. Các chuyên gia khuyên mẹ nên cho trẻ dùng sữa nguyên kem, sữa chua, phô mai. Khẩu phần cho trẻ là 460-600ml, tương ứng với 3 cữ sữa mỗi ngày.
Lưu ý: Không nên cho trẻ 3-5 tuổi uống sữa tách béo và các thức uống có chứa cafein.
👉 Các loại ngũ cốc
Ngũ cốc chiếm 45-65% năng lượng trong dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi. Theo tháp dinh dưỡng, khẩu phần ngũ cốc của trẻ là 4 phần, chia đều cho 3 bữa ăn. Mẹ hãy đảm bảo các bữa ăn chính của trẻ luôn có tinh bột như cơm, bún, phở, hủ tiếu, mì sợi. Ngoài ra mẹ cũng có thể cho trẻ ăn khoai lang, ngô luộc, khoai tây nghiền, bánh mì, mì ống… nếu trẻ thích.
👉 Rau củ và trái cây
Dưỡng chất cho trẻ 3-5 tuổi không thể thiếu là vitamin, khoáng chất và chất xơ từ rau củ quả. Mẹ nên cho trẻ ăn rau củ và trái cây theo mùa. Theo tháp dinh dưỡng, lượng rau củ cho trẻ chiếm đến 5-7 phần. Như vậy, các bữa ăn của trẻ trong ngày đều cần có rau củ và trái cây tươi. Các loại hoa quả tốt cho trẻ là: cam, táo, lê, cà rốt, cải bó xôi...
👉 Nước và các loại đồ uống khác
Theo Viện dinh dưỡng Quốc gia, dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi cần 1,3 lít nước mỗi ngày. Bao gồm nước, sữa và nước trái cây hoặc nhiều hơn khi trời nóng hoặc khi trẻ vận động nhiều. Tuy nhiên, mẹ không nên cho trẻ uống sữa và nước trái cây thay thế nước lọc.
Lưu ý: tránh cho đường vào các loại thức uống của trẻ. Không cho trẻ uống các loại nước ngọt và nước có ga.