https://www.facebook.com/dinhthuhealthybeauty

Đinh Thư Healthy Beauty, Toà B chung cư Hateco, Yên Sở, Hoàng Mai, Hanoi (2025)

Q: What is the address?

Toà B Chung Cư Hateco, Yên Sở, Hoàng Mai

22/04/2025

BẠN CÓ THỂ ĂN ĐẬU NÀNH NẾU BỊ BỆNH TUYẾN GIÁP KHÔNG?
Cập nhật 04/10/2024

Nếu bạn bị bệnh tuyến giáp, bạn có thể được khuyên tránh các sản phẩm từ đậu nành. Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho thấy lời khuyên lỗi thời này là không có cơ sở.

Hóa ra, danh tiếng của đậu nành là chất gây rối loạn nội tiết dựa trên các nghiên cứu trên động vật và trong phòng thí nghiệm. Mặt khác, các thử nghiệm trên người cho thấy đậu nành hầu như không có tác dụng gì đối với chức năng tuyến giáp.

Tuy nhiên, đậu nành có thể ảnh hưởng đến thuốc điều trị tuyến giáp và việc tiêu thụ quá nhiều các sản phẩm từ đậu nành có thể gây ra vấn đề cho một số người.

Bài viết này thảo luận về sức khỏe của đậu nành và tuyến giáp. Bài viết giải thích những quan niệm sai lầm trước đây và hiểu biết hiện tại về tác động của đậu nành lên hormone tuyến giáp.

PROTEIN ĐẬU NÀNH VÀ ISOFLAVONE

Đậu nành là thực phẩm chính trong chế độ ăn uống ở châu Á trong nhiều thế kỷ và là một phần trong chế độ ăn uống của phương Tây kể từ những năm 1950. Đậu nành là nguồn cung cấp protein lành mạnh và đầy đủ, chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất béo không bão hòa đa có lợi cho tim.

Đậu nành cũng chứa các hợp chất hoạt tính sinh học được gọi là isoflavone, một loại phytoestrogen tương tự như hormone estrogen.

Đậu nành và isoflavone đậu nành đã được nghiên cứu rộng rãi và thấy có nhiều đặc tính có lợi cho sức khỏe. Đậu nành có thể giúp:

• Giảm tình trạng bốc hỏa và đổ mồ hôi đêm ở phụ nữ mãn kinh
• Giảm mức cholesterol LDL
• Hạ huyết áp ở người bị tăng huyết áp
• Duy trì sức khỏe xương sau thời kỳ mãn kinh
• Giảm nguy cơ ung thư vú

ĐẬU NÀNH VÀ CHỨC NĂNG TUYẾN GIÁP

Trong nhiều năm, người ta cho rằng ăn đậu nành có thể ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp, có thể gây ra tình trạng suy giáp (chức năng tuyến giáp thấp).

Vào những năm 1930, đậu nành lần đầu tiên được phân loại là chất gây bướu cổ - một loại thực phẩm và chất bổ sung có thể làm thay đổi quá trình sản xuất hormone tuyến giáp và khiến tuyến giáp to ra (bướu cổ).

Trong những năm tiếp theo, các nghiên cứu trong PHÒNG THÍ NGHIỆM VÀ TRÊN ĐỘNG VẬT đã phát hiện ra rằng isoflavone đậu nành ảnh hưởng đến hormone tuyến giáp theo những cách sau:

• Ngăn chặn tác dụng của hormone tuyến giáp gây suy giáp
• Giảm sự hấp thu thuốc tuyến giáp từ ruột
• Kích thích tuyến giáp phát triển, dẫn đến bướu cổ
• Gây ra bệnh tuyến giáp tự miễn

Tuy nhiên, các NGHIÊN CỨU TRÊN NGƯỜI không cho thấy kết quả tương tự. Một phân tích tổng hợp năm 2019 của 18 thử nghiệm lâm sàng cho thấy đậu nành không ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp nói chung. Việc bổ sung đậu nành có liên quan đến việc tăng nhẹ nồng độ hormone kích thích tuyến giáp (TSH), nhưng dường như không có ý nghĩa lâm sàng.

Ngoài ra, một đánh giá năm 2022 về 417 nghiên cứu cho thấy isoflavone đậu nành không có tác động tiêu cực đến chức năng tuyến giáp, mức độ hormone tuyến giáp hoặc hormone sinh sản. Nói cách khác, danh tiếng của đậu nành là chất gây rối loạn nội tiết không được hỗ trợ bởi nghiên cứu hiện tại.

ĐẬU NÀNH CÓ THỂ ẢNH HƯỞNG ĐẾN IỐT

Tuy nhiên, đậu nành có thể làm thay đổi chức năng tuyến giáp ở những người thiếu iốt. Hormone tuyến giáp được sản xuất trong tuyến giáp. Iốt, một khoáng chất thiết yếu trong chế độ ăn uống, là một thành phần của hormone tuyến giáp.

Đậu nành được cho là ức chế sản xuất hormone tuyến giáp bằng cách can thiệp vào quá trình đi vào tuyến giáp của iốt . Điều này có thể kích hoạt cơ chế phản hồi kích thích tuyến yên tiết ra nhiều TSH hơn.

TSH thường có chức năng thúc đẩy sản xuất hormone tuyến giáp. Khi hormone tuyến giáp thấp, nồng độ TSH tiếp tục tăng lên đến mức quá mức. Điều này có thể kích thích tuyến giáp quá mức và khiến tuyến giáp to ra, hình thành bướu cổ.

QUÁ NHIỀU ĐẬU NÀNH CÓ THỂ LÀ MỘT VẤN ĐỀ

Tiêu thụ quá nhiều đậu nành có thể làm thay đổi hoạt động của hormone tuyến giáp, nhưng cơ chế mà những thay đổi này xảy ra vẫn chưa rõ ràng.

Ví dụ, một nghiên cứu năm 2016 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Sức khỏe Cộng đồng đã kết luận rằng nguy cơ mắc TSH cao gấp bốn lần ở những người ăn hai khẩu phần thực phẩm từ đậu nành mỗi ngày so với những người không ăn bất kỳ loại thực phẩm nào.

Một thử nghiệm lâm sàng năm 2018 phát hiện ra rằng tác dụng này có thể là do isoflavone chứ không phải do đậu nành. Trong nghiên cứu này, những người tham gia được dùng protein đậu nành cộng với isoflavone hoặc chỉ dùng protein đậu nành. Sau ba tháng bổ sung hàng ngày, chỉ có nhóm isoflavone có nồng độ hormone tuyến giáp T3 và TSH tăng cao.
Nghiên cứu hiện tại cũng phát hiện ra rằng phụ nữ dễ mắc các vấn đề về tuyến giáp liên quan đến các sản phẩm đậu nành hơn nam giới. Tuy nhiên, lý do cho phản ứng khác nhau này giữa nam và nữ vẫn chưa rõ ràng. 1

ĐẬU NÀNH VÀ THUỐC TUYẾN GIÁP

Đậu nành có thể ngăn cản sự hấp thụ tối ưu của thuốc thay thế tuyến giáp như levothyroxine. Điều này có thể khiến thuốc của bạn không mang lại kết quả nhất quán.

Nói chung, thuốc tuyến giáp nên được uống khi bụng đói để tránh hấp thụ không đều. Nên tránh các loại thực phẩm và đồ uống có chứa đậu nành trong bốn giờ trước và sau khi uống thuốc.

Ngoài ra, những người đang điều trị bằng iốt phóng xạ (RAI) nên tránh các sản phẩm từ đậu nành trong suốt thời gian điều trị. Theo Hiệp hội tuyến giáp Hoa Kỳ, lượng đậu nành cao có thể ảnh hưởng đến liệu pháp iốt phóng xạ và nên tránh.

ĂN BAO NHIÊU ĐẬU NÀNH LÀ TỐT CHO SỨC KHỎE?

Có trong đậu phụ, tempeh, miso và đậu edamame, đậu nành cũng được dùng làm chất độn trong thịt chế biến và sản xuất thịt và các sản phẩm thay thế sữa. Sữa đậu nành, pho mát đậu nành, sữa chua đậu nành, hạt đậu nành và bơ hạt đậu nành được bán rộng rãi trong các cửa hàng tạp hóa.

Đậu nành cũng được bán như một chất bổ sung chế độ ăn uống dưới dạng viên nang và bột dưới dạng protein đậu nành hoặc isoflavone đậu nành. Nghiên cứu cho thấy dùng 50 miligam (mg) đến 100 mg isoflavone đậu nành mỗi ngày là an toàn, nhưng số lượng cao hơn vẫn chưa được đánh giá.

TÓM TẮT

Theo nghiên cứu hiện tại, ăn đậu nành ở mức độ vừa phải không ảnh hưởng đến sức khỏe tuyến giáp. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều đậu nành có thể làm thay đổi nồng độ hormone tuyến giáp và cản trở quá trình sản xuất hormone tuyến giáp.

Isoflavone đậu nành, hợp chất hoạt tính sinh học có đặc tính phytoestrogen, có tác dụng có lợi cho sức khỏe tim mạch và có thể làm giảm các triệu chứng mãn kinh. Tuy nhiên, liều cao isoflavone đậu nành đã được chứng minh là làm tăng mức TSH và T3. Phụ nữ đặc biệt dễ bị tác dụng này.

Nếu bạn đang dùng hormone thay thế tuyến giáp tổng hợp, hãy tránh ăn hoặc uống các sản phẩm từ đậu nành trong vòng bốn giờ trước hoặc sau khi uống thuốc vì đậu nành có thể cản trở quá trình hấp thụ thuốc.
FDA khuyến cáo người lớn nên tiêu thụ 25 gram protein đậu nành mỗi ngày. Nghiên cứu bổ sung cho thấy nên hạn chế tiêu thụ isoflavone đậu nành ở mức 100 mg hoặc ít hơn mỗi ngày.

Tham khảo
https://www.verywellhealth.com/soy-and-the-thyroid-3231800 #:~:text=If%20you%20have%20thyroid%20disease,3

08/12/2023

TÁC DỤNG CỦA VITAMIN D VÀ MỘT SỐ THỰC PHẨM GIÀU VITAMIN D CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

Vitamin D là một loại vitamin tan trong chất béo, đóng vai trò trung tâm trong nhiều thành phần của sức khỏe. Nó nổi bật so với các loại vitamin khác vì cơ thể có thể tạo ra hầu hết lượng vitamin D cần thiết thông qua việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.

Ánh sáng mặt trời là loại vitamin D tốt nhất. Chỉ cần dành 10-15 phút dưới ánh nắng mặt trời có thể tăng mức vitamin D cho cơ thể. Đó là bởi vì khi ánh sáng mặt trời chiếu qua da, chất béo hoặc cholesterol có trong da sẽ chuyển hóa nó thành vitamin D.

Mặc dù tiếp xúc với ánh nắng mặt trời là quá đủ để duy trì mức vitamin D trong cơ thể, nhưng việc tiêu thụ một số loại thực phẩm giàu vitamin D cũng cần thiết không kém, đặc biệt là trong mùa đông:

✅Trứng gà
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình vì rất giàu dinh dưỡng, dễ ăn lại dễ chế biến. Lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin D, một lòng đỏ trứng chứa 41 IU vitamin D. Trứng cũng là nguồn cung cấp canxi, protein, kẽm và các khoáng chất thiết yếu.
Trứng còn giàu vitamin A, tốt cho hệ miễn dịch và cả choline, dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe não bộ.

✅Phô mai
Phô mai là một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng hoàn hảo và phù hợp cho nhiều đối tượng khác nhau. Trong phô mai, tỷ lệ Ca/ P tốt giúp hấp thu canxi tối ưu hơn. Phô mai cũng có vitamin B12, P và selen cần thiết cho sự hấp thu canxi.
Phô mai có thể được gọi là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào cho cơ thể. Tuy nhiên, chỉ nên tiêu thụ phô mai ở mức độ vừa phải.

✅Nấm
Nấm là một nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời. Các khoáng chất, chất chống oxy và vitamin có trong nấm có thể hỗ trợ các chức năng của cơ thể bạn. Tuy nhiên, chỉ những loại nấm tự nhiên và tiếp xúc với tia UV mới sinh ra vitamin D.
Nấm cũng tốt cho sức khỏe tim mạch, b.ệnh đ.ái th.áo đ.ường và mang thai. Đây là nguồn cung cấp vitamin D không tăng cường duy nhất trong chế độ ăn thuần chay.

✅Cá hồi
Cá hồi là một loại cá béo phổ biến và là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào. Một khẩu phần cá hồi Đại Tây Dương 100g được nuôi chứa 526 IU vitamin D, hoặc 66% giá trị hàng ngày.
Thêm cá hồi vào chế độ ăn uống hàng ngày để tăng lượng vitamin D cung cấp cho cơ thể, nhất là trong mùa đông này.

✅Nước cam
Nguồn vitamin D từ nước cam đã trở thành một thực phẩm bổ sung phổ biến trong những năm gần đây. Một ly nước cam có khoảng 100 IU vitamin D cùng với bữa sáng sẽ ngăn ngừa mọi vấn đề liên quan đến sức khỏe. Điều này đã được chứng minh là có hiệu quả đối với những người thiếu vitamin D không dung nạp lactose, đặc biệt là trẻ em.

16/11/2023

SO SÁNH ĐỘ BỔ DƯỠNG CỦA KHOAI LANG VÀ KHOAI TÂY

👉Cả hai loại khoai này đều giàu tinh bột, có thể ăn riêng hoặc kết hợp chế biến với các thực phẩm khác.
Khi chưa nấu chín, hai loại khoai khá giống nhau về năng lượng, carbohydrate, chất béo hay protein. Nhưng khi luộc và nướng, sự khác biệt đã được thấy rõ.
Theo đó, khoai lang luộc chứa lượng đường nhiều hơn 14 lần so với khoai tây (11,6g so với 0,8g trên 100g). Khoai tây luộc chứa lượng tinh bột gần như gấp đôi. Trong 100g khoai tây chứa 15,2g tinh bột, con số này ở khoai lang là 8,1g.
Về vi chất dinh dưỡng, khoai lang luộc có vitamin C, magie, canxi, sắt và phốt pho trong khi khoai tây chiếm ưu thế về kali, vitamin B1 và axit folic.

👉Vậy khoai lang và khoai tây loại nào bổ dưỡng hơn?
Khoai tây chứa ít chất béo và đường nhưng lại chứa nhiều calo và tinh bột. Khoai tây là một loại tinh bột kháng có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong m.áu và độ nhạy insulin. Khoai tây rất giàu các hợp chất chống oxy hóa có thể vô hiệu hóa các gốc tự do và ngăn ngừa u.ng thư, b.ệnh t.im và các b.ệnh mãn tính khác.
Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy ăn nhiều khoai tây làm gia tăng khả năng mắc t.iểu đường loại 2, đặc biệt khi ăn khoai tây chiên làm tăng khả năng mắc ti.ểu đường lên tới 19%.

Mặt khác, khoai lang lại là một sự lựa chọn tuyệt vời cho người b.ệnh t.iểu đ.ường vì khoai lang không khiến lượng đường trong m.áu tăng đột biến như khoai tây.
Khoai lang chứa nhiều mangan tốt cho xương, giúp trao đổi chất và hấp thụ vitamin; cung cấp nhiều magie giúp điều hòa lượng đường trong m.áu, hu.yết áp và trao đổi chất. Ngoài lượng vitamin A dồi dào, khoai lang còn chứa nhiều anthocyanin có tác dụng kháng viêm.

👉Nhìn chung, cả khoai lang và khoai tây đều phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh khi được chế biến theo những cách bổ dưỡng. Tuy nhiên, tất cả đều tùy thuộc vào sở thích ăn uống và tình trạng sức khỏe của mỗi người để lựa chọn thực phẩm phù hợp.

20/10/2023

Đinh Thư Healthy Beauty gửi lời chúc nhân ngày 20-10. Chúc tất cả phụ nữ Việt Nam một ngày vui vẻ, hạnh phúc, xinh đẹp và thành công trong sự nghiệp. ❤️

15/10/2023

ĐẠM QUAN TRỌNG NHƯ THẾ NÀO VỚI CƠ THỂ?

✅Đạm (protein) là một trong ba chất dinh dưỡng thiết yếu bên cạnh carbohydrate và chất béo tốt, tất cả chất dinh dưỡng cơ bản này đều có trong chế độ ăn của mỗi chúng ta. Protein là thành phần quan trọng của mọi tế bào trong cơ thể, nó được hình thành từ nhiều axit amin.

✅Công dụng của đạm đối với cơ thể:
👉Cấu tạo, duy trì và phát triển cơ thể, hình thành những chất cơ bản phục vụ cho hoạt động sống
👉Tham gia vận chuyển oxi, các chất dinh dưỡng
👉Bảo vệ, chống lại các tác nhân có hại xâm nhập cơ thể
👉Điều hòa chuyển hóa nước, cân bằng pH trong cơ thể
👉Tham gia vào cân bằng năng lượng của cơ thể

✅Cơ thể người trưởng thành mỗi ngày cần ít nhất 0,8 gram protein trên 1kg cân nặng. Ở những người thường xuyên tập luyện thể thao, vận động thể lực thì cần từ 1,2 đến 1,8 gram protein trên 1kg cân nặng. Như vậy, nếu một người cân nặng 60kg thì cần khoảng 48- 108g protein/ngày. Chế độ ăn quá thiếu hay quá thừa protein đều không tốt cho sức khỏe.

✅Có hai loại protein là protein hoàn chỉnh và protein không hoàn chỉnh. Protein hoàn chỉnh có trong các thức ăn nguồn gốc động vật, protein không hoàn chỉnh có trong thức ăn nguồn gốc thực vật. Nên sử dụng kết hợp các nguồn protein để cơ thể phát triển cân đối, khỏe mạnh. Một số loại thức ăn chứa nguồn protein dồi dào như:
👉Thịt: ngoài chứa nhiều protein, thịt còn chứa vitamin B cần thiết cho quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
👉Hải sản như tôm, mực, cá hồi... là những nguồn protein tốt cho sức khỏe, chứa nhiều omega-3 tốt cho tim mạch.
👉Trứng: một quả trứng chứa tới 6 gram protein. Trứng còn chứa nhiều vi chất dinh dưỡng để cấu tạo nên tế bào.
👉Đậu nành là một protein thực vật cung cấp nhiều acid amin thiết yếu. Các chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin, khoáng chất trong đậu này giúp phòng chống u.ng thư và giảm nguy cơ mắc các b.ệnh t.im mạch.
👉Ngũ cốc: 100 gram ngũ cốc chứa tới 23 gram protein. Các protein được cung cấp từ mầm lúa mạch và ngũ cốc nguyên cám rất phong phú và chất lượng cao.

✅Để cơ thể phát triển khỏe mạnh, cần có chế độ ăn cân bằng, hợp lý, đa dạng các nguồn thực phẩm. Chú ý lựa chọn nguồn bổ sung protein thích hợp, kết hợp protein thực vật và động vật để đảm bảo lượng protein cung cấp cho cơ thể hàng ngày.Hạn chế các thức ăn protein giàu chất béo. Bổ sung chế độ ăn các chất xơ như rau, các loại hạt, trái cây để tăng cường hệ tiêu hóa, cung cấp vitamin, các khoáng chất.

15/10/2023

5 LỢI ÍCH TUYỆT VỜI KHI TẠO THÓI QUEN ĂN CHẬM, NHAI KỸ

📌Bạn đã bao giờ tìm hiểu lý do vì sao mình thường được khuyên nên “ăn chậm, nhai kỹ”? Ăn chậm và nhai kỹ không chỉ cần thiết cho việc nuốt thức ăn mà còn để tránh một loạt các vấn đề về tiêu hóa và sức khỏe.

Những nguy cơ của việc ăn quá nhanh, nhai không kỹ:
👉Gặp rắc rối về tiêu hóa
👉Cơ thể không hấp thụ hết được chất dinh dưỡng
👉Dễ gây trào ngược dạ dày - thực quản
👉Gây tăng cân, béo phì và nhiều vấn đề sức khỏe khác

Những nguy cơ này có thể được cải thiện nếu bạn thay đổi, tạo cho mình một thói quen ăn chậm, nhai kỹ. Dưới đây là 5 ích lợi của việc ăn chậm, nhai kỹ:

✅Tiêu hóa tốt hơn
Nhai là bước đầu trong quá trình tiêu hóa, nhai đúng cách cho phép dạ dày hoạt động hiệu quả và phân hủy thức ăn nhanh hơn. Khi nhai kỹ, bạn thường thấy thức ăn trong miệng ngọt hơn.

✅Hấp thụ chất dinh dưỡng
Nhai thức ăn nhuyễn hơn giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ một lượng lớn chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất từ thực phẩm. Khi bạn nhai thức ăn, nhiều enzym tiêu hóa được sản xuất để phân hủy thức ăn, hỗ trợ tiêu hóa.

✅Kiểm soát khẩu phần
Bạn càng nhai thức ăn nhiều thì càng mất nhiều thời gian. Não của bạn sẽ báo hiệu cho dạ dày rằng cơ thể đã nạp đủ lượng thức ăn cần thiết. Nhai thức ăn nhiều lần với tốc độ chậm hơn có thể giảm lượng thức ăn dùng trong mỗi bữa.

✅Cân nặng ổn định
Những người ăn chậm có xu hướng ăn ít hơn. Nếu nhai thức ăn quá nhanh, có thể bạn đã ăn xong nhưng não vẫn nghĩ rằng bạn đang đói. Điều này khiến bạn ăn nhiều hơn, tiêu thụ nhiều calo hơn dẫn đến tăng cân.

✅Giảm nguy cơ phát triển vi khuẩn
Khi bạn nhai thức ăn, cơ thể gửi thông điệp đến hệ tiêu hóa, kích hoạt sản xuất axit hydrochloric trong dạ dày. Dạ dày được thư giãn và tiết ra nước bọt cho phép thức ăn đi vào ruột hiệu quả.

15/10/2023

NGUY CƠ LOÃNG XƯƠNG Ở NGƯỜI TRẺ

📌Loãng xương được biết đến là căn bệnh phổ biến ở người lớn tuổi. Vậy người trẻ có bị loãng xương không? Thực tế, không ít người trẻ được chẩn đoán mắc loãng xương khi vừa ngoài tuổi 30 và bệnh lý này ngày càng có xu hướng trẻ hóa.

🚫Loãng xương, câu chuyện không chỉ ở người lớn tuổi!
Khi bạn già đi, nguy cơ loãng xương sẽ tăng lên vì mật độ xương có xu hướng giảm khi về già. Còn trong khoảng 25 tuổi đến 50 tuổi, mật độ xương có xu hướng ổn định với lượng tạo xương và hủy xương bằng nhau. Tuy nhiên do nhiều nguyên nhân, loãng xương cũng có thể xảy ra ở người trẻ và đang có xu hướng trẻ hóa.

📌Loãng xương là b.ệnh lý tiến triển âm thầm, không có biểu hiện rõ rệt. Do vậy bạn đọc nên chú ý đến những cảnh báo sau để thăm khám và nhận chẩn đoán chính xác:
👉Đau lưng, đau các khớp, mệt mỏi kéo dài
👉Đau nhức xương, cột sống, cổ tay, cổ chân, nhánh xương dài
👉Biến dạng cột sống: Gù, vẹo cột sống, giảm chiều cao do thân các đốt sống bị gãy.
👉Trong quá trình sinh hoạt thường nhật, người b.ệnh có thể bị gãy xương sau chấn thương rất nhẹ, thậm chí không rõ chấn thương.

📌Có 2 nhóm nguyên nhân dẫn đến loãng xương là nguyên nhân nguyên phát và thứ phát. Bệnh loãng xương ở người trẻ thường do nguyên nhân thứ phát như kém phát triển thể chất từ khi còn nhỏ, tiền sử gia đình có bố mẹ bị loãng xương hoặc gãy xương, có thói quen sử dụng rượu, bia, thuốc lá hay những người lười vận động…

📌Loãng xương gây ra ảnh hưởng lớn tới sức khỏe, công việc và sự nghiệp của người bệnh, do đó việc phòng ngừa có vai trò quan trọng. Bên cạnh việc duy trì chế độ vận động thường xuyên, ta cũng cần chú ý về mặt dinh dưỡng: Cung cấp đủ canxi, vitamin D và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể theo lứa tuổi và tình trạng sức khỏe, bổ sung Kali và protein, hạn chế thói quen uống rượu bia, từ bỏ hút thuốc…

14/10/2023

BỘT NGỌT CÓ THỰC SỰ LÀM TA MẤT TRÍ NHỚ?

📌Bột ngọt có cái tên khác là mì chính, có nguồn gốc từ axit amin glutamate hoặc axit glutamic. Thông thường, người ta thường tạo ra bột ngọt bằng cách lên men một số loại thực phẩm quen thuộc như: Mía, củ cải đường, củ sắn và ngô. Bột ngọt còn làm tăng vị ngon cho món ăn, mang lại vị ngọt như của thịt và nấm, hay còn được biết đến là vị umami.

📌Ăn bột ngọt nhiều có bị mất trí nhớ không?
Gần đây, có rất nhiều ý kiến trái chiều liên quan đến việc “Ăn bột ngọt nhiều có bị mất trí nhớ không?”. Nhiều người cho rằng họ bị “say bột ngọt” với những dấu hiệu đặc trưng như: Đau đầu, buồn nôn, căng cơ, ngứa gan, h.en s.uyễn,...

Tuy nhiên, theo Cục Quản lý Thuốc và Thực phẩm của Mỹ, bột ngọt được đánh giá là hoàn toàn an toàn với sức khỏe của người tiêu dùng. Tại Việt Nam, loại gia vị này cũng được Bộ Y tế xếp vào danh mục được phép sử dụng trong thực phẩm.
Như vậy, việc “say bột ngọt” là có thật do người dùng tiêu thụ một lượng lớn bột ngọt trong cùng một lúc. Tuy nhiên, nó không gây ra bất cứ tổn thương nào đến não bộ cũng như gây suy giảm trí nhớ.

📌Cũng từ đó, ta phải dùng bột ngọt sao cho đúng cách?
👉Chọn bột ngọt đảm bảo chất lượng
👉Nhiều bột ngọt thì ít muối
👉Nêm bột ngọt ở nhiệt độ và thời điểm thích hợp
👉Liều lượng vừa đủ

📌Tóm lại, ăn bột ngọt nhiều có bị mất trí nhớ không? Câu trả lời là không. Dù không gây hại cho cơ thể con người nhưng bạn cũng nên sử dụng hợp lý, không nấu bột ngọt với nhiệt độ cao và sử dụng bột ngọt đảm bảo chất lượng cho bữa ăn của gia đình mình nhé!

07/09/2023

🍌ĂN TRÁI CÂY KHI BỤNG RỖNG🍊🍏
(Bác sĩ Stephen Mak)

💚 Gần đây, tỷ lệ thành công của tôi trong việc điều trị ung thư là khoảng 80%. Bệnh nhân ung thư lẽ ra không phải chết. Cách điều trị ung thư đã được tìm ra, chỉ là chúng ta có tin hay không. Tôi rất tiếc về việc hàng trăm bệnh nhân ung thư đã chết theo cách chữa trị truyền thống.

❤Tất cả chúng ta cho rằng ăn trái cây chỉ có nghĩa là mua trái cây, cắt ra từng lát và bỏ vào miệng, nhưng không dễ như vậy. Ðiều quan trọng là phải biết ăn ra sao và khi nào.
Ăn trái cây như thế nào mới đúng?

🚫Không ăn trái cây sau bữa ăn.
Nên ăn trái cây khi bụng trống. Nếu ăn theo cách này, trái cây sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc tẩy uế cơ thể, cho quý vị năng lực để chữa béo phì và những hoạt động khác.

🍉🍊🍋🍌🍍🍏🍐Trái cây là thức ăn quan trọng nhất❗
💚Thí dụ quý vị ăn hai lát bánh mì, rồi một lát trái cây. Lát trái cây đã sẵn sàng đi thẳng qua bao tử, rồi vào ruột, nhưng bị ngăn cản.
💚Trong khi đó, toàn thể bữa ăn bị thối rữa, lên men, và biến thành axít. Khi trái cây gặp thức ăn trong bao tử và chất axít tiêu hóa, tất cả thức ăn bắt đầu thối rữa.

❤Vậy hãy ăn trái cây khi bụng trống, hoặc trước bữa ăn! Quý vị đã nghe nhiều người than rằng - mỗi lần ăn dưa hấu, tôi bị ợ; khi ăn sầu riêng, tôi bị sình bụng; khi ăn chuối, tôi cảm thấy muốn đi nhà vệ sinh v.v...
Thật ra tất cả những điều này sẽ không xảy ra nếu quý vị ăn trái cây khi bụng trống. Trái cây hòa với những thức ăn thối rữa, sẽ tạo nên hơi gas, và làm quý vị bị sình bụng.
Những việc như tóc bạc, hói đầu, tư tưởng bực bội, và bên dưới mắt bị quầng đen sẽ không xảy ra nếu quý vị ăn trái cây khi bụng trống.

🚫Không có chuyện vài thứ trái cây như cam🍊 và chanh🍋 có nhiều chất axít, bởi vì tất cả trái cây trở thành chất kiềm😍 (alkaline) trong cơ thể, theo bác sĩ Herbert Shelton, nguời đã nghiên cứu vấn đề này.

Nếu quý vị nắm vững việc ăn trái cây đúng cách, quý vị sẽ có được bí mật của sắc đẹp, trường thọ, sức khỏe, năng lực, hạnh phúc và không béo phì.

🍹Khi cần uống nước trái cây - hãy uống nước trái cây tươi, không uống từ đồ hộp. Không uống nước trái cây đã nấu ấm. Không ăn trái cây đã nấu chín, bởi vì quý vị sẽ không có những chất dinh dưỡng, mà chỉ thưởng thức hương vị của trái cây. Nấu chín làm mất tất cả sinh tố.

☝️Nhưng ăn trái cây vẫn tốt hơn là uống nước trái cây. Nếu quý vị phải uống nước trái cây, hãy uống từng ngụm, từ từ, bởi vì cần để nước trái cây hòa tan với nước bọt trước khi nuốt xuống. (Phép dưỡng sinh Osawa cũng khuyên phải nhai cơm gạo lức 100 lần trước khi nuốt, để gạo hòa với nước bọt). Quý vị có thể chỉ ăn trái cây trong 3 ngày để thanh lọc cơ thể. Chỉ ăn trái cây và uống nước trái cây trong suốt 3 ngày, và quý vị sẽ ngạc nhiên khi bạn bè cho biết quý vị nhìn thật tươi sáng!

🥝Quả KIWI: Nhỏ mà rất mạnh. Có đủ các sinh tố potassium, magnesium, vitamin E & chất sợi. Lượng sinh tố C gấp 2 lần trái cam.

🍎Táo: Ăn một trái táo mỗi ngày, không cần đến bác sĩ? Dù táo có lượng sinh tố C thấp, nhưng có tính chống oxít hóa & flavonoids để giúp sự hoạt động của sinh tố C, do đó giúp hạ tỷ lệ ung thư ruột già, nhồi máu cơ tim và đứt mạch máu O.

🍓Dâu tây: là loại trái cây bảo vệ. Dâu tây có tánh chống axít hóa cao nhất trong số các loại trái cây chính, bảo vệ cơ thể tránh ung thư, chống chất free radicals (gốc tự do) làm nghẽn mạch máu.

🍊Cam: Thuốc tiên. Ăn từ 2 đến 4 trái cam mỗi ngày giúp khỏi bị cảm cúm, hạ thấp cholesterol (mỡ trong máu), tránh và làm tan sạn thận cũng như là hạ thấp tỷ lệ ung thư ruột già.

🍉Dưa hấu: Hạ nhiệt làm đỡ khát. Chứa 92% nước, và nhiều chất glutathione giúp hệ miễn nhiễm. Dưa hấu cũng có nhiều chất lycopene chống ung thư.
Những chất dinh dưỡng khác trong dưa hấu là sinh tố C & Potassium (Kali).

🍈Ổi &🍋 Ðu đủ đặc biệt là Gấc 🍅 : hạng nhất về sinh tố C, chứa rất nhiều vitamin C. Ổi có nhiều chất sợi, giúp trị bón. Gấc có nhiều chất beta -carotene tốt cho mắt, ngoài ra Gấc còn là loại quả chứa hàm lượng cực cao Lycopene ( cao gấp 70 lần cà chua ) có tác dụng chống ung thư cực mạnh.

🥤Uống nước lạnh sau bữa ăn có thể bị ung thư? Chuyện khó tin?? Cho những ai thích uống nước đá lạnh, bài này dành cho quý vị. Uống nước đá lạnh sau bữa ăn thật khoái khẩu. Tuy nhiên, nước lạnh sẽ làm đông đặc những chất dầu mỡ mà quý vị vừa ăn xong. Sẽ làm chậm tiêu hóa. Khi chất “bùn quánh” này phản ứng với axít, nó sẽ phân nhỏ và được hấp thụ vào ruột nhanh hơn là thức ăn đặc. Nó sẽ đóng quanh ruột. Chẳng bao lâu, nó sẽ biến thành chất béo và đưa đến ung thư. Tốt nhất là ăn súp nóng hay uống nước ấm sau bữa ăn.

(Ðông y luôn khuyên nên uống nước ấm).

Một điều nghiêm trọng về nhồi máu cơ tim💔: “thủ tục” nhồi máu cơ tim (Không phải chuyện đùa)! Những quý vị nữ nên biết rằng, không phải tất cả những triệu chứng nhồi máu cơ tim đều bắt đầu từ việc tay trái bị đau. Hãy chú ý khi bị đau hàm dữ dội. Có thể quý vị sẽ không bao giờ bị đau ngực khi bị nhồi máu cơ tim. Buồn nôn và toát mồ hôi dữ dội cũng là những triệu chứng thường xảy ra. 60% những người bị nhồi máu cơ tim trong khi ngủ sẽ không thức giấc. Ðau hàm có thể khiến quý vị tỉnh dậy khi đang ngủ say. Hãy chú ý và để ý. Càng biết nhiều, chúng ta càng dễ sống sót.

Một bác sĩ chuyên khoa tim cho biết, nếu mọi người nhận được bài viết này gửi tiếp cho 10 người khác, thì ít nhất một mạng người sẽ được cứu sống
Một số salad mọi ng tham khảo nhé

Đinh Thư Healthy Beauty

22/04/2025

08/12/2023

16/11/2023

20/10/2023

15/10/2023

15/10/2023

15/10/2023

14/10/2023

07/09/2023

Address

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category