16/09/2021
5 NHÓM THỰC PHẨM GIÚP TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG TRONG MÙA DỊCH
Sức đề kháng của cơ thể suy yếu, tạo điều kiện thuận lợi cho virus gây bệnh xâm nhập. Để tăng cường sức đề kháng được xem là tấm chắn giúp bảo vệ sức khỏe trong mùa dịch bệnh, các chuyên gia khuyến nghị bạn nên bổ sung 5 nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe sau đây:
1️⃣ Nhóm cá, thịt gia cầm, hàu, tôm, cua...
Thịt gia cầm giàu vitamin B6 đóng vai trò quan trọng đối với sự hình thành các tế bào hồng cầu khỏe mạnh.
Thịt cá các loại cung cấp nhiều vitamin A – một vitamin cần cho hoạt động của hệ miễn dịch khoẻ mạnh.
Một số loại động vật có vỏ giàu kẽm như hàu, tôm, cua, con trai, hến... đảm bảo hệ miễn dịch hoạt động tốt cho cơ thể.
2️⃣ Tỏi, gừng, nghệ...
Các loại gia vị này còn chứa hàm lượng lớn vitamin (A, B, C, D,…) và nhiều khoáng chất cần thiết (i-ốt, canxi, magie,…) giúp nâng cao sức đề kháng.
3️⃣ Cải bó xôi, ớt chuông, bông cải xanh...
Cải bó xôi (rau bina) giàu vitamin C, chứa nhiều chất chống oxy hóa và beta carotene giúp tăng khả năng chống nhiễm trùng.
Ớt chuông cũng dồi dào vitamin C, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch. Bông cải xanh có nhiều vitamin A, C và E, cũng như chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa khác.
4️⃣ Đu đủ, kiwi, trái cây có múi...
Các loại trái cây này giàu vitamin C giúp hỗ trợ phòng ngừa cảm lạnh nhờ tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch. Vitamin C được cho là làm tăng sản xuất các tế bào bạch cầu và giúp chống lại nhiễm trùng.
Đu đủ chứa một loại enzym tiêu hóa gọi là papain có tác dụng chống viêm. Bên cạnh đó, đu đủ có một lượng lớn kali, magie và folate đều tốt cho sức khỏe tổng thể.
5️⃣ Hạnh nhân, hạt hoa hướng dương…
Hạnh nhân chứa nhiều vitamin và chất béo lành mạnh giúp hấp thụ vitamin E tốt hơn. Cùng với vitamin C, vitamin E cũng chính là "chìa khóa" cho một hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Hạt hướng dương có nhiều chất dinh dưỡng quý như photpho, magie, vitamin B6 và vitamin E có vai trò trong việc điều chỉnh và duy trì chức năng của hệ thống miễn dịch.
