14/10/2022
Suy thận ăn gì, kiêng gì giúp đẩy lùi bệnh nhanh chóng?
Trên thực tế, khả năng lọc và đào thải chất độc của người mắc bệnh suy thận rất kém. Vì vậy, việc tìm hiểu rõ bệnh suy thận ăn gì, kiêng gì sẽ giúp hạn chế tình trạng tăng urê trong máu và làm giảm biến chứng hiệu quả.
Giải đáp: suy thận ăn gì, kiêng gì?
Suy thận ăn gì?
Một số loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết thắc mắc suy thận ăn gì. Cụ thể:
● Chất bột đường: Thực phẩm giàu tinh bột (gạo trắng, miến, phở, bột sắn dây...) chính là đáp án cho vấn đề suy thận ăn gì. Ngoài ra, nếu bị suy thận kèm theo bệnh tiểu đường thì nên chọn thực phẩm có chỉ số đường thấp như: khoai sọ, khoai lang, bánh canh, bánh cuốn, bún...
● Chất béo: Nếu bạn không biết suy thận ăn gì thì nên sử dụng một số loại chất béo có nguồn gốc thực vật (dầu mè, đậu nành, oliu...).
● Rau xanh, trái cây: Suy thận ăn gì? Giai đoạn suy thận nhẹ (độ lọc cầu thận GFR ≥ 60) có thể sử dụng đa dạng các loại rau, trái cây có màu xanh, đỏ,vàng. Đối với bệnh nhân suy thận bị tiểu đường nên ăn trái cây có chỉ số đường huyết thấp như: táo tây, cam quýt, bưởi...
Suy thận kiêng ăn gì?
Suy thận kiêng ăn gì có lẽ là thắc mắc chung của không ít người. Dưới đây là một số lưu ý giúp bạn có đáp án chính xác cho vấn đề suy thận kiêng ăn gì.
● Muối: Suy thận kiêng ăn gì? Suy thận sẽ làm mất khả năng bài trừ muối qua nước tiểu dễ gây phù, huyết áp tăng. Do đó, bệnh nhân suy thận nên ăn nhạt nhất có thể.
● Chất đạm: Tránh ăn quá mức thực phẩm chứa nhiều chất đạm (thịt gà, trứng,cá, tôm, nội tạng động vật...) do dễ chuyển hóa thành ure và creatinin. Hai chất này tăng nhanh trong máu sẽ gây áp lực làm việc cho thận.Trong trường hợp bệnh nhân suy thận bị rối loạn mỡ máu thì chỉ nên ăn 3 quả trứng/tuần, thịt bò1 – 2 lần/tuần, cá biển (cá hồi, các nục...) khoảng 2 lần/tuần...
● Thực phẩm giàu phốt pho: Tránh các loại thức ăn giàu phốt pho (nấm đông cô, hạt sen khô, đậu đỗ, cua, thịt thú rừng...) sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi suy thận kiêng ăn gì.
● Thực phẩm chứa nhiều kali: Bệnh nhân suy thận nên hạn chế thức ăn giàu kali (cam, chuối, hạt điều, hạt dẻ, lạc, socola...). Ở người suy thận giai đoạn cuối, hàm lượng kali trong máu tăng cao có thể dẫn đến tử vong do rối loạn nhịp tim.
● Thực phẩm chứa nhiều vitamin C: Theo một nghiên cứu đến từ Viện Karolinska ở Stockholm, Thụy Điển bổ sung thực phẩm chứa nhiều vitamin C hàng ngày làm tăng gấp đôi nguy cơ sỏi thận. Nguyên nhân là do cơ thể hấp thụ vitamin C sẽ chuyển hóa thành dạng oxalate - một trong những thành phần chính của sỏi thận.Vì vậy người mắc bệnh suy thận nên tránh ăn (chanh tươi, dứa, khế chua...)
Ngoài vấn đề suy thận kiêng ăn gì, người bệnh cũng không nên uống quá nhiều nước. Điều này sẽ làm cho thể dễ phù nề, huyết áp khó kiểm soát, tiểu điểm nhiều gây hại cho thận.
