04/09/2021
🥦🥛🥬RAU HỌ CẢI VÀ ĐẬU NÀNH CÓ PHẢI KIÊNG TUYỆT ĐỐI KHI MẮC BỆNH LÝ TUYẾN GIÁP
------------------------------------------------------------
✅✅Khi được chẩn đoán mắc bệnh lý tuyến giáp như : bướu nhân lành tính, viêm tuyến giáp mạn tính, ung thư tuyến giáp, basedow ngoài quan tâm đến vấn đề điều trị người bệnh còn quan tâm đến chế độ ăn, Đặc biệt các loạị rau họ cải và đậu nành vì được nhiều người nhắc đến:👇👇👇
🥬🥦Rau họ cải: Là những thực vật thuộc chi Cải, không chỉ rau cải xoăn mà còn bao gồm một số rau xanh hay gặp trong bữa ăn hàng ngày của người Việt như súp lơ, cải bắp, bông cải trắng, cải búp, cải chíp v.v.
👉Những loại rau này chứa nhiều glucosinate, chất sản sinh ra sunforaphane, phenethyl và isothiocyanate có đặc tính chống oxy hoá mạnh ,chống ung thư, chứa một số vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, Glucosinate cũng có tác động đến quá trình tổng hợp chức năng tuyến giáp, nói cách khác ăn quá nhiều rau cải có thể giảm hormone tuyến giáp hay giảm chức năng tuyến giáp.
🥛🥛Đậu nành hay đỗ tương, đậu tương: Là loại cây họ đậu có chứa nhiều protein, được trồng làm thức ăn cho người và gia súc. Sản phẩm từ cây đậu nành được sử dụng rất đa dạng, dùng trực tiếp hạt thô hoặc sản phẩm đã qua chế biến. Những sản phẩm từ đậu nành rất đa dạng và quen thuộc trong cuộc sống của người Việt như sữa đậu nành, đậu phụ, nước tương, bánh kẹo v.v.
👉Trong đậu nành có chứa isoflavones, chất này có thể ức chế hoạt động của peroxidase tuyến giáp, vốn cần để tổng hợp hormone tuyến giáp.
🛑🛑Vậy với mỗi loại bệnh thì ăn thế nào cho hợp lý:
✅Bệnh Bướu nhân lành tính, ưng thư tuyến giáp, viêm giáp mạn tính, suy giáp:Các chuyên gia khuyến cáo ăn hạn chế hơn bình thường, nhưng chưa có nghiên nào cho một con số cụ thể
✅Bệnh Basedow : Được khuyến cáo vẫn ăn chế độ như bình thường vì các thực phẩm có khả năng ức chế tổng hợp Hormon tuyến giáp.
🛑🛑Đối với những người thích ăn các loại rau cải, các bạn nên nấu chín để ăn đồng thời giúp loại bỏ những chất gây hại cho tuyến giáp. Không nên ăn sống hoặc ép nước.
-------------------------------------------------------------
✅❌Bệnh nhân mắc Bệnh Lý Tuyến giáp nên ăn gi và kiêng gi?
✅✅Người Bệnh Tuyến Giáp Nên ăn:
🥗Rau lá xanh: Nên ăn nhiều rau lá xanh như: rau diếp, rau bina…. các loại rau lá xanh đây là những nguồn thực phẩm chứa nhiều magie cùng các khoáng chất quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể, nhất là các hoạt động của tuyến giáp.
🦑Sử dụng thực phẩm có chứa nhiều i-ốt: I-ốt có tác dụng giúp cân bằng hormone tuyến giáp và làm giảm sự hình thành u tuyến giáp. Vì vậy đối với người bệnh tuyến giáp nên bổ sung i-ốt trong các bữa ăn hàng ngày, bao gồm: muối, các loại tảo, rong biển, hải sản.
Đối với bệnh nhân đang điều trị bằng phương pháp i-ốt phóng xạ thì việc bổ sung lượng i-ốt phải theo chỉ định của bác sĩ hoặc bổ sung cho cơ thể với lượng i ốt vừa phải.
🦀Các loại hải sản: Như cá, tôm, cua,… có chứa nhiều khoáng chất như kẽm, iốt, omega-3, vitamin A, B và selen rất tốt cho bệnh nhân tuyến giáp. Các loại cá có vị béo và chứa nhiều dầu như cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá thu,…
👉Để tốt cho tuyến giáp, người bệnh nên ăn 2-3 bữa cá một tuần, ưu tiên ăn các loại cá được đánh bắt tự nhiên.
🥜Một số loại hạt khác Như: hạt bí, hạt điều, hạnh nhân đều là những nguồn thực phẩm giàu magie, rất tốt cho tuyến giáp, giúp cung cấp cho cơ thể protein thực vật, đồng, kẽm, vitamin E và B giúp tuyến giáp hoạt động tốt.
❌Người bệnh tuyến giáp kiêng:
🥫Thực phẩm chế biến sẵn:Đối với người bệnh tuyến giáp tuyệt đối cần tránh ăn những thực phẩm được chế biến sẵn, do trong những thực phẩm này thường chứa đậu tương, chất phụ gia, calo rỗng… đây đều là những chất không tốt cho tuyến giáp.
🐖 Không sử dụng nội tạng động vật: Trong nội tạng động vật có chứa nhiều axit lipoic ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp. Vì vậy đối với người bệnh tuyến giáp nếu dung nạp nội tạng động vật sẽ ảnh hưởng đến quá trình hoạt động của tuyến giáp khiến bệnh trở nên nặng hơn.
👉Ngoài ra nếu đang trong quá trình sử dụng các loại thuốc điều trị bệnh về tuyến giáp thì axit lipoic sẽ làm cho thuốc mất tác dụng gây ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh tuyến giáp.
🥤Tránh ăn nhiều chất đường: Ở người bệnh tuyến giáp thường bị suy giảm chức năng tuyến giáp, ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa đường thành năng lượng, gây tăng cân và ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp.
🚭Bia rượu và chất kích thích: Bệnh nhân tuyến giáp tuyệt đối không được sử dụng bia rượu, đồ uống có ga hoặc chất kích thích, do những chất này gây rối loạn sự hoạt động của tuyến và gây kích thích hệ tiêu hóa, làm giảm khả năng hấp thụ thuốc của tuyến giáp, ảnh hưởng đến quá trình điều trị tuyến giáp.
--------------------------------------------------------------
💌 Mọi câu hỏi ,tình trạng bệnh quý bệnh nhân có thể
👉Inbox (nhắn tin )trực tiếp
👉Để lại số điện thoại
👉Bình luận dưới bài viết.
Bs.Huê sẽ tư vấn Miễn Phí vì sức khoẻ của mọi người.