Thời gian gần đây, giới truyền thông báo chí cùng người tiêu dùng chia sẻ rầm rộ thông tin Nấm Chaga mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho người sử dụng. Vậy, Nấm Chaga là Nấm gì?
Câu hỏi hiện tại đang được rất nhiều người thắc mắc, quan tâm. Chính bởi lẽ đó, trong bài viết ngày hôm nay chúng tôi sẽ dành thời gian chia sẻ cho quý khách hàng và độc giả gần xa được hiểu thêm về loài thảo dược mang tên Nấm Chaga.
Nấm Chaga là một loại Nấm thuộc họ Hymenochaetaceae, có hình dáng giống như một khối than đen cứng, xù xì ký sinh trên thân cây Bạch Dương ở nhiều khu rừng tại Nga, Hàn Quốc, Mỹ, Alaska,..
Hiện tại, Nấm Chaga được nhiều quốc gia biết đến và sử dụng rộng rãi như một loại thực phẩm chức năng, một loại thuốc. Điển hình như một số quốc gia ở Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam,..
Nấm Chaga sinh trưởng và phát triển mạnh trong điều kiện khí hậu lạnh, các quốc gia như Nga, Alaska,..Nấm Chaga có nguồn gốc chủ yếu ở Nga, do đặc điểm của loại nấm này là sinh trưởng và phát triển tốt ở khí hậu lạnh, chúng có thể sinh trưởng và phát triển tốt ở nhiệt độ -45 độ C. Ngoài ký sinh trên cây Bạch Dương thì nấm Chaga còn ký sinh trên vỏ và thân cây gỗ cứng; một cây Nấm Chaga trưởng thành có thể nặng lên tới 16kg và cây Nấm ở độ tuổi trưởng thành lên tới 20 năm.
Thành phần dược chất
Trong Nấm Chaga chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như adaptogen, steroid, polyphenol, melanin (sắc tố đen), superoxide dismutase và triterpene: betulin, inotodiol, lupeol, axit betulinic, beta-glucan-polysaccharid, phytonutrients, 29 chuỗi dài polysaccharide, liên kết protein xylo galacto glucan. Ergosterol, ergosterol peroxide, axit tramtonolinic, chất xơ, SOD, khoáng chất, các vitamin, đường glucan B, cellulose. Bên cạnh đó là các nguyên tố vi lượng như Zi, Sr, Zn, Cu, B, Mg, Ge, Ba, Sn, Ca, K, P, Si, Al, Au, Mo, Ni, Co, Fe, Cr, Va, Ti,..
Thành phần dược chất trong nấm Chaga
Bên cạnh đó là các thành phần chống oxy hóa, sắc tố có lợi cho sức khỏe.
Theo các nhà khoa học nghiên cứu, Nấm Chaga có khoảng 215 thành phần dược chất có lợi cho sức khỏe khác. Cứ 100g Nấm Chaga có thể cung cấp 20kcal cho người dùng.
Công dụng của Nấm Chaga
+Ức chế sự phát triển của khối u
Nhờ vào những dược chất có trong nấm Chaga, như muối của axit betulinic, những dược chất này tích tụ trong vỏ cây Bạch Dương giúp ức chế sự phát triển của khối u một cách hiệu quả.
+Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư
Rất nhiều thuốc hỗ trợ điều trị ung thư được sản xuất từ Nấm Chaga, những thuốc này phần lớn là chế phẩm từ nấm Chaga. Trong đó điển hình là thuốc Befungin được sản xuất từ nhà máy dược phẩm Yaroslav.
Nấm Chaga giúp tăng cường sức khỏe cho bệnh nhân ung thư, kéo dài sự sống cho bệnh nhân. Hợp chất axit betulinic có trong nấm Chaga có tác dụng phòng chống ung thư, hợp chất này được hình thành từ lignin của cây Bạch Dương, betulinic từ vỏ cây Bạch Dương, khi vào trong cơ thể chúng dễ dàng được cơ thể hấp thu. Đây là một trong những chất có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư một cách hiệu quả. Đặc biệt, Nấm Chaga có hiệu quả rất tốt đối với ung thư đại tràng và ung thư gan.
Nấm Chaga có tác dụng ngăn ngừa sự di căn của các khối u sang các tế bào khác, kìm hãm sự phát triển của khối u, giảm đau, tăng cường sức đề kháng cho bệnh nhân ung thư.
Công dụng của nấm Chaga
+Kháng virus, kháng khuẩn, chống viêm, giảm đau hiệu quả
Các nhà khoa học nghiên cứu, sử dụng Nấm Chaga có tác dụng giúp tiêu diệt và ức chế các virus, vi khuẩn gây hại cho cơ thể. Những bệnh nhân bị mắc HIV, virus viêm gan B hoặc cảm cúm sau thời gian sử dụng Nấm Chaga sức khỏe tốt lên trông thấy, virus được kiểm soát đáng kể.
+Tăng cường hệ miễn dịch, bồi bổ cơ thể. Đặc biệt, dược chất Endo-Polysaccharide có trong Nấm Chaga có tác dụng tăng cường và hỗ trợ hệ miễn dịch cho não, gan rất tốt.
Bên cạnh đó, Nấm Chaga còn mang lại cho sức khỏe nhiều công dụng khác như:
+Hỗ trợ điều trị các bệnh như viêm gan, viêm phổi, viêm loét dạ dày, tá tràng,..
+Tăng cường sự tập trung, giúp trí não minh mẫn học tập và làm việc tốt hơn
+Hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp, đau lưng nhức mỏi ở người lớn tuổi
+Giups lọc máu, giảm mỡ máu, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
+Giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ, tái biến
+Tăng sự dẻo dai, sức bền của cơ thể
+Đào thải độc tố ở gan
+Cải thiện tình trạng mất ngủ
+Giúp nhanh lành vết thương
+Cải thiện thị lực
+Chống rụng tóc
+Phòng chống cảm lạnh
+Trẻ hóa làn da
+Giảm stress
+Ổn định huyết áp
Nấm Chaga có rất nhiều công dụng cho sức khỏe, được sử dụng rộng rãi trong Đông y lẫn trong Tây y, ngày nay mọi người sử dụng Nấm Chaga như một loại thực phẩm chức năng, thuốc bổ giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tật.
Cách dùng Nấm Chaga
Nấm Chaga ngày càng được nhiều quốc gia sử dụng rộng rãi. Nấm Chaga được sử dụng bằng nhiều cách khác nhau như sắc nước uống, xay Nấm thành bột để dùng, sử dụng Nấm Chaga đã qua bào chế thành viên, trà túi lọc, nước.
Cách dùng nấm Chaga
Thái lát Nấm Chaga nấu nước uống
Nấm Chaga sau khi thu hái là hình khối to, cứng. Sau khi mua về các bạn có thể thái lát, cắt thành khối nhỏ để tiện lợi cho quá trình sử dụng.
Đối với cách sử dụng Nấm Chaga sau khi thái lát, các bạn thái lát Nấm mỏng tầm 2mm. Khi sử dụng lấy tầm 8 lát Nấm cho vào nồi, chế vào khoảng 2 lít nước, đun sôi khoảng 60 phút thì có thể sử dụng được. Các bạn uống nước Nấm sau khi nước nguội, uống hết trong ngày. Sau khi uống hết nước sắc lần 1, các bạn sử dụng bã Nấm lần 1 cho vào nồi, cho vào tầm 1 lít nước, đun sôi trong vòng 30 phút cho Nấm ra hết dưỡng chất thì bắt đầu sử dụng. Đối với 8 miếng Nấm Chaga mỏng các bạn có thể nấu được 3-4 lần, sắc đến khi nào thấy nước nhạt thì bỏ bã Nấm, thay bằng những lát Nấm mới.
Nghiền thành bột, hãm trà sử dụng
Ngoài cách sắc nước Nấm, các bạn có thể nghiền thành bột bảo quản trong lọ thủy tinh, dùng dần. Nấm Chaga sau khi mua về các bạn nghiền thành bột, mỗi lần sử dụng các bạn cho 1 muỗng cafe cho vào ly, sau đó cho 200ml nước sôi vào, khuấy đều, đậy kín miệng ly, đợi 30 phút cho Nấm ra hết dưỡng chất thì có thể sử dụng được.
Ngoài ra, các bạn sử dụng 30g Nấm Chaga, cho vào ấm hoặc bình giữ nhiệt, sau đó cho vào 2 lít nước sôi, đậy kín nắp, hãm qua đêm, hôm sau các bạn có thể sử dụng nước Nấm. Sau khi uống hết nước hãm hôm trước thì các bạn cho tiếp nước sôi vào, hãm để qua đêm để tiếp tục hôm sau có nước Nấm sử dụng.
Các bạn nên uống nước Nấm Chaga khi còn nóng, uống sau bữa ăn 2 tiếng đồng hồ, khi sử dụng Nấm Chaga các bạn nên uống nhiều nước, để đạt hiệu quả cao trong quá trình sử dụng.
Ngâm rượu
Nấm Chaga sau khi được thái lát mỏng 2mm, rửa sạch, để cho ráo nước. Các bạn chuẩn bị 0.5kg Nấm Chaga, thì sử dụng 7-8 lít rượu nếp ngon 45 độ. Nấm Chaga được ngâm rượu với tỉ lệ 1kg Nấm Chaga có thể ngâm cùng 15 lít rượu.
Nấm Chaga sau khi đã được chuẩn bị sẵn, các bạn cho vào bình thủy tinh có nắp đậy, đổ ngập rượu, vặn kín nắp, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời. Sau thời gian ngâm 2-3 tháng thì các bạn có thể sử dụng được. Mỗi ngày các bạn bạn sử dụng 2 lần, mỗi lần sử dụng 10ml rượu là được. Uống có liều lượng, tránh lạm dụng.
Chăm sóc da bằng bột Nấm Chaga
Để có được một làn da mịn màng, trắng hồng bằng bột Nấm Chaga thì các bạn có thể sử dụng bột Nấm Chaga để đắp mặt hoặc dùng để tắm.
Cho bột Nấm Chaga vào bồn tắm, để bột Nấm Chaga được ra hết dưỡng chất, sau đó các bạn thực hiện việc ngâm mình. Sau một thời gian kiên trì thực hiện với những cách trên các bạn sẽ cảm nhận làn da của mình được cải thiện đáng kể, trắng sáng và mịn màng hơn.
