09/08/2022
❤️Nếu là người thực sự quan tâm tới sức khỏe , luôn lắng nghe cơ thể mình, thì chắc chắn không thể bỏ qua 10 Tác dụng tuyệt vời của nghệ đối với sức khỏe của chúng ta. Kiến thức được tổng hợp từ Dược sĩ Trần Thu Hương. Người có 14 năm kinh nghiệm nghiên cứu sản xuất sản phẩm đông y - Khoa Dược Bệnh Viện Y Học Cổ Truyền
Tốt cho Dạ dầy, đường ruột:
Theo kết quả nghiên cứu trên mô học tại Viện bệnh tả và bệnh đường ruột quốc gia, Kolkata, Ấn Độ cho thấy chất curcumin củ nghệ rất hiệu quả trong việc giảm tổn thương dạ dày do nhiễm trùng và có khả năng ức chế 65 chủng vi khuẩn HP gây viêm loét dạ dày.
Trong nghiên cứu này, tại Bệnh Viện Đại học Thái Lan : khi nghiên cứu bằng nội soi và sử dụng curcumin trên 25 bệnh nhân, hầu hết đều có kết quả tốt, không phát triển thêm vết loét và lành bệnh trong thời gian từ 4 đến 8 tuần.
2. Làm đẹp da
Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Hospital of Dalian Medical University. Họ đã tìm hiểu cách mà chất curcumin tự nhiên có trong củ nghệ tác động lên các tín hiệu điều hoà sắc tố da, melanin được tạo ra vừa đủ nên da sẽ trắng sáng, hồng hào.
3. Giúp mau lành vết thương của phụ nữ sau sinh, ít để lại sẹo.
Trong nghiên cứu này của các nhà khoa học thuộc Khoa Khoa học Y tế Tiên tiến của Đại học Catania, Italia. Chất curcumin có trong củ nghệ kích hoạt khả năng apoptosis tự chết của các tế bào viêm trong giai đoạn đầu của quá trình lành vết thương, ngoài ra còn giúp hình thành nên cấu trúc da mới nhờ di chuyển nguyên bào sợi, cũng như tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tổng hợp collagen. Tất cả các tác động đó của chất curcumin đều giúp cho quá trình lành vết thương diễn ra nhanh hơn.
4. Giảm béo phì, mỡ máu, nguy cơ rối loạn tim mạch
Theo kết quả nghiên cứu này, các nhà khoa học thuộc Phòng thí nghiệm tiêu hóa và dinh dưỡng, Viện khoa học lâm sàng, Đại học Lund, Thụy Điển. cho chúng ta kết quả có thể sử dụng chất curcumin trong củ nghệ để giảm cholesterol huyết tương bằng cách ức chế sự hấp thụ cholesterol vào máu, nhờ việc giảm đáng kể nồng độ protein NPC1L1.
Trong công trình nghiên cứu này, các nhà khoa học thuộc Khoa hóa học lâm sàng và huyết học, Trung tâm Y tế Đại học Utrecht, Hà Lan cho biết curcumin có trong củ nghệ có tác dụng chống lại sự hình thành các cục máu đông, giúp giảm nguy cơ tai biến.
5. Giải độc cơ thể
Theo các nhà khoa học Viện nghiên cứu độc chất New Delhi Ấn độ, cơ chế giải độc của curcumin nhờ làm giảm peroxid hóa lipid (LPO) và giúp gia tăng glutathione (GSH), tăng hoạt động của các enzyme chống oxy hóa superoxide effutase (SOD), catalase (CAT).
Mặc khác hoạt chất curcumin trong củ nghệ rất dễ phản ứng với các kim loại, đó là một đặc tính khá thú vị. Khi kết hợp với kim loại nó tạo thành những hợp chất có khả năng tan trong máu và trong nước, chính nguyên lý này giúp đào thảo kim loại nặng ra khỏi cơ thể.
6. Hỗ trợ điều trị ung thư
Tại Phòng thí nghiệm nghiên cứu Cytokine, Trung tâm Ung thư MD Anderson của Đại học Texas, Houston, Hoa Kỳ, các nhà khoa học đã chỉ ra cách làm thế nào để curcumin giết chết các tế bào khối u.
Trong các thí nghiệm của họ, curcumin thông qua việc điều chỉnh các con đường truyền tín hiệu tế bào bao gồm:
Con đường tăng sinh tế bào (cyclin D1, c-myc),
Con đường sống sót tế bào (Bcl-2, Bcl-xL, cFLIP, XIAP, c-IAP1)
Con đường kích hoạt caspase (caspase-8, 3, 9),
Con đường ức chế khối u (p53, p21) con đường thụ thể tử vong (DR4, DR5),
Con đường ty thể và con đường protein kinase (JNK, Akt và AMPK).
Theo những mô tả này, curcumin làm giảm số lượng các tế bào ung thư mà không ảnh hưởng đến các tế bào bình thường.
7. Giảm triệu trứng trầm cảm, lo lắng, sợ hãi
Các nhà khoa học của Trung tâm nghiên cứu khoa học châm cứu, Đại học Y khoa Kyung Hee, Hàn Quốc đã nghiên cứu ảnh hưởng của chất curcumin đến chứng trầm cảm.
Kết quả cho thấy rằng, curcumin có tác dụng giảm các triệu chứng sinh hóa và hành vi liên quan đến trầm cảm, sợ hãi, lo lắng, mất trí nhớ liên quan đến giải phóng monoamin.
8. Giảm viêm khớp dạng thấp
Các nhà khoa học của Trung tâm Nghiên cứu Xương và Sụn, Đại học Liège, Bỉ cho thấy rằng chất curcumin trong củ nghệ tự nhiên có đặc tính chống viêm xương khớp và chống oxy hóa nhờ ức chế sự giải phóng các cytokine.
9. Cải thiện chứng suy giảm trí nhớ
Một công trình nghiên cứu thú vị phối hợp giữa các nhà khoa học Mỹ và Ấn độ cho kết quả đáng kinh ngạc. Người Mỹ mắc bệnh thoái hóa thần kinh Alzhesimer cao gấp 4,4 lần so với người Ấn độ. Nguyên nhân tạo nên sự khác biệt này là vì người Ấn độ có thói quen dùng củ nghệ trong thực phẩm.
Curcumin ức chế sản sinh cholesterol hình thành mảng bám amyloid, ngoài ra còn giúp các đại thực bào loại bỏ các mảng bám amyloid, nguyên nhân gây suy giảm trí nhớ.
Curcumin ức chế sản sinh cytokine, chất gây viêm mãn tính, mầm gây bệnh trầm trọng đối với các tế bào thần kinh.
Curcumin chống lại chất oxy hóa mạnh peroxynitrite, bảo vệ ty thể tế bào thần kinh, ngăn ngừa nguy cơ suy giảm số lượng tế bào thần kinh.
Curcumin tác dụng với các kim loại nặng như cadmium và chì, giúp đào thải chúng, ngăn ngừa nhiễm độc thần kinh.
10. Chống oxy hóa, chống gốc tự do và lão hóa
Chất curcumin có trong củ nghệ có khả năng Bảo vệ ty thể tế bào, gia tăng Glutathione là một chất chống oxy hóa pha nước quan trọng và cũng là yếu tố cần thiết cho sự hoạt động của các enzyme chống oxy hóa bảo vệ ty thể chống lại các gốc oxy nội sinh. Curcumin cũng giúp trung hòa các gốc tự do của cơ thể, giúp cho cơ thể hạn chế quá trình lão hóa.
Nghệ_nano_curcumin_Gon
Sự lựa chọn số 1 nội địa Hàn Quốc.
