16/12/2022
Nhóm thực phẩm mà người đau dạ dày nên ăn:
- Khi xây dựng thực đơn cho người đau dạ dày, nên lựa chọn thực phẩm có tác dụng bảo vệ ở niêm mạc dạ dày. Sữa, trứng, mật ong,… đều là những thực phẩm giúp bao bọc và tạo lớp màng bảo vệ dạ dày. Đồng thời, bông cải xanh, cà rốt, nghệ,… đều là các thực phẩm chống oxy hóa cao có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm, giảm sưng giúp làm lành các vết loét ở dạ dày.
- Bên cạnh đó để giảm thiểu các cơn đau dạ dày, bạn nên bổ sung vào thực đơn ăn uống các thực phẩm có tính trung hòa acid, giảm tiết dịch dạ dày. Điển hình là nhóm thực phẩm giàu tinh bột (bánh mỳ, khoai lang, cháo,…).
- Khi bị bệnh, khả năng tiêu hóa và hấp thu của dạ dày kém khiến cơ thể bị thiếu hụt vitamin và chất khoáng cần thiết. Vì vậy, bạn nên lựa chọn các loại rau, củ màu xanh đậm, trái cây sặc sỡ,… giàu vitamin A, D, B. Ngoài ra, để khắc phục tình trạng rối loạn tiêu hóa, bạn có thể ăn các thực phẩm giàu Probiotic như: sữa chua, Kefir,… giúp cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột.
Cách chế biến các món ăn:
- Sau khi chọn lựa được thực phẩm phù hợp, bạn cũng nên lưu ý đến cách chế biến. Tốt nhất, bạn nên chế biến món ăn theo các cách đơn giản như: luộc, hấp, chưng, hầm,… đồng thời hạn chế chiên rán nhiều dầu mỡ. Phương pháp này sẽ làm mềm thực phẩm giúp dễ ăn, tránh hiện tượng dạ dày co bóp quá mức, từ đó làm giảm các cơn đau.
Chia nhỏ bữa ăn:
- Việc ăn một lúc quá nhiều thức ăn sẽ khiến dạ dày không thể tiêu hóa hết khối lượng thức ăn nạp vào. Đồng thời, khi ăn quá no dạ dày sẽ tiết ra nhiều acid, gây kích thích niêm mạc. Vì vậy, bạn nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để dạ dày luôn có thức ăn trung hòa dịch vị.
Ăn uống đúng giờ:
- Bạn nên ăn uống đúng giờ vào các thời điểm nhất định trong ngày. Nếu để bụng đói, dạ dày sẽ tiết dịch vị và gây kích thích niêm mạc, tăng co bóp từ đó sẽ làm tăng các cơn đau. Ngoài việc chú ý đến thời gian của các bữa ăn, bạn cũng nên nhai kỹ và ăn chậm để thức ăn được nghiền nát, giúp dạ dày tiêu hóa dễ dàng.
-----------------------------------
YAKUMI - GIÚP GIẢM ĐAU, CHỐNG VIÊM VÀ TÁI TẠO NIÊM MẠC DẠ DÀY
☎️ Hotline: 0366.732.335
