Rảnh Là Nấu

Rảnh Là Nấu Chiến dịch truyền thông truyền cảm hứng về lối sống lành mạnh qua phương pháp nấu ăn Meal Prep.

🥕 [Food Fact] Ăn cà rốt, tôi thành X-Men lúc nào không hay? Có thể bạn chưa từng biết, việc ăn cà rốt là chìa khóa để bi...
01/06/2024

🥕 [Food Fact] Ăn cà rốt, tôi thành X-Men lúc nào không hay?

Có thể bạn chưa từng biết, việc ăn cà rốt là chìa khóa để biến bạn thành một "X-Men" đích thực.

👉 Dưới đây là một số điều thú vị về cà rốt mà bạn có thể chưa biết:

1️⃣ Beta-carotene - Tác Động Lên Thị Lực:
Cà rốt chứa một lượng lớn beta-carotene, một loại chất chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A là chất cần thiết cho sức khỏe của mắt và giúp cải thiện thị lực. Mặc dù không thể biến bạn thành "X-Men" nhưng việc cải thiện thị lực có thể khiến bạn nhìn thấy rõ ràng hơn, như người có siêu năng lực.

2️⃣ Cung Cấp Năng Lượng và Sức Mạnh:
Cà rốt là một nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên, giàu chất xơ và các dưỡng chất quan trọng khác như kali, vitamin K, và vitamin C. Việc tiêu thụ cà rốt có thể cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể để hoạt động mạnh mẽ, giống như một siêu anh hùng.

3️⃣ Bảo Vệ Sức Khỏe Tim Mạch:
Cà rốt cũng chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Sức khỏe tim mạch mạnh mẽ có thể khiến bạn cảm thấy như một "X-Men" bất khả chiến bại.

Mặc dù việc ăn cà rốt không thể mang lại cho bạn những khả năng siêu nhiên như trong truyện tranh, nhưng việc tích hợp cà rốt vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày vẫn là một cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe và tăng cường năng lượng.

Hãy để cà rốt là người bạn đồng hành trong hành trình biến bạn trở thành phiên bản "X-Men" của chính mình🥕


_____
🍽 Rảnh là nấu - Chiến dịch truyền thông truyền cảm hứng về lối sống lành mạnh qua phương pháp nấu ăn Meal Prep.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
- Email: ranhlanau@gmail.com
- Fanpage: Rảnh là nấu
- Tiktok: https://www.tiktok.com/

☄️ [Tip & Trick] Hai công dụng tuyệt vời khi đổ giấm vào thịtCó thể bạn chưa biết, giấm giúp thịt rã đông nhanh và làm ...
31/05/2024

☄️ [Tip & Trick] Hai công dụng tuyệt vời khi đổ giấm vào thịt

Có thể bạn chưa biết, giấm giúp thịt rã đông nhanh và làm mềm các cơ thịt mà vẫn giữ nguyên hương vị.

👉 Có nhiều cách rã đông thực phẩm, nhưng có một cách nhanh chóng lại an toàn cho sức khỏe, đó chính là dùng giấm. Giấm sẽ giúp cho quá trình rã đông diễn ra nhanh hơn, dù là thịt heo hay thịt bò, gà đông lạnh. Xong công đoạn này, bạn rửa lại bằng nước sạch rồi mới tiến hành ướp gia vị, chế biến.

Công dụng thứ hai là giấm sẽ giúp miếng thịt được mềm hơn sau khi rã đông mà vẫn giữ nguyên hương vị. Bạn có thể chọn các loại giấm làm từ trái cây hay giấm trắng bình thường, chúng đều có tác dụng giúp thịt được mềm, ngon. Tương tự như giấm, bạn có thể dùng các loại nước ép trái cây có tính axit cao như cam, chanh, kể cả nước sốt cà chua.

Bạn hãy thử dùng giấm ngay nhé 😍



_____
Rảnh là nấu - Chiến dịch truyền thông truyền cảm hứng về lối sống lành mạnh qua phương pháp nấu ăn Meal Prep.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
- Email: ranhlanau@gmail.com
- Fanpage: Rảnh là nấu
- Tiktok: https://www.tiktok.com/

🎗️ [Food Fact] Bảo quản mật ong - nghìn năm không hỏngMật ong có khả năng tồn tại hàng nghìn năm mà không bao giờ hỏng. ...
28/05/2024

🎗️ [Food Fact] Bảo quản mật ong - nghìn năm không hỏng

Mật ong có khả năng tồn tại hàng nghìn năm mà không bao giờ hỏng. Dưới đây là một cái nhìn sâu hơn vào sự thật đằng sau điều này:

1️⃣ Khả Năng Bảo Quản:
Thành phần cấu tạo nên mật ong gồm: đường, nước, cùng với một số axit tự nhiên và chất chống vi khuẩn. Điều này tạo ra một môi trường không thích hợp cho vi khuẩn phát triển, từ đó giúp mật ong bảo quản được trong thời gian dài mà không hỏng.

2️⃣ Chất Chống Oxy Hóa:
Mật ong cũng chứa một số lượng lớn các chất chống oxi hóa tự nhiên như flavonoids, polyphenols, và enzyme catalase. Những chất này giúp bảo vệ mật ong khỏi sự oxy hóa và giữ cho nó luôn trong tình trạng tốt nhất.

3️⃣ Điều Kiện Bảo Quản:
Để đảm bảo rằng mật ong được bảo quản tốt nhất, cần phải đặt nó ở nơi khô ráo và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Đóng kín nắp và giữ cho mật ong không tiếp xúc với không khí cũng là một yếu tố quan trọng.

Mặc dù mật ong có khả năng tồn tại trong thời gian dài mà không bị hỏng, việc lưu trữ và bảo quản nó đúng cách vẫn là quan trọng để đảm bảo chất lượng và an toàn sức khỏe.

Vậy nên, hãy tận hưởng những lợi ích của mật ong và chăm sóc nó một cách cẩn thận để nó luôn giữ được sức mạnh của nó trong hàng nghìn năm 😉


_____
🍽 Rảnh là nấu - Chiến dịch truyền thông truyền cảm hứng về lối sống lành mạnh qua phương pháp nấu ăn Meal Prep.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
- Email: ranhlanau@gmail.com
- Fanpage: Rảnh là nấu
- Tiktok: https://www.tiktok.com/

🍗 [Meal Prep] Thịt gà sốt TeriyakiĐổi bữa với món thịt gà cùng sốt Teriyaki sẵn có cực kỳ nhanh chóng và tiện lợi! 1️⃣ N...
24/05/2024

🍗 [Meal Prep] Thịt gà sốt Teriyaki

Đổi bữa với món thịt gà cùng sốt Teriyaki sẵn có cực kỳ nhanh chóng và tiện lợi!

1️⃣ Nguyên Liệu:
- 500g thịt gà (cánh hoặc đùi), cắt thành miếng vừa ăn
- 1/2 cốc sốt Teriyaki (có sẵn hoặc tự làm)
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa canh đường hoặc mật ong

2️⃣ Hướng Dẫn:
🔸 Ướp Thịt Gà:
- Đặt miếng thịt gà vào một tô lớn hoặc túi ni lông.
- Đổ sốt Teriyaki lên thịt gà và đảo đều cho thịt được phủ đều lớp sốt.
- Đậy kín và để thịt ướp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút hoặc qua đêm để thịt ngấm gia vị

🔸 Nướng Thịt Gà:
- Trước khi nướng, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C.
- Đặt thịt gà và sốt Teriyaki lên một khay nướng, được lót giấy nến hoặc giấy bạc
- Nướng trong lò ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín và có màu vàng đẹp.
- Trong quá trình nướng, bạn có thể lấy ra và quét thêm sốt Teriyaki lên thịt gà một vài lần để tăng thêm hương vị.

Chúc bạn thành công với món Thịt gà sốt Teriyaki này nhé 😉


_____
🍽 Rảnh là nấu - Chiến dịch truyền thông truyền cảm hứng về lối sống lành mạnh qua phương pháp nấu ăn Meal Prep.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
- Email: ranhlanau@gmail.com
- Fanpage: Rảnh là nấu
- Tiktok: https://www.tiktok.com/

[Food Fact] Bột ngọt - “Đá” của đầu bếp😲 Người Việt không xa lạ gì với “bột ngọt”, gia vị được thêm vào hầu hết các món ...
22/05/2024

[Food Fact] Bột ngọt - “Đá” của đầu bếp😲

Người Việt không xa lạ gì với “bột ngọt”, gia vị được thêm vào hầu hết các món ăn trong bữa cơm hằng ngày. Nhưng tại sao loại “đá” này lại được nhiều người ưa chuộng đến vậy ❗❓

1️⃣ Bột ngọt giúp tăng hương vị tự nhiên:
Bột ngọt là một phụ gia thực phẩm được thiết kế để tăng cường hương vị tự nhiên của các nguyên liệu khác. Việc sử dụng một lượng nhỏ bột ngọt có thể làm cho món ăn trở nên phong phú hơn về hương vị mà không cần sử dụng nhiều gia vị hoặc mùi thơm nhân tạo.

2️⃣ Tiết kiệm thời gian và công sức:
Bột ngọt giúp đơn giản hóa quá trình nấu nướng bằng cách giảm bớt việc phải sử dụng nhiều loại gia vị và thảo dược khác nhau. Điều này tiết kiệm thời gian và công sức cho đầu bếp, đặc biệt là trong các bếp nhà hàng và nhà hàng ẩm thực nhanh.

3️⃣ Ứng dụng trong tất cả các món ăn:
Bột ngọt có thể được sử dụng trong nhiều loại món ăn khác nhau, từ món hải sản, thịt đến rau củ. Bột ngọt cũng có thể được sử dụng trong các món ăn chay và món ăn đặc biệt phù hợp với các chế độ ăn kiêng khác nhau.

❗❓ Nhưng đã là “đá” thì dùng nhiều sẽ có hại, nếu sử dụng bột ngọt quá nhiều có thể khiến cho các chất chống oxy hóa có trong thành dạ dày bị ức chế, gia tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày.

Bạn yêu của Rảnh Là Nấu và gia đình cần đặc biệt lưu ý nhé 😉



_____
🍽 Rảnh là nấu - Chiến dịch truyền thông truyền cảm hứng về lối sống lành mạnh qua phương pháp nấu ăn Meal Prep.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
- Email: ranhlanau@gmail.com
- Fanpage: Rảnh là nấu
- Tiktok: https://www.tiktok.com/

☄️ [Tip & Trick] Mẹo bảo quản hành lá dùng cả nămTrong căn bếp gia đình, không có hành lát thì thiếu, mua nhiều hành lá ...
21/05/2024

☄️ [Tip & Trick] Mẹo bảo quản hành lá dùng cả năm

Trong căn bếp gia đình, không có hành lát thì thiếu, mua nhiều hành lá lại khó bảo quản, dễ lãng phí. Để Rảnh Là Nấu gợi ý cho bạn phương pháp có hành dùng cả năm.

1️⃣ Đầu tiên, bạn cần sơ chế hành lá và rửa sạch, lưu ý không để dập nát. Sau đó, đặt hành lá nơi khô thoáng gió để rút hoàn toàn độ ẩm. Cuối cùng, đặt hành lên thớt, dùng dao chia phần trắng và xanh thành hai nửa.

2️⃣ Phần trắng không cần vặt bỏ rễ mà cho vào túi kín, để vào ngăn mát. Khi bảo quản đặt theo phương thẳng đứng. Cách này có thể bảo quản cả nửa tháng không hỏng.
Phần xanh rửa sạch, cắt theo kích cỡ cần dùng, để khô ráo. Sau đó cho vào hộp bảo quản rồi mang đi trữ đông.

👉 Hành lá bảo quản theo cách này tiện dùng bất cứ lúc nào, không sợ lãng phí, để cả năm không hỏng mà lại rất thuận tiện. Bạn hãy thử nhé 😉


_____
🍽 Rảnh là nấu - Chiến dịch truyền thông truyền cảm hứng về lối sống lành mạnh qua phương pháp nấu ăn Meal Prep.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
- Email: ranhlanau@gmail.com
- Fanpage: Rảnh là nấu
- Tiktok: https://www.tiktok.com/

🥚 [Food Fact] Tại sao nồi bị đen sau khi luộc trứng?Nhiều người thắc mắc sau khi luộc trứng nồi bị đen, có phải do trứng...
19/05/2024

🥚 [Food Fact] Tại sao nồi bị đen sau khi luộc trứng?

Nhiều người thắc mắc sau khi luộc trứng nồi bị đen, có phải do trứng hỏng hay nồi kém chất lượng? Đây là hiện tượng bình thường, không phải do trứng hỏng, hay nồi kém chất lượng.

👉 Trong trứng có nhiều hợp chất amin. Khi đun nóng, lưu huỳnh từ các amin sẽ được giải phóng dưới dạng khí Hydro sulfua (H2S). Sắt trong lòng đỏ trứng sẽ kết hợp với H2S, tạo ra Sắt (II) sulfide (FeS). Chất này có màu xanh đen, không tan trong nước mà bám vào thành nồi tạo lớp váng màu đen. Một mẹo đơn giản mà bạn có thể áp dụng để làm sạch nồi luộc trứng là dùng chanh/ giấm hoặc baking soda.

Luộc trứng cũng cần kiến thức hoá học để sao cho không bị đen nồi đó bạn ơi 😂



_____
Rảnh là nấu - Chiến dịch truyền thông truyền cảm hứng về lối sống lành mạnh qua phương pháp nấu ăn Meal Prep.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
- Email: ranhlanau@gmail.com
- Fanpage: Rảnh là nấu
- Tiktok: https://www.tiktok.com/

🍋 [Meal Prep] Cá hồi tiêu chanhCùng Rảnh Là Nấu vào bếp chế biến món “Cá hồi tiêu chanh” đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đầy...
17/05/2024

🍋 [Meal Prep] Cá hồi tiêu chanh

Cùng Rảnh Là Nấu vào bếp chế biến món “Cá hồi tiêu chanh” đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho ngày bận rộn !!!

1️⃣ Nguyên Liệu:
- 500g cá hồi, cắt thành từng miếng vừa ăn
- 2 quả chanh
- 3-4 cành rau mùi tàu, cắt nhỏ
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- 2-3 thìa canh dầu
- Muối và tiêu
- 1 thìa cà phê đường
- 3 thìa nước tương

2️⃣ Bước thực hiện:
- Ướp cá hồi với muối, tiêu, dầu ăn.
- Đặt cá hồi lên khay nướng và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 12-15 phút, cho đến khi cá chín và có màu vàng hồng.
- Cho nước cốt chanh, 3 muỗng nước tương, 3 muỗng đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu vào bát, trộn đều rồi để hỗn hợp này thấm trong khoảng 10-15 phút để hương vị được hòa quyện.
- Phi thơm tỏi băm. Cho sốt vào đun sôi. Đun nhỏ lửa cho đến khi đặc sệt lại.
- Khi cá hồi đã nướng chín, rót hỗn hợp chanh tiêu đã chuẩn bị lên trên mỗi miếng cá.

3️⃣ Lưu ý:
- Chú ý không nướng cá quá lâu để tránh cá trở nên khô và cứng.
- Bạn cũng có thể thêm vào một ít gia vị như ớt bột hoặc gia vị yêu thích của bạn để tăng thêm hương vị cho món ăn.
- Món cá hồi tiêu chanh thường được kết hợp với cơm trắng hoặc salad tươi mát.

Chúc các bạn thành công với món “Cá hồi tiêu chanh” này nhé 😉



_____
🍽 Rảnh là nấu - Chiến dịch truyền thông truyền cảm hứng về lối sống lành mạnh qua phương pháp nấu ăn Meal Prep.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
- Email: ranhlanau@gmail.com
- Fanpage: Rảnh là nấu
- Tiktok: https://www.tiktok.com/

👉 [Tip & Trick] Bí quyết chiên rán không cần chảo chống dínhChảo chống dính là phiền não của nhiều gia đình, khi cứ một ...
15/05/2024

👉 [Tip & Trick] Bí quyết chiên rán không cần chảo chống dính

Chảo chống dính là phiền não của nhiều gia đình, khi cứ một thời gian lại phải thay mới. Điều này không chỉ tốn tiền, còn gây hại cho sức khỏe. Lớp phủ chống dính cũng có thể giải phóng các hóa chất độc hại vào không khí khi đạt đến nhiệt độ nhất định. Một mẹo để thay thế chảo chống dính là dùng chảo inox với các bước sau đây:

1️⃣ Đầu tiên đun nồi chảo từ nhiệt độ thấp rồi cao dần từ 1-3 phút.
2️⃣ Kiểm tra xem nồi/ chảo đã đủ độ nóng chưa bằng cách nhỏ giọt nước vào. Nếu nước lăn quanh chảo là đã đủ độ nóng. Nếu nước kêu lèo xèo, chưa lăn, bạn phải đợi thêm ít nhất 30 giây nữa.
3️⃣ Thêm dầu ăn vào chảo/nồi rồi đun trong một phút, hạ bớt lửa so với bước trước.

👉 Chỉ với ít phút đơn giản là bạn sẽ có một chiếc chảo chống dính hiệu quả mà an toàn.


_____
Rảnh là nấu - Chiến dịch truyền thông truyền cảm hứng về lối sống lành mạnh qua phương pháp nấu ăn Meal Prep.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
- Email: ranhlanau@gmail.com
- Fanpage: Rảnh là nấu
- Tiktok: https://www.tiktok.com/

🍌 [Food Fact] Chuối thuộc loài cây thảo mộc?👉 Về phân loại, chuối thuộc loài cây thảo mộc, như gừng, nghệ. Cái mà ta gọi...
14/05/2024

🍌 [Food Fact] Chuối thuộc loài cây thảo mộc?

👉 Về phân loại, chuối thuộc loài cây thảo mộc, như gừng, nghệ. Cái mà ta gọi là thân cây chuối thực chất chỉ là các bẹ lá bó lấy nhau, mọc lên từ thân chính thức nằm sâu dưới đất, thứ âm thầm làm mọi công việc của một "bố già" cho các thế hệ chuối con nối nhau mọc tiếp.

Loại thảo mộc này chứa rất nhiều dinh dưỡng như:
1️⃣ Nguồn Cung Cấp Energi Tốt: Chuối là một nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên với các loại đường như fructose, glucose và sucrose. Điều này giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách nhanh chóng và bền vững.
2️⃣ Giàu Chất Xơ: Chuối chứa chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì sự cân bằng đường huyết. Việc tiêu thụ chuối có thể giúp giảm cảm giác đói và duy trì cảm giác no lâu hơn.
3️⃣ Nguồn Kali Quan Trọng: Chuối là một trong những nguồn cung cấp kali tự nhiên phong phú nhất. Kali là một loại khoáng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe tim mạch và huyết áp ổn định.
4️⃣ Chứa Vitamin và Khoáng Chất Quan Trọng: Chuối chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, vitamin B6, mangan, đồng và magiê, giúp cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
5️⃣ Hỗ Trợ Sức Khỏe Tinh Thần: Chuối cũng chứa một loại hợp chất gọi là tryptophan, một chất cần thiết để sản xuất serotonin - một chất dẫn truyền trong não giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.

👉 Từ việc cung cấp năng lượng cho đến hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tinh thần, chuối thực sự là một loại "thảo mộc" tuyệt vời mà bạn nên tích hợp vào chế độ ăn uống của mình.


_____
🍽 Rảnh là nấu - Chiến dịch truyền thông truyền cảm hứng về lối sống lành mạnh qua phương pháp nấu ăn Meal Prep.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
- Email: ranhlanau@gmail.com
- Fanpage: Rảnh là nấu
- Tiktok: https://www.tiktok.com/

🍵 [Food Fact] Túi trà: Phát minh do hiểu lầmSự ra đời của “phát minh” trà túi lọc cũng vô cùng đặc biệt như thiết kế của...
28/04/2024

🍵 [Food Fact] Túi trà: Phát minh do hiểu lầm

Sự ra đời của “phát minh” trà túi lọc cũng vô cùng đặc biệt như thiết kế của nó.

👉 Những năm đầu của thập niên 90, Thomas Sullivan - một người chuyên nhập khẩu trà đã tình cờ phát minh ra trà túi lọc, khi ông gửi các mẫu thử trà cho khách hàng của mình. Lúc đấy, ông đã bọc trà trong túi lụa, thay vì để trong hộp kim loại như thông thường.
👉 Một người khách của ông đã nhúng trực tiếp túi lụa trà vào nước ấm, bằng cách này họ tìm ra cách dùng trà mới lạ và cảm thấy nó thật sự tiện lợi hơn so với trước. Từ đó, người ta tiếp tục sử dụng theo và dần cải tiến trà túi lọc.

Thật là sự hiểu nhầm có lợi, phải không nào 😂


_____
🍽 Rảnh là nấu - Chiến dịch truyền thông truyền cảm hứng về lối sống lành mạnh qua phương pháp nấu ăn Meal Prep.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
- Email: ranhlanau@gmail.com
- Fanpage: Rảnh là nấu
- Tiktok: https://www.tiktok.com/

Address

36 Xuân Thuỷ, Cầu Giấy
Hanoi

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Rảnh Là Nấu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Rảnh Là Nấu:

Shortcuts

Share

Category