Thành Hưng Đường

Thành Hưng Đường Tiệm chuyên bán các đồ ăn và đồ uống Hà Nội cổ: trà bát bảo, trà hoa cúc, Chịu trách nhiệm biên soạn lại các bài thuốc là Thạc sỹ, dược sỹ cao cấp Vũ Anh Tú.

Theo gia phả dòng họ, nghề đông y của gia đình đã có từ nhiều thế hệ trước, năm 1811 chính thức mở với tên Thành Hưng Đường ở chợ Đông Thành, huyện Thọ Xương, Hà Nội. Thành Hưng Đường thời đó nổi tiếng với các bài thuốc cho các bà đẻ và trẻ sơ sinh.
Đến năm 1879 nhà hàng An lạc viên được xây dựng tại huyện Thọ Xương, Hậu Túc, Đồng Xuân (đối diện chợ Đồng Xuân bây giờ) Nhà hàng An lạc viên nổi tiếng bởi đồ ăn được nấu cùng các thảo dược nhằm mục đích tăng cường sức khỏe cho thực khách. Năm 1932 Thành Hưng Đường và An Lạc Viên đóng cửa do biến cố lịch sử và rất nhiều tài liệu bị mất do hỏa hoạn, chiến tranh. Năm 2017 Thành Hưng Đường được mở lại nhưng chỉ còn hơn 80 món ăn bài thuốc tập trung vào việc chăm sóc sắc đẹp. Chịu trách nhiệm nấu và chế biến đầu bếp Chu Xuân Hiếu. Năm 2019 Thành Hưng Đường chính thức đổi tên thành Cheng Xing Tang và được công nhận và bảo hộ thương hiệu độc quyền bởi Cục sở hữu trí tuệ Việt Nam!

TRÀ BÁT BẢOAn thần, bồi bổ sức khoẻ, thải độc gan, giải rượu.Sản phẩm được thưởng ngự bút của vua Khải Định - triều Nguy...
22/01/2024

TRÀ BÁT BẢO

An thần, bồi bổ sức khoẻ, thải độc gan, giải rượu.
Sản phẩm được thưởng ngự bút của vua Khải Định - triều Nguyễn hiện còn lưu giữ tại nhà thờ họ: "Bát bảo đệ nhất trà."

Sản phẩm hiện có bán theo ấm ở Hà Nội duy nhất tại An Cafe - 58 Tô Hiến Thành - Hà Nội. Anh chị có thể uống thẩm định tại đây.

Do năm nay không tham gia Hội chợ Tết tại khách sạn Metropole nên Thành Hưng Đường nhận đặt hàng ngoài từ ngày 22/01-27/01. Trả hàng các ngày sau đó.

Trà bao gồm thành phần tự nhiên 100%: táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, đẳng sâm, đương quy, thục, bạch cúc, hoàng cúc. Sản xuất thủ công truyền thống.
Bảo quản: Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Sản phẩm đã được kiểm nghiệm và công bố vệ sinh an toàn thực phẩm.
Không chất bảo quản.

Giá 250k/ 10 gói. (Gửi đi xa đóng hộp nhựa)
Ảnh: sản phẩm được giới thiệu tại khách sạn Metropole và được mua mang đi khắp thế giới.

Trân trọng cảm ơn!

Ngoài việc bán trà bát bảo và mấy thứ lặt vặt, nhà cháu mở quán cơm tại gia. Bún mắm thịt nướng, mời mọi người ủng hộ ạ!...
02/10/2023

Ngoài việc bán trà bát bảo và mấy thứ lặt vặt, nhà cháu mở quán cơm tại gia.
Bún mắm thịt nướng, mời mọi người ủng hộ ạ!

Sa tế không lạ lẫm gì với người Việt, vốn dĩ sa tế là một đồ cay thơm để cho vào món xào, món nước, với mỳ thì nó lại thật mặn để thay thế muối ăn thêm. Sa tế cơ bản sẽ có: hành, tỏi, tôm khô, ớt, muối theo các tỉ lệ khác nhau mà sử dụng cho các món khác nhau. Nhà mình từng có vài cửa hàng mỳ ở Hà Nội thời Pháp, sa tế thời đấy được truyền qua nhiều đời và nó là một phần tuổi thơ của mình.

Sa tế của quán hiện tại là một biến thể phiên bản mới với những nguyên liệu cao cấp hơn: thịt đùi hun khói kim hoa, thịt vai giòn, thịt ba chỉ, tôm khô, hành, tỏi, tiêu, ớt khô và độ ngọt lấy từ nước ép táo và lê. Với mình nó chỉ thiếu sò điệp khô và bỏ thịt heo đi thì sẽ là sốt XO trứ danh của ẩm thực Trung Hoa.

Quán đã có món sườn nướng của miền Nam, quán phải cân nhắc rất nhiều khi đưa sa tế vào thực đơn của quán, vì mình mong muốn Sa tế phù hợp với cả cơm, cả bún nên phải điều chỉnh rất nhiều. Vị cay thơm của sa tế hòa quyện cùng sợi bún và rau sống, đơn giản nhẹ nhàng cho những ngày nóng nực. Cơm lại có thêm lòng đỏ trứng chảy ngọt béo, trộn đều với cơm dẻo nóng, thêm đồ chua, dưa chuột là vừa đủ, không ngán.

Rất mong một món ăn cũ của gia đình được mọi người đón nhận và ủng hộ!


Người làm theo thủ công truyền thống ngày càng khó khăn. Nguyên liệu đầu vào tăng, nhân công làm thủ công lương cũng tăn...
28/08/2023

Người làm theo thủ công truyền thống ngày càng khó khăn. Nguyên liệu đầu vào tăng, nhân công làm thủ công lương cũng tăng vọt.
Nhẩm tính mẻ này năm tới chẳng biết nên bán giá nào :(

Chúc các quý vị và các bạn cùng tất cả những ai nhìn thấy tấm hình này một Năm mới: An Khang - Thịnh Vượng!Trong tiềm th...
04/02/2022

Chúc các quý vị và các bạn cùng tất cả những ai nhìn thấy tấm hình này một Năm mới: An Khang - Thịnh Vượng!

Trong tiềm thức dân gian, “ông ba mươi” là tên gọi đầy uy linh, quyền kính trong những gian thờ, đình, chùa, miếu mạo. Cũng chính vì thế, không chỉ dừng lại ở một tác phẩm hội họa “Ngũ hổ”- bức tranh nổi tiếng của dòng tranh Hàng Trống ẩn chứa nhiều thông điệp của nền văn hóa cổ phương Đông.

Không trưng trên bàn thờ gia tiên như những bức tranh ngũ quả, tranh ngũ hổ thường treo ở bàn thờ dành riêng cho “ông Ba mươi”, dưới ban thờ thần thánh hoặc thờ Phật.

Theo các nhà nghiên cứu văn hóa dân gian, tục thờ này bắt nguồn từ một cuộc sống nguyên thủy, khi con người còn sống trong điều kiện săn bắt, hái lượm hoặc giai đoạn đầu của cuộc sống nông nghiệp, hổ chính là sức mạnh thiên nhiên gần gũi và là tai họa đối với con người. Do đó, con người thờ hổ.

Không chỉ người Việt, một số đồng bào dân tộc thiểu số cũng có tục thờ hổ, trong đó có người Khơ mú sống ở Tây Bắc và miền Tây Nghệ An. Một tập quán ăn sâu vào tình cảm và tiềm thức của người Khơ mú thuộc họ Rvai (hổ) đó là nghi lễ cúng ma nhà (Hrôigang). Vào dịp Tết Nguyên đán, người Khơ mú thuộc họ hổ đã diễn lại các động tác của hổ, vật tổ của dòng họ. Với quan niệm hổ là tổ tiên của mình, người Khơ mú thuộc họ Rvai kiêng không động tay vào hổ, không săn bắt hổ, không giết hổ và không ăn thịt hổ. Trong các hội hè, các nghi lễ người hóa trang giống như hổ. Khi gặp hổ chết, người Khơ mú phải khóc than thật sự như tổ tiên của mình qua đời. Người ta tin rằng khi chết đi, họ sẽ hóa thành kiếp hổ. Khi còn sống, người ta kiêng đắp chăn sặc sỡ như lông hổ, khi chết, người ta đắp cho chiếc chăn khác màu lông hổ và đặt chiếc chăn giống màu lông hổ bên cạnh người chết, để hồn được siêu thoát và trở về với hổ, có nghĩa là về với tổ tiên.

Ở tranh Hàng trống, hình tượng của 5 con hổ được bố cục cân đối trên mặt giấy. Mỗi con một dáng vẻ: Con thì đứng, con thì ngồi, con cưỡi mây lướt gió…Từ những dáng hổ ngồi, hổ đứng, hổ cưỡi mây đến những ánh mắt, chòm râu, vẻ mặt, cùng khí thế toàn thân đều toát lên sức sống mãnh liệt của loài “chúa sơn lâm”.

Để thổi hồn cho bức tranh, các nghệ nhân đặc biệt chú ý phối màu khi vẽ tranh ngũ hổ.Màu sắc trong tranh cũng phải lộng lẫy, uy linh, giống với những bức tranh khác của dòng tranh Hàng Trống, ngũ hổ được tạo bởi bản in những nét màu đen, sau đó người thợ sẽ dùng bút lông để tô màu. 5 con hổ với những màu sắc khu biệt, rõ ràng nhưng lại rất uyển chuyển. Trong quá trình tô màu, các nghệ nhân đã vờn chuyển màu, tạo độ đậm, nhạt, sáng, tối khác nhau. Vì vậy khi nhìn bức tranh ngũ hổ, người xem sẽ cảm nhận được những khối thân chắc khỏe, những dáng ngồi, thế đứng đường bệ, oai phong đặc biệt, những chiếc đuôi như đang ve vẩy hoặc uốn vồng lên để đập xuống đất mà bật chồm lên của những chúa sơn lâm. Những con mắt hổ như hừng hực nội lực của loài mãnh chúa.

Bằng nghệ thuật ước lệ, tượng trưng, qua ngũ hổ, các nghệ nhân muốn phản ánh những thông điệp huyền bí mang tín ngưỡng dân gian. Từ ánh mắt, hướng quay mặt, từ cách đặt chân của 5 con hổ trong tranh đều mang những thông điệp theo thuyết ngũ hành.

Bức tranh hội đủ 5 sắc màu tượng trưng của ngũ hành, tương ứng với từng thế, dáng của hổ. Ngồi uy nghi giữa tranh là ông hổ màu vàng, xung quanh là 4 ông với 4 màu sắc khác nhau, đỏ, xanh, trắng, đen. Theo thuyết Âm dương Ngũ hành thì hành thổ là sự quy tàng của bốn hành kia trong chu kỳ vận động của Ngũ hành. Đó là nguyên nhân cho việc tạo màu trong tranh thờ ngũ hổ, là nguyên nhân để hổ vàng đứng giữa và lớn hơn cả. Việc bố trí màu sắc của từng con hổ xung quanh hổ vàng cũng không phải là vô tình. Nếu như trong tranh ngũ hổ của làng tranh Đông Hồ, màu sắc của 5 con hổ được bố trí theo quan hệ tương khắc, thì ngũ hổ của Hàng Trống lại thể hiện sự tương sinh giữa các hành Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ.

Trên đầu hổ vàng, dưới mặt trời đỏ rực rỡ có 7 chấm trắng là hình tượng của chòm đại hùng tinh. Chân hổ vàng trấn lên một miếng phù có ghi “pháp đại uy nỗ”. Hai bên hổ vàng: bên phải có 5 thanh kiếm, bên trái có 5 lá cờ lệnh. Hình ảnh của cờ lệnh và kiếm trong tranh ngũ hổ thể hiện sức mạnh của thiên nhiên trong quy luật vận động của vũ trụ và sự tương tác với trái đất. Hỗ trợ cho khí phách của ngũ hổ là những đám mây vần vũ huyền ảo được vẽ ở phía trên và phía dưới là 2 tảng núi cách điệu đối xứng cho 2 ngài hổ đứng.

Nhiều người còn cho rằng: nhìn 5 “ông Ba mươi”, gợi cho người xem cảm giác về một lá bùa chú. Cũng có ý kiến cho rằng “ngũ hổ” thể hiện sự xum vầy đầy đủ vì thế treo tranh ngũ hổ cảm thấy yên tâm vì được che chở.

Theo nhiều nhà nghiên cứu, có lẽ dòng tranh Hàng Trống xuất hiện từ khoảng 400 năm trước và chịu ảnh hưởng rõ rệt của các luồng tư tưởng, văn hóa, tôn giáo giữa các vùng miền. Có lúc “ngũ hổ” là đặc sản của dòng tranh này nhưng đến nay tranh Ngũ hổ nổi tiếng chỉ được biết đến qua bảo tàng, sách báo.

Sưu tầm.

Chuyện cuối năm.Nhà nào cũng tất bật dọn dẹp nhà cửa, sắm sửa đồ lễ. Nhà tôi cũng vậy nhưng ngày càng giản tiện hơn, ngà...
31/01/2022

Chuyện cuối năm.
Nhà nào cũng tất bật dọn dẹp nhà cửa, sắm sửa đồ lễ. Nhà tôi cũng vậy nhưng ngày càng giản tiện hơn, ngày càng chú trọng tinh thần hơn.
Vốn xuất thân là người Hoa nhưng đã được Việt hoá (mặt cười) nhưng những điều tổ tông truyền lại vẫn còn giữ được bảy tám phần.
Chén nước năm chén, quả năm loại và rất nhiều thứ khác theo con số 5. Nó được biểu trưng cho Ngũ hành vì nhà thờ tổ ở Việt Nam gian bên trái là gian thờ Ngũ hành nương nương.
Thắp nhang ở ban thờ Tài thần lại thắp hai nén biểu trưng cho Trời - Đất và Âm - Dương.
Không quá cầu kỳ, không quá màu mè và nặng lễ nghi như ngày xưa nhưng trang trọng lễ nghĩa vẫn tựu đủ!

Trời nồm ẩm từ tháng trước, một số đơn của khách mình làm không kịp. Năm nay được nghỉ Tết sớm cả tháng, buồn lắm nhưng ...
26/01/2022

Trời nồm ẩm từ tháng trước, một số đơn của khách mình làm không kịp. Năm nay được nghỉ Tết sớm cả tháng, buồn lắm nhưng biết làm sao được.

Chữ TÍN về chất lượng sản phẩm phải được đặt lên đầu!

Mong các bạn lượng thứ cho Thành Hưng Đường - thủ công truyền thống thật gian nan. Xin chân thành mong được lượng thứ!

Chân thành cáo lỗi cùng các cô chú và anh chị.Do tình hình dịch Covid-19 tại Hà Nội diễn biến phức tạp, hội chợ tại Khác...
29/01/2021

Chân thành cáo lỗi cùng các cô chú và anh chị.

Do tình hình dịch Covid-19 tại Hà Nội diễn biến phức tạp, hội chợ tại Khách sạn Metrople tạm hoãn.

Chúng tôi xin chân thành cáo lỗi với quý vị và các bạn vì phải tạm ngưng tham gia Hội chợ lần này!

Hạt sen tươi bóc sẵn. Ba ngày nữa em bắt đầu thu đầm sen hạt như mọi năm. Đến thứ tư hoặc thứ năm sẽ có sen tươi tách vỏ...
26/07/2020

Hạt sen tươi bóc sẵn.
Ba ngày nữa em bắt đầu thu đầm sen hạt như mọi năm. Đến thứ tư hoặc thứ năm sẽ có sen tươi tách vỏ, bỏ tâm, làm sạch để bảo quản tủ đông.

Giá chợ đang bán 150.000/kg. Em bán ở đây giá 130.000/kg free ship toàn bộ TP.HN. Giá 10kg chỉ còn 115.000/kg. Khách mua theo tạ vui lòng inbox.

Ngày kia em sẽ livestream trực tiếp tại đầm sen và nhân công làm việc tại đầm.
Anh/chị nào có nhu cầu mua vui lòng đặt trước tại đây. Sau đó em sẽ đem sấy toàn bộ do vậy sẽ không có thêm đợt nào nữa.

TẾT HẢI MÃ"Cái Tết mùng năm tục nước TàuNước mình nào có dính chi đâuĐỗ, Đường kẻ tết đông như kiếnĐào, Mận người mua để...
25/06/2020

TẾT HẢI MÃ

"Cái Tết mùng năm tục nước Tàu
Nước mình nào có dính chi đâu
Đỗ, Đường kẻ tết đông như kiến
Đào, Mận người mua để giết sâu
Bụng tốt can gì rơm đút đít
Tóc xanh sao lại ké vo đầu
Từ rày thắt chỉ bôi vôi nhé
Để của làm cho nước chóng giàu" (thơ Nguyễn Đình Khổn)

Ngày mùng 5 tháng 5, tục gọi là Đoan Ngọ, Đoan Dương, Trùng Ngũ.. là một lễ đặc biệt rất được dân đất Thần Kinh để ý. Đức Tiên Đế Bảo Đại, lúc mới lên ngôi đã xuống chỉ khuyên bàn dân nên bỏ lễ này để ăn lễ Hưng Quốc Khánh Niệm. Chỉ ban ra, nhưng dân thấy lễ Hưng Quốc chỉ xem được chứ không ăn được, nên một mực chú tâm đến lễ mùng 5.
Lễ này nguyên của Tàu, mục đích là nhớ ngày ông Khuất Nguyên trẫm mình ở sông Mịch-La vì ngăn vua Sở qua Tần không được. Dân mình cần gì biết chuyện ý đâu, cứ lễ mà có cúng có ăn là nhà nhà đua nhau làm theo ngay, cái tính phục tùng số đông của người bản địa thật đáng ngưỡng mộ. Vì thế, Đoan Ngọ hay Đoan Dương mỗi người hiểu mỗi cách, mà xem ra ai cũng đúng cả.
Người thì ngày ấy đang nắng nhe như chó nướng, thay vì ngồi trật tự trong nhà lại chạy đi hái lá thuốc mùng năm, chế ra thứ thuốc tên Đoan Dương cấp cứu hoàn - cho rằng thuốc hái ngày ấy là thuốc tiên chữa được trăm bệnh. Người thì hái lá móng ruộm móng tay bảo là để không lên chín mé. Người thì bắt trẻ con đeo chỉ ngũ sắc để tránh gió độc mới trừ tà. Người thì dựng ông bà già đang ốm ngồi thẳng lên, phệt cho 2 phát vôi vào cổ vào rốn. Người thì bày biện cúng tổ tiên gọi là lễ giữa năm. Người thì lấy quả ké vò lên đầu, lấy rơm vo viên rồi đút đ..ít để mong sống lâu đến già. Người thì nhè chính Ngọ chạy ra sân, mặt đối mặt, khảng khái nhìn chằm chằm vào mặt giời. Người thì sục vào bụi tìm bắt rắn mùng 5, chặt đầu phơi khô, đeo lủng lẳng ngang rốn như một thứ bùa cầu tài trong mọi cuộc đen đỏ...
Cái gì Tàu làm thì y rằng Ta bắt chước, bắt chước quen thì thành ra ăn sâu vào óc đến nỗi khi nhiều người Tàu thấy dở, không hợp thời đã bỏ đi rồi nhưng Ta vẫn một mực giữ mãi. Truyền thông năm nọ qua năm kia sẽ thêm vào tí đầu Ngô mình Sở cho có bản sắc dân tộc, bịa thêm đủ thứ phản khoa học và rất có hại cho sức khỏe trẻ con người già. Chả thế mà Huế lại có câu ca:
"Mùng Năm ai chả vịt - chè
Mùng Sáu ai chả té re thì..hèn" he he ....
Sự hiểu biết khác nhau, nhưng việc làm thì giống nhau lắm, nghĩa là cả đất Huế ngày hôm ấy là xôi chè và thịt vịt. Nếu thế gian này có một ngày lễ Vịt, thì đó là ngày tết mùng 5 ở Huế. Nghĩ cho kỹ mới thấy, người An-nam sâu sắc hơn người Tàu nhiều lắm, không đùa được đâu. Vào ngày ấy, người Tàu chỉ đơn giản là đan thuyền thả xuống sông cúng, nhằm ý đi tìm vớt ông Khuất Nguyên. Nhưng người An-nam, hàng ngày xơi món nút lá chuối thì nghiệm ra trên đời có một con ôn con nhiều lần trẫm mình như ông Khuất Nguyên mà không chịu chết, như thế là đếch được, nên phải thịt nó chén nó cho đỡ tức. Sâu xa hơn, ám chỉ tục ấy từ đâu ra thì dân mình không thèm biết, cứ ù ù như vịt vậy, nên phải chén cho tiệt cái sự cạc cạc. Trong chiếu vua ra có nói, đành rằng suốt năm giời làm lụng khó nhọc thì đôi khi bày vẽ rượu cúc trà sen cũng là tiêu khiển, nhưng nên chọn ngày của dân tộc, như kỷ niệm đức Trần Hưng Đạo hay đức Trưng Nữ Vương, há chả hơn chăng. Người An-nam kỷ niệm ngày Trùng Ngũ đã là vô lý, mà vào mùa viêm nhiệt, sáng ra lại xơi đẫy rượu nếp mận xanh, chả khác nào nuôi béo sâu bọ với trùng tả lị.. Sau đó, tất nhiên vua ra chiếu kệ vua mà không ăn thì cũng kệ xừ vua thôi he he, vịt sau Đoan Ngọ là kỳ béo nhất không ăn có mà dở người đi chứ!

Khác với Huế, Hà Nội của tôi thì không cúng vịt, nhưng rượu nếp thì nhất định phải có. Trước lễ cả nửa tháng, hàng rượu nếp đã gánh theo tiếng rao lững thững trên phố nắng, họ dừng quang và đơm rượu bằng đôi đũa bé xí xi và một mảnh mo cau, hạt nếp cứ là mẩy dẻo đi khiến ăn một rồi muốn ăn hai, mặt mũi phừng phừng nửa say rượu nửa say nắng. Đến sáng mùng 5, bảnh mắt chưa rửa mặt thì nhà nhà bố đã bảo con vợ đã khuyên chồng chị đã dỗ em điểm tâm lưng bát rượu nếp to tổ bố, không biết con sâu có say không nhưng trẻ con thì phải vịn tường mới đi oánh răng được. Hai chị em tôi ăn rượu nếp với bánh đa nướng, còn Ba chỉ uống, uống rượu nếp đá. Việc cầm cái thìa cà phê lóng ngóng gẩy vài hạt nếp căng bóng nhẩn nha cho đến hết, với ông là cực hình. Rượu nếp lấy cái xay nhỏ mịn, thêm đôi ba cùi dìa nước cốt và vài viên đá vụn, lắc đều rồi đổ ra ly, làm một hơi xong "Khà", cốt chỉ để Mẹ sướng cười híp mắt. Vài hôm sau khi rượu nếp đã thật cay nồng thì xơi đến món cá hấp, một lượt gừng thái chân hương, một lượt phi lê cá lạng mỏng, trên cùng phủ kín rượu nếp, hấp hơn chục phút là ngon ơ. Chỉ có điều, nếu không phải rượu nếp đã cay mà thay bằng rượu nếp mua theo cân ở chợ, ta sẽ có món chè cá, ăn hơi bị kinh he he nói thật đấy! Có đôi năm không kịp mua lá sen nên Mẹ không ủ rượu nếp, sớm mùng 5 ngủ dậy là thay bằng ăn mận. Mẹ bảo ăn quả xanh đặng nuôi sâu bọ cho to đùng rồi mới uống thuốc giun cho nó chít. Quả mận tên chữ là Lý-tử, mua về việc đầu tiên là đổ vèo vào chậu, những quả thả vào nước mà nổi lên thì hơi có độc, không ăn sống, chỉ dùng làm mứt. Cái quả mận nổi nổi ý nhỡ mà thối, xong để chung trong một rổ mận tươi, chỉ qua một đêm là thối nguyên cả rổ. Theo Đông Y thì quả mận kị nhất men rượu, cánh đàn ông thì vốn khoái khẩu nhậu với mận xanh, mà không dè đó là nguyên nhân gây ra bệnh kiết, lâu ngày thì trùng kiết ăn thủng màng ruột, thủng dạ dày, ra máu không cầm được thì thôi nói gì nữa. Vậy nên, mùng 5 nếu đã ăn mận thì nhẽ nên thôi rượu nếp nhẻ he he. Ông Ngoại tôi kể, thời Pháp thuộc vào mỗi dịp Đoan Ngọ, quan toàn quyền năm nào cũng cho phép dân chúng được tự do nấu, chứa, buôn bán rượu và men rượu trong bảy ngày từ mùng 1 đến mùng 7 tháng 5 âm lịch, chứ trước hay sau 7 ngày trên mà tóm được thì cứ gọi là lên đồn.

"Gần đã đến mùng năm Đoan Ngọ, đào đào mận mận, cũng có của ngon vật lạ, chàng đà đi thiếp cũng chán chường - Xa là tháng tám trung thu, ngựa ngựa voi voi, những là tán giấy đèn cù, cha chẳng ở con nào vui cỗ."
Đoan Ngọ của tôi năm xưa chỉ có mỗi rượu nếp và liều thuốc giun Cam Tích Tán ông bà mua trên Hàng Ngang, bắt tất cả con cháu uống cùng một ngày, mỗi năm một lần..Vì thứ thuốc bột ấy có in hình cá ngựa trên giấy trắng, nên trong ký ức của mình, mùng 5 tháng 5 với tôi là tết Hải Mã, một cái tết rất lõng bõng như nọ, như kia..

Sắp đến ngày toàn quốc giết sâu bọ.
Em bảo này,
Có muốn làm viên Fugacar cùng em không?
Anh nói "có" đi anh!

Bài vở: MS, tiết Hạ chí, biên bên cây Bàng còi.
Sưu tầm.


22/06/2020

Mật ong rừng Sốp Cộp Việt Nam và Pha Nang - Ban B**g của Lào đã về tới Thành Hưng Đường. Chính vụ năm 2020 do năm nhuận nên năm nay đi lấy mật chậm hơn 1 tháng.

Có một mùa chính để khai thác mật ong
Thông thường khai thác mật ong vào mùa chính bắt đầu từ cuối 2, đầu tháng 3 tính theo dương lịch và kéo dài đến giữa hoặc hết tháng 6. Đây là thời điểm ong kéo về những khu vực quen thuộc để lấy mật và phát triển sinh sản.Thời gian từ tháng 3-6 cũng là thời điểm chính để khai thác mật ong trong năm, thường khi qua tháng 6 thời tiết thay đổi, những cơn mưa kéo về thường xuyên đàn ong sẽ chia đàn và đi di trú ở những khu vực khác mà sẽ không ở tại địa điểm này nữa.

Hàng số lượng có hạn vì vậy anh chị vui lòng đặt sớm để tránh hết hàng.

Giá công khai khỏi inbox: 450k/lít.
Miễn phí ship khu vực Nội thành Hà Nội.

Lưu ý có thể gây dị ứng với những thành phần của hoa và phấn hoa.

Address

Số 15 Ngách 14/40 Ngõ 79 Cầu Giấy
Hanoi
100000

Opening Hours

Monday 09:00 - 22:00
Tuesday 09:00 - 22:00
Wednesday 09:00 - 22:00
Thursday 09:00 - 22:00
Friday 09:00 - 22:00
Saturday 09:00 - 21:00
Sunday 09:00 - 22:00

Telephone

+84915191519

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Thành Hưng Đường posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category

Our Story

Theo gia phả dòng họ, nghề đông y của gia đình đã có từ nhiều thế hệ trước, năm 1811 chính thức mở với tên Thành Hưng Đường ở chợ Đông Thành, huyện Thọ Xương, Hà Nội. Thành Hưng Đường thời đó nổi tiếng với các bài thuốc cho các bà đẻ và trẻ sơ sinh.

Đến năm 1879 nhà hàng An lạc viên được xây dựng tại huyện Thọ Xương, Đồng Xuân - Phố Hàng Đường cắt ngang sông Tô Lịch (gần chợ Đồng Xuân bây giờ) Nhà hàng An lạc viên nổi tiếng bởi đồ ăn được nấu cùng các thảo dược nhằm mục đích tăng cường sức khỏe cho thực khách.

Năm 1932 Thành Hưng Đường và An Lạc Viên đóng cửa do biến cố lịch sử và rất nhiều tài liệu bị mất do hỏa hoạn, chiến tranh.

Năm 2017 Thành Hưng Đường được mở lại nhưng chỉ còn hơn 80 món ăn bài thuốc tập trung vào việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp như: trà bát bảo, các loại trà hoa, trà nhân sâm và các món ăn tiềm...