25/05/2017
🍲🍲🍲 TOP 5 MÓN SÚP ĂN DẶM THƠM NGON BỔ DƯỠNG KÍCH THÍCH TRẺ THÈM ĂN
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, không mất quá nhiều thời gian là mẹ có thể chế biến cho bé những món súp vô cùng thơm ngon bổ dưỡng, không chỉ cung cấp năng lượng cần thiết mà còn kích thích trẻ ăn, đổi khẩu vị giúp bé ăn ngon miệng hơn.
🌟🌟🌟 1. Súp khoai tây phô mai
Nguyên liệu: 50g thịt lợn (heo), 1 củ khoai tây nhỏ; 1 miếng phô mai; 200ml nước dùng.
Cách làm:
- Khoai tây (hoặc cà rốt) hấp chín, dằm nhuyễn.
- Thịt heo băm rồi cho vào xay nhuyễn cùng với nước dùng. Cho hỗn hợp trên vào nồi đun sôi rồi cho khoai tây vào, đun sôi lại, trước khi bắc xuống thì cho phomai vào. Đổ súp ra chén, cho bé dùng nóng.
🌟🌟🌟 2. Súp kem bí đỏ cá hồi
Nguyên liệu: 50g cá hồi; 50g bí đỏ; 200ml nước dùng ( hoặc nước lọc)
Kem tươi (Whipping cream) hoặc thay bằng phômai
Cách làm:
- Bí đỏ hấp chín (hấp nguyên miếng), dùng thìa dầm cho nát ra (hoặc thái nhỏ rồi cho vào nước dùng đun cho chín mềm), rồi thả cá hồi đã thái nhỏ (thái hạt lựu) vào. Cho thêm 1 chút nước mắm cho thơm rồi bắc ra cho kem tươi vào, khuấy đều.
Món này có thể cho bé ăn kèm với bánh mì nướng hơi ròn hoặc ruột bánh gối. Nên ăn vào bữa phụ chiều hay bữa sáng.
🌟🌟🌟 3. Súp gà ngô nấm
Nguyên liệu: 50g lườn gà; 30g ngô ngọt; 200ml nước dùng; nấm hương ( 1 cái); mộc nhĩ (1 cánh nhỏ)
Cách làm:
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở mềm, rồi thái nhỏ hoặc băm
- Thịt gà thái nhỏ rồi băm sơ, cho vào nước dùng xay nhuyễn, đun sôi trên bếp thì cho ngô ngọt vào (nên thái ngô làm 2-3 cho nhỏ để con vẫn cảm nhận được ngô và dễ ăn). Sau đó cho tiếp nấm hương và mộc nhĩ vào, đun sôi lại rồi cho chút nước mắm vào. Quấy đều bột sắn với chút nước rồi cho vào nồi.
- Cuối cùng cho thêm lòng đỏ trứng cút đã đánh nhuyễn với 1 chút nước vào, khi thấy sôi trở lại thì bắc xuống, để bớt nóng rồi cho bé ăn.
(Với các em bé hơn thì không nên cho ngô hạt vì bé có thể bị hóc, có thể thay bằng nước ngô cho thơm cũng được)
🐟🐟🐟 Lưu ý: Món này có thể thay thịt gà bằng thịt lợn, lươn hoặc cá đều rất hợp vị. Tuy nhiên với lươn và cá thì không nên xay nhuyễn mà nên thái thành từng miếng nhỏ hoặc băm sơ rồi xào qua với chút nước mắm và rau răm hoặc thì là trước, sau khi cho trứng thì mới cho lươn hoặc cá vào sẽ đỡ tanh, thơm ngon hơn.
🌟🌟🌟 4. SÚP TÔM
Nguyên liệu: 10g tôm sú; ¼ củ hành tây nhỏ; 200 ml nước dùng; 1 thìa bột bắp /bột sắn dây.
Cách làm:
- Tôm sống rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở sống lưng. Đầu tôm cho thêm nước lạnh vào đun làm nước dùng cho món súp.
- Thịt tôm băm nhuyễn và xào sơ với chút gia vị hoặc nước mắm ngon (vì xào thịt tôm sống rất dễ bị vón nên vặn bếp nhỏ 1 chút để dầm cho nhuyễn).
- Hành tây, cắt nhỏ.
Sau khi đun sôi nước dùng, hòa tan bột bắp (hoặc bột sắn dây) với chút nước lạnh rồi cho vào nồi. Sau đó, thả tôm đã xào và hành tây cắt nhỏ vào nồi, thêm chút nước mắm và bắc ra cho nguội bớt rồi cho bé măm măm.
Lưu ý: Vì tôm là chất tanh nên khi cho bột vào thường loãng, nên các mẹ nhớ cho nhiều bột bắp hơn bình thường 1 chút nhé.
🌟🌟🌟 5. SÚP RAU
Nguyên liệu: 15g hành tây; 15g cà chua; 15 g đậu đũa; 15g cà rốt; 15 g khoai tây; 10g bơ
Cách làm:
- Hành tây, đậu đũa, cà chua (bỏ hạt) thái nhỏ.
- Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, thái mỏng.
Đun nóng dầu, đảo qua hành tây cho thơm, rồi cho cà rốt, đậu đũa, khoai tây, cà chua vào đun đến chín nhừ. Để nguội rồi xay nhuyễn
Trước khi ăn trộn đều với chút bơ, nêm nước mắm hoặc muối iốt, nêm nhạt.
🐷 🐶 🐹 🐵 🐱 🐯 🐱 🐔 🐒 🐮 🐭
👍👍Men tiêu hóa Enzym Gold 6+ bổ sung đầy đủ 6 men tiêu hóa thiết yếu giúp phòng và hỗ trợ điều trị các rối loạn tiêu hóa do chức năng tiêu hóa suy giảm gây phân sống, tiêu chảy, táo bón, khó tiêu, đầy bụng...Bổ sung thêm Kẽm, Lysin và các Vitamin nhóm B tăng cường sức khỏe cho trẻ, trẻ ăn ngon miệng, hấp thu tốt, hết biếng ăn
