05/07/2022
3 SAI LẦM TRONG ĂN UỐNG KHIẾN VIÊM ĐẠI TRÀNG NẶNG HƠN
Mặc dù chế độ ăn uống có tác động rất lớn đối với bệnh viêm đại tràng, nhưng điều trị viêm đại tràng đúng cách không có nghĩa là kiêng khem quá nhiều loại thức ăn. Dưới đây là những sai lầm ăn uống khi bị viêm đại tràng mà rất nhiều người mắc phải.
1️⃣ Chỉ ăn những thức ăn cho là lành:
Người bị viêm đại tràng thường các món ăn như cháo loãng, cháo thịt nạc, rau luộc, thịt kho, thịt rim, thịt hấp, muối vừng, muối lạc… và hầu như kiêng ăn các loại thịt bò, thịt gà, thịt vịt, cá, tôm, cua, ốc… Thói quen này khiến cơ thể mất cân bằng dinh dưỡng, vì nếu chỉ ăn thịt lợn, mà ít ăn các loại thịt gia cầm và hải sản thì cơ thể sẽ bị thiếu đi các axit amin thiết yếu và các khoáng chất quan trọng.
2️⃣ Không bao giờ ăn cá:
Người bị viêm đại tràng thường rất ít khi ăn cá, vì loại thực phẩm này được cho là chứa nhiều kí sinh trùng, có thể gây hại cho hệ tiêu hóa, và khiến cho bệnh viêm đại tràng nặng hơn.
Tuy nhiên, cá là một nguồn dinh dưỡng tốt, cung cấp nhiều đạm, axit béo không no, omega 3, vitamin và khoáng chất quan trọng đối với cơ thể. Nếu không ăn cá, bạn sẽ bị thiếu hụt đi nhiều dưỡng chất quan trọng, có thể khiến cơ thể suy kiệt.
3️⃣ Không bổ sung chất xơ hòa tan:
Một sai lầm ăn uống khi bị viêm đại tràng mà rất nhiều người gặp phải đó là ít ăn các loại rau sống, trái cây, các món rau củ vì sợ khi ăn vào đại tràng bị cọ xát mạnh vào các ổ viêm loét khiến chúng dễ tái phát.
Đây là một thói quen hết sức sai lầm bởi các loại rau củ quả lại chứa nhiều chất xơ hòa tan – một loại thức ăn cho lợi khuẩn phát triển, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Vì thế, nếu bạn không ăn rau quả, các lợi khuẩn sẽ bị giảm đi, gây mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột làm tình trạng viêm đại tràng ngày càng nghiêm trọng hơn.