13/01/2021
Hàng mới về: Lườn Ngỗng Hun Khói nhập khẩu từ Nga.
Inbox hoặc liên hệ ngay: 0966591669
Vài năm gần đây, khi các món ăn ngày càng phong phú hơn, sự xuất hiện của thịt hun khói, chân giò hun khói cũng bắt đầu được ưa chuộng. Và đặc biệt, trong thời gian gần đây có một món hun khói đang rất được ưa chuộng, thích hợp để đổi món trong những bữa cơm gia đình . Đó chính là lườn ngỗng hun khói.
✔️Lườn ngỗng hun khói được bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh, khi sử dụng sẽ bỏ ra rồi rã đông. Có 3 cách chế biến rất đơn giản và cũng phổ biến, đó là thái ra ăn luôn, cho vào lò vi sóng quay hoặc áp chảo.
1. Thái ra ăn luôn
Vì là thái ra ăn luôn mà không cần chế biến thêm gì nữa nên hương vị của lườn ngỗng hun khói gần như nguyên bản. Chúng ta có thể cảm nhận rõ mùi hun khói và vị mặn được ướp trong miếng thịt. Miếng thịt mềm, hơi ẩm vì rã đông. Phần da cũng còn rất mềm và rõ vị mỡ nên cho cảm giác ngấy nhất trong 3 cách chế biến.
2 . Quay lò vi sóng
Quay lườn ngỗng bằng lò vi sóng sẽ làm miếng thịt nóng và giảm bớt mỡ. Vì miếng lườn ngỗng không quá lớn nên bạn chỉ cần quay trong khoảng 1 - 1,5 phút là đủ.
Với cách chế biến này, phần mỡ trong thịt ngỗng sẽ được giảm bớt nên không còn ngấy nữa. Tuy nhiên, phần thịt có vẻ khô hơn so với 2 cách chế biến còn lại. Mùi hun khói trong thịt ngỗng cũng được giảm bớt đi.
3 . Áp Chảo
Trong 3 cách chế biến thì áp chảo được đánh giá cao nhất. Miếng thịt được giảm bớt mỡ nên không còn ngấy nhưng cũng không quá khô. Đặc biệt, phần da được áp chảo vàng cháy cạnh nên ăn giòn và ngon hơn mà cũng không bị mỡ nữa. Áp chảo giúp giữ lại được vị khói nồng vừa phải trong miếng lườn.
✔️✔️✔️Ưu điểm:
- Nói về hương vị của món lườn ngỗng hun khói, theo ý kiến của đa số những người đã thử thì món này tương đối dễ ăn, thịt thơm, ngon và lạ miệng. Miếng thịt mềm, không bị khô.
- Một ưu điểm nữa đó là món này chế biến rất nhanh gọn, đơn giản, khi bày ra đĩa cũng rất đẹp mắt.
