12/10/2021
CHẤT BỘT ĐƯỜNG ĂN SAO CHO ĐÚNG? BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG CÓ THỂ ĂN GÌ THAY CƠM?
Có thể nói trong các thực phẩm chứa tinh bột, thì cơm trắng được xếp vào loại có chỉ số đường huyết tương đối cao nên dễ gây tăng đường huyết sau ăn. Tuy nhiên nếu bệnh nhân quyết định kiêng hoàn toàn cơm trắng cũng như tinh bột thì hoàn toàn không tốt. Bởi việc nhịn ăn tinh bột sẽ dẫn đến thiếu hụt cân nặng, suy nhược cơ thể gây mệt mỏi kéo dài.
Cụ thể, bệnh nhân đái tháo đường có thể thay thế cơm trắng bằng các loại thực phẩm sau:
🍛 Gạo Lứt
Gạo Lứt chứa nhiều chất xơ hòa tan, vitamin B1 giúp ngăn tê phù ở chi và vitamin B12, giúp tiêu hóa thức ăn chậm hơn, cảm giác no lâu hơn và giảm đi cơn thèm ăn.
🍛 Khoai Lang
Tinh bột có trong khoai lang là tinh bột kháng đường có nghĩa là nó sẽ không làm tăng đường huyết. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn có khả năng loại bỏ các chất thải tích tụ bên trong dạ dày và làm mềm phân, do đó ngăn ngừa táo bón hiệu quả, cải thiện tiêu hóa.
🍛 Yến Mạch Nguyên Hạt hoặc Cán Mỏng
Cũng giống như gạo lứt, yến mạch mang lại hàm lượng chất xơ hòa tan cao, là thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường. Một bát cháo yến mạch vào buổi sáng sẽ rất tốt cho người bị tăng đường huyết, yến mạch có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như trội cùng hoa quả, sữa chua…
(⭐) Dùng sản phẩm như 1 phần trong việc quản lý đái tháo đường bao gồm chế độ ăn, tập thể dục và uống thuốc theo chỉ định. Đặc biệt, Gluzabet giúp hỗ trợ cải thiện và kiểm soát đường huyết tốt nhất khi dùng lâu dài.