08/04/2023
NGUYÊN TẮC VỀ DINH DƯỠNG DÀNH CHO NGƯỜI BỊ GOUT 😱
- Bệnh nhân cần kiêng những thực phẩm khiến triệu chứng bệnh thêm trầm trọng. Bên cạnh đó, người bệnh cũng không nên quên bổ sung những đồ ăn, thức uống có lợi trong việc khắc phục bệnh.
Dưới đây là những thực phẩm có hàm lượng purin thấp, bệnh nhân cần thêm vào chế độ ăn hàng ngày nhằm giúp kiểm soát triệu chứng Gout.
Trái cây: Hầu hết các loại trái cây đều tốt đối với sức khỏe người bệnh Gout. Tuy nhiên, các loại quả mọng như dâu tây, anh đào, việt quất,… thường được khuyến cáo sử dụng mỗi ngày. Bởi theo một số nguồn tin đáng tin cậy, các loại trái cây này có thể giúp ngăn chặn các cuộc tấn công của bệnh Gout bằng cách giảm nồng độ axit uric trong máu. Bên cạnh đó, các dưỡng chất chứa trong các loại quả mọng còn giúp ngăn chặn viêm phát triển và hỗ trợ giảm đau ở khớp.
Rau xanh: Tất cả các loại rau đều mang lại lợi ích tích cực trong việc hỗ trợ điều trị bệnh Gout. Để làm giảm Axit Uric trong máu, người bệnh nên sử dụng các loại rau có hàm lượng purin thấp và an toàn như khoai tây, cà tím, rau bina, nấm, đậu Hà Lan và một số loại rau lá xanh đậm khác.
Các loại đậu và các loại hạt: Các loại hạt và các loại đậu như hạt chia, đậu lăng và đậu nành,… chứa lượng lớn protein giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, các loại hạt và đậu này có hàm lượng calo, purin rất thấp nên khá an toàn đối với bệnh nhân bị Gout, đặc biệt phù hợp với người bệnh Gout có Axit Uric cao.
Ngũ cốc nguyên hạt: Bao gồm bột yến mạch hoặc lúa mạch có tác dụng chống viêm và hỗ trợ giảm đau xương khớp. Đặc biệt, các loại ngũ cốc nguyên hạt này có lượng calo thấp, thích hợp sử dụng ở những đối tượng có vấn đề về tăng Axit Uric trong máu.
Các sản phẩm từ sữa: Theo thông tin cung cấp của các chuyên gia chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng, tất cả các sản phẩm sữa đều an toàn đối với người bệnh Gout. Tuy nhiên, nguời bệnh chỉ nên sử dụng các loại sữa ít đường và ít béo để kiểm soát và làm giảm nồng độ Axit Uric trong cơ thể một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Dầu thực vật: Các loại dầu thực vật chứa acid béo không no thường đem lại nhiều lợi ích đặc biệt đối với bệnh Gout. Do đó, những đối tượng có biểu hiện tăng Axit Uric trong máu nên thay thế các loại mỡ hoặc dầu ăn có nguồn gốc động vật sang các loại dầu như dầu lanh, dầu dừa hoặc dầu ô liu,…
