22/03/2022
4 MÓN ĂN CHO NGƯỜI MẮC BỆNH VIÊM XOANG
1. Món canh táo đỏ trị viêm xoang
Từ xa xưa món canh táo đỏ đã được sử dụng để điều trị viêm xoang. Nhờ thành phần có nhiều protein, canxi, sắt và các loại vitamin như A, C, B1, B2, carotene. Những thành phần này giúp bổ khí huyết, hồi phục sức khỏe, chống dị ứng, bổ máu, thông mũi nhanh…
Cách chế biến: Bạn chuẩn bị 10 quả táo đỏ thêm vào một lượng nước vừa đủ rồi đun sôi, chắt lấy nước uống. Mỗi ngày chia làm 3 lần uống, các triệu chứng viêm xoang sẽ giảm hẳn sau khi bạn uống đều đặn khoảng vài tuần.
2. Cháo tía tô tốt cho người bị viêm xoang
Để giảm triệu chứng bệnh viêm xoang, người bệnh nên bổ sung vào chế độ ăn cháo tía tô. Vì theo Đông y, lá tía tô và hạt tía tô có tác dụng trị ho, nghẹt mũi và cảm mạo rất tốt.
Chuẩn bị: 100g gạo tẻ, Cá 1 con (cá chép, cá lóc…), 5g Lá tía tô.
Cách làm: Đầu tiên chúng ta cần làm sạch cá, bỏ ruột và cho vào nồi đun sôi khoảng 10 phút thì vớt cá ra. Vò gạo thật sạch rồi cho gạo vào nước cá để nhỏ lửa ninh nhừ gạo. Phần cá thì lọc lấy thịt bỏ xương, sau đó phi thơm hành và cho thịt cá vào đảo đều sao cho thịt cá thật thơm và hơi vàng. Khi cháo đã nhừ thì bạn cho cá vào khuấy đều và cho gia vị vừa ăn. Khi cháo đã sôi lại thì bạn cho lá tía tô đã thái nhỏ vào và ăn khi đang còn nóng.
3. Canh gừng trị viêm xoang
Theo y học cổ truyền, gừng là dược liệu có tính ấm, hơi cay, giúp các triệu chứng viêm xoang như ho, nghẹt mũi, rát cổ thuyên giảm nhanh chóng. Ngoài ra, gừng còn giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật.
Để điều trị viêm xoang bằng món canh gừng, chúng ta cần thực hiện như sau: Dùng 10 gam gừng sấy khô và 20 gam cam thảo đem sắc lấy nước uống. Mỗi ngày dùng 1 thang, chia làm 2 lần uống vào buổi sáng và buổi tối.
Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng gừng và hành củ giã nhuyễn, lọc lấy nước và trộn chung với nhau rồi dùng nước này nhỏ mũi. Mỗi ngày nhỏ đều đặn 3-5 lần và nhỏ liên tiếp trong vòng 1-2 tuần các triệu chứng bệnh viêm xoang sẽ giảm đi trông thấy.
4. Bồ câu hầm thuốc bắc món ăn trị viêm xoang ngon bổ
Món bồ câu hầm thuốc bắc sử dụng các vị thuốc Đông y nên có tác dụng giúp bổ khí, trừ hàn, làm thông thoáng lỗ mũi, rất tốt cho người bị viêm mũi, viêm xoang có thể chất hư nhược, phong tà xâm nhập. Để trị viêm xoang bằng món bồ câu hầm thuốc bắc bạn có thể thực hiện theo cách sau:
Chuẩn bị: Chim bồ câu 1 con, Hoàng kỳ 60g, tân di 9g, bạch truật 9g, đại táo 12g, gừng tươi và gia vị vừa đủ.
Chế biến: Chim bồ câu làm sạch chặt từng miếng vừa ăn; tân di gói trong túi vải; đại táo bỏ hạt; các vị còn lại rửa sạch, thái phiến nhỏ vừa. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi hầm kỹ, thêm gia vị, ăn nóng trong ngày.
Ngoài việc bổ sung những món ăn trị viêm xoang nói trên, người bệnh cần lưu ý bổ sung thêm nhiều nước, thực phẩm giàu vitamin C, thực phẩm chứa chất béo omega-3… Đồng thời, nói không với rượu bia, các đồ uống có ga cafe và một số chất kích thích khác; Tránh các thực phẩm có thể gây dị ứng như thịt bò, cua, tôm, nghêu, sò…
Các món ăn nói trên đều rất bổ dưỡng và có tác dụng hỗ trợ điều trị chứng viêm mũi, viêm xoang hiệu quả. Tuy nhiên để điều trị dứt điểm bệnh, người bệnh vẫn cần sử dụng đúng thuốc phù hợp với từng giai đoạn bệnh khác nhau.
