Điểm trạm Nguyễn Du

Điểm trạm Nguyễn Du Trạm y tế phường Nguyễn Du - Nơi gửi gắm niềm tin

09/03/2026

TYT PHƯỜNG HAI BÀ TRƯNG
ĐIỂM TRẠM NGUYỄN DU

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập -Tự do - Hạnh phúc

BÀI TRUYỀN THÔNG
Về Thực Trạng Công Tác Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
Tháng 2 Năm 2026 Điểm Trạm Nguyễn Du

Tết Nguyên Đán 2026 đang đến gần là thời điểm tiêu thụ thực phẩm lớn trong năm, nhất là các thực phẩm thịt, cá, trứng, bánh mứt kẹo, rượu bia nước giải khát, các loại hạt có dầu… Để đáp ứng nhu cầu của thị trường, nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, nếu không kiểm soát tốt, thực phẩm không an toàn sẽ trà trộn làm tăng nguy cơ gây ngộ động và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. Nguyên nhân là do môi trường ngày càng bị ô nhiễm, ảnh hưởng đến vật nuôi và cây trồng; do lượng tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất bảo quản trong rau, quả, tồn dư thuốc thú y trong thịt gây ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm; nguồn thực phẩm cung cấp cho các ăn tập thể khó kiểm soát, trên thị trường xuất hiện nhiều mặt hàng thực phẩm có chứa phụ gia thực phẩm không được phép sử dụng, thực phẩm quá hạn sử dụng, thực phẩm nhập lậu, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, kém chất lượng trà trộn gây mất VSATTP, ảnh hưởng đến sức khỏe của cộng đồng.
Trong đợt giám sát, ký cam kết vừa rồi.
Tổng số cơ sở được giám sát, ký cam kết : 80 cơ sở.
Dịch vụ ăn uống: 80
Thức ăn đường phố: 0
Cửa hàng Cà phê Mành - 41 Triệu Việt Vương.
Cửa hàng Ramen - 59 Triệu Việt Vương.
Cửa hàng Chusi Ban Thai - 89 Triệu Việt Vương.
Tại thời điểm giám sát cơ sở mở cửa hoạt động, chủ cơ sở có mặt.
Địa điểm môi trường kinh doanh và khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm đảm sạch sẽ, cách biệt với nguồn ô nhiễm. Tường xung quanh khu vực sơ chế, chế biến đảm bảo sạch, dễ vệ sinh
Cơ sở xuất trình được:
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Danh sách người kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức ATTP có xác nhận của chủ cơ sở.
Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Các hợp đồng và hồ sơ kèm theo về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đảm bảo an toàn.
Nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm có trang phục riêng, tháo bỏ mọi trang sức, móng tay cắt ngắn, sử dụng găng tay một lần khi chế biến thực phẩm.
Thực phẩm để trong tủ bảo quản được bao phin, ghi nhãn mác, hạn sử dụng theo qui định.
Tủ đựng cốc có thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại.
Có đầy đủ trang thiết bị dụng cụ sơ chế, chế biến riêng biệt đảm bảo hợp vệ sinh và có chế độ vệ sinh thường xuyên.
Thùng rác có nắp đậy và được chuyển đi trong ngày.
Tổ giám sát tư vấn, hướng dẫn đề nghị các cơ sở trên duy trì tốt các qui định về lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó còn một số cơ sở thực hiện chưa đầy đủ các qui định về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm như:
Cửa hàng Cơm bình dân - 75 Bùi Thị Xuân.
Cửa hàng Cơm gà - 147 Triệu Việt Vương.
Cửa hàng Hải sản Minh Thủy - 23 Tô Hiến Thành.
Tại thời điểm giám sát cơ sở mở cửa hoạt động, chủ cơ sở có mặt. Cơ sở chưa xuất trình được:
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Danh sách người kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức ATTP có xác nhận của chủ cơ sở.
Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Các hợp đồng và hồ sơ kèm theo về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đảm bảo an toàn.
Nhân viên trực tiếp chế biến chưa có trang phục riêng, chưa sử dụng găng tay một lần khi chế biến thực phẩm.
Khu vực sơ chế, chế biến chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên.
Tủ bảo quản thực phẩm chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên và thực phẩm để trong tủ bảo quản chưa được bao phin, chưa ghi nhãn mác, hạn sử dụng đúng theo qui định, thực phẩm còn đựng trong túi nilon màu, sống chín lẫn lộn.
Tủ đựng bát, cốc chưa có thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại.
Trang thiết bị dụng cụ chứa đựng, bảo quản thực phẩm chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên.
Thùng đựng rác chưa có nắp đậy và không được chuyển đi trong ngày.
Tổ giám sát đã hướng dẫn và yêu cầu cơ sở khắc phục ngay lỗi tồn tại trên. Khi được nhắc nhở cơ sở đã có ý thức tiếp thu và nhận thấy rõ vai trò của người kinh doanh phải thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, hứa sẽ luôn duy trì thực hiện các quy định về VSATTP. Vì sức khoẻ của cộng đồng tổ giám sát an toàn thực phẩm phường Nguyễn Du rất mong các cơ sở khác kinh doanh trên địa bàn phường đều thực hiện tốt các qui định về ATTP thì loại hình kinh doanh ăn uống không là vấn đề đáng phải lo ngại trong công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Trên đây là bài truyền thông về công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn phường. Yêu cầu các cơ sở thực hiện đầy đủ các quy định về ATTP.
Phường Hai Bà Trưng ngày tháng 2 năm 2026

NGƯỜI VIẾT BÀI Đỗ Thị Lương

TRƯỞNG ĐIỂM Phạm Thị Xuân Hoài

04/03/2026

TYT PHƯỜNG HAI BÀ TRƯNG
ĐIỂM TRẠM NGUYỄN DU

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập -Tự do - Hạnh phúc

BÀI TRUYỀN THÔNG
Về Thực Trạng Công Tác Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
Tháng 1 Năm 2026 Điểm Trạm Nguyễn Du

Tết Dương lịch 2026 đang đến gần, kéo theo nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng cao, đặc biệt là thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm phục vụ bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học và các hệ thống siêu thị, chuỗi bán lẻ. Trong bối cảnh đó, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tiếp tục được đặt lên hàng đầu, nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ và nâng cao sức khỏe cộng đồng. Trên tinh thần chủ động, quyết liệt, phường Hai Bà Trưng đã và đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần giữ vững an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ động thực phẩm trong dịp cao điểm cuối năm.
Một trong những hoạt động được đặc biệt quan tâm là công tác tuyên truyền, tập huấn, nâng cao kiến thức và trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm. Phường Hai Bà Trưng đã tổ chức đoàn giám sát hướng dẫn việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.
Trong đợt giám sát, ký cam kết vừa rồi.
Tổng số cơ sở được giám sát, ký cam kết : 57 cơ sở.
Dịch vụ ăn uống: 23
Thức ăn đường phố: 34
Cửa hàng Bún chả - 38 Mai Hắc Đế.
Cửa hàng Bún dọc mùng - Hè 45 Trần Nhân Tông.
Cửa hàng bánh mỳ, thịt viên - Hè 5c Trần Nhân Tông .
Tại thời điểm giám sát cơ sở mở cửa hoạt động, chủ cơ sở có mặt.
Địa điểm môi trường kinh doanh và khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm đảm sạch sẽ, cách biệt với nguồn ô nhiễm. Tường xung quanh khu vực sơ chế, chế biến đảm bảo sạch, dễ vệ sinh
Cơ sở xuất trình được:
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Danh sách người kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức ATTP có xác nhận của chủ cơ sở.
Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Các hợp đồng và hồ sơ kèm theo về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đảm bảo an toàn.
Nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm có trang phục riêng, tháo bỏ mọi trang sức, móng tay cắt ngắn, sử dụng găng tay một lần khi chế biến thực phẩm.Thực phẩm để trong tủ bảo quản được bao phin, ghi nhãn mác, hạn sử dụng theo qui định.
Tủ đựng cốc có thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại.
Có đầy đủ trang thiết bị dụng cụ sơ chế, chế biến riêng biệt đảm bảo hợp vệ sinh và có chế độ vệ sinh thường xuyên.
Thùng rác có nắp đậy và được chuyển đi trong ngày.
Tổ giám sát tư vấn, hướng dẫn đề nghị các cơ sở trên duy trì tốt các qui định về lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó còn một số cơ sở thực hiện chưa đầy đủ các qui định về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm như:
Cửa hàng Bún cá - Số 121 Mai NHắc Đế.
Cửa hàng Cà phê Lộc - Số 45e Mai Hắc Đế.
Cửa hàng Bún bò Nam Bộ - Số 47b Mai Hắc Đế.
Tại thời điểm giám sát cơ sở mở cửa hoạt động, chủ cơ sở có mặt. Cơ sở chưa xuất trình được:
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Danh sách người kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức ATTP có xác nhận của chủ cơ sở.
Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Các hợp đồng và hồ sơ kèm theo về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đảm bảo an toàn.
Nhân viên trực tiếp chế biến chưa có trang phục riêng, chưa sử dụng găng tay một lần khi chế biến thực phẩm.
Khu vực sơ chế, chế biến chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên.
Tủ bảo quản thực phẩm chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên và thực phẩm để trong tủ bảo quản chưa được bao phin, chưa ghi nhãn mác, hạn sử dụng đúng theo qui định, thực phẩm còn đựng trong túi nilon màu, sống chín lẫn lộn.
Tủ đựng bát, cốc chưa có thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại.
Trang thiết bị dụng cụ chứa đựng, bảo quản thực phẩm chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên.
Thùng đựng rác chưa có nắp đậy và không được chuyển đi trong ngày.
Tổ giám sát đã hướng dẫn và yêu cầu cơ sở khắc phục ngay lỗi tồn tại trên. Khi được nhắc nhở cơ sở đã có ý thức tiếp thu và nhận thấy rõ vai trò của người kinh doanh phải thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, hứa sẽ luôn duy trì thực hiện các quy định về VSATTP. Vì sức khoẻ của cộng đồng tổ giám sát an toàn thực phẩm phường Nguyễn Du rất mong các cơ sở khác kinh doanh trên địa bàn phường đều thực hiện tốt các qui định về ATTP thì loại hình kinh doanh ăn uống không là vấn đề đáng phải lo ngại trong công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Trên đây là bài truyền thông về công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn phường. Yêu cầu các cơ sở thực hiện đầy đủ các quy định về ATTP.
Phường Hai Bà Trưng ngày 28 tháng 01 năm 2026
NGƯỜI VIẾT BÀI Đỗ Thị Lương
PT ĐIỂM TRẠM Phạm Thị Xuân Hoài

15/05/2025

BÀI TUYÊN TRUYỀN CÔNG TÁC AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN PHƯỜNG NGUYỄN DU THÁNG 5 NĂM 2025

Hàng năm, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm là dịp để người dân chúng ta cùng chung tay nâng cao nhận thức, trách nhiệm trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Năm 2025, thời gian của Tháng hành động từ ngày 15/4 đến ngày 15/5/2025 với chủ đề ''Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố'', chúng ta hãy cùng nhau hành động quyết liệt để ngăn chặn thực phẩm bẩn, thực phẩm kém chất lượng, hướng tới một cuộc sống an toàn và chất lượng hơn.
An toàn thực phẩm không chỉ là vấn đề sức khỏe cá nhân mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế - xã hội. Thực phẩm không an toàn có thể gây ngộ độc, bệnh tật, thậm chí tử vong, đồng thời làm suy giảm niềm tin của người tiêu dùng. Vì vậy việc đảm bảo an oàn thực phẩm là trách nhiệm chung của người dân chúng ta, từ nhà sản xuất, người bán hàng đến người tiêu dùng.
Vì một tương lai khỏe mạnh, chúng ta hãy cùng nhau thực hiện nghiêm túc các quy định về an toàn thực phẩm. Mỗi hành động nhỏ sẽ góp phần xây dựng một cộng đồng văn minh, an toàn và phát triển bề vững
Tổng số cơ sở được tư vấn, giám sát: 44 cơ sở.
Dịch vụ ăn uống: 36
Thức ăn đường phố: 08
Qua giám sát thực tế tại:
- Cửa hàng Cà phê - 11 Tuệ Tĩnh.
- Cửa hàng Bánh cuốn Thanh Vân - 48 Tuệ Tĩnh.
- Cửa hàng Chè Huyền - 14 Thiền Quang.
Tại thời điểm giám sát cơ sở mở cửa hoạt động, chủ cơ sở có mặt.
- Địa điểm môi trường kinh doanh và khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm đảm sạch sẽ, cách biệt với nguồn ô nhiễm. Tường xung quanh khu vực sơ chế, chế biến đảm bảo sạch, dễ vệ sinh
Cơ sở xuất trình được:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Danh sách người kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức ATTP có xác nhận của chủ cơ sở.
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Các hợp đồng và hồ sơ kèm theo về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đảm bảo an toàn.
- Nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm có trang phục riêng, tháo bỏ mọi trang sức, móng tay cắt ngắn, sử dụng găng tay một lần khi chế biến thực phẩm.
- Thực phẩm để trong tủ bảo quản được bao phin, ghi nhãn mác, hạn sử dụng theo qui định.
- Tủ đựng cốc có thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại.
- Có đầy đủ trang thiết bị dụng cụ sơ chế, chế biến riêng biệt đảm bảo hợp vệ sinh và có chế độ vệ sinh thường xuyên.
- Thùng rác có nắp đậy và được chuyển đi trong ngày.
- Tổ giám sát tư vấn, hướng dẫn đề nghị các cơ sở trên duy trì tốt các qui định về lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó còn một số cơ sở thực hiện chưa đầy đủ các qui định về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm như:
- Cửa hàng Cà phê - 82 Triệu Việt Vương.
- Cửa hàng Cà phê - 24 Trần Nhân Tông.
Tại thời điểm giám sát cơ sở mở cửa hoạt động, chủ cơ sở có mặt. Cơ sở chưa xuất trình được:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Danh sách người kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức ATTP có xác nhận của chủ cơ sở.
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Các hợp đồng và hồ sơ kèm theo về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đảm bảo an toàn.
- Nhân viên trực tiếp chế biến chưa có trang phục riêng, chưa sử dụng găng tay một lần khi chế biến thực phẩm.
- Khu vực sơ chế, chế biến chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên.
- Tủ bảo quản thực phẩm chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên và thực phẩm để trong tủ bảo quản chưa được bao phin, chưa ghi nhãn mác, hạn sử dụng đúng theo qui định, thực phẩm còn đựng trong túi nilon màu, sống chín lẫn lộn.
- Tủ đựng bát, cốc chưa có thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại.
- Trang thiết bị dụng cụ chứa đựng, bảo quản thực phẩm chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên.
- Thùng đựng rác chưa có nắp đậy và không được chuyển đi trong ngày.
- Tổ giám sát đã hướng dẫn và yêu cầu cơ sở khắc phục ngay lỗi tồn tại trên. Khi được nhắc nhở cơ sở đã có ý thức tiếp thu và nhận thấy rõ vai trò của người kinh doanh phải thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, hứa sẽ luôn duy trì thực hiện các quy định về VSATTP. Vì sức khoẻ của cộng đồng tổ giám sát an toàn thực phẩm phường Nguyễn Du rất mong các cơ sở khác kinh doanh trên địa bàn phường đều thực hiện tốt các qui định về ATTP thì loại hình kinh doanh ăn uống không là vấn đề đáng phải lo ngại trong công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Trên đây là bài phát thanh về công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn phường. Yêu cầu các cơ sở thực hiện đầy đủ các quy định về ATTP.

NGƯỜI VIẾT BÀI Đỗ Thị Lương

TRƯỞNG TRẠM Phạm Thị Xuân Hoài

05/05/2025

BÀI TUYÊN TRUYỀN CÔNG TÁC VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN PHƯỜNG NGUYỄN DU THÁNG 4 NĂM 2025

An toàn thực phẩm hiện nay là một trong những vấn đề nhức nhối cần quan tâm lưu ý nhất. Con người đang phải đối mặt với các loại thực phẩm bẩn; không đảm bảo vệ sinh về chất lượng cũng như độ an toàn trong chế biến sản xuất.
Thực phẩm là nguồn cung cấp dưỡng chất không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Thực phẩm phong phú, đa dạng, có thể là thức ăn, nước uống; thậm chí còn bao hàm cả những dạng thuốc bổ sung chất cho cơ thể. Tuy nhiên, vấn nạn lớn con người đang phải đối mặt hiện nay là thực phẩm bẩn, không đảm bảo an toàn vệ sinh chất lượng, độ an toàn trong chế biến sản xuất. Chính vì vậy, an toàn thực phẩm đang chở thành vấn đề lớn, nhức nhối trong xã hội, khi càng ngày càng có nhiều người mắc phải các bệnh do ăn phải thực phẩm bẩn và kém chất lượng.
Do đó từng cá nhân, tổ chức cần phải có trách nhiệmcụ thể để đảm bảo an toàn thực phẩm cho chính bản thân cũng như gia đình và xã hội.
Tổng số cơ sở được tư vấn, giám sát: 60 cơ sở.
Dịch vụ ăn uống: 52
Thức ăn đường phố: 08
Qua giám sát thực tế tại:
- Cửa hàng Cà phê Hùng xồm - 83 Triệu Việt Vương.
- Cửa hàng Vịt om sấu - 85 Triệu Việt Vương.
- Cửa hàng Cà phê Toàn - 127 Triệu Việt Vương.
Tại thời điểm giám sát cơ sở mở cửa hoạt động, chủ cơ sở có mặt.
- Địa điểm môi trường kinh doanh và khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm đảm sạch sẽ, cách biệt với nguồn ô nhiễm. Tường xung quanh khu vực sơ chế, chế biến đảm bảo sạch, dễ vệ sinh
Cơ sở xuất trình được:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Danh sách người kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức ATTP có xác nhận của chủ cơ sở.
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Các hợp đồng và hồ sơ kèm theo về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đảm bảo an toàn.
- Nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm có trang phục riêng, tháo bỏ mọi trang sức, móng tay cắt ngắn, sử dụng găng tay một lần khi chế biến thực phẩm.
- Thực phẩm để trong tủ bảo quản được bao phin, ghi nhãn mác, hạn sử dụng theo qui định.
- Tủ đựng cốc có thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại.
- Có đầy đủ trang thiết bị dụng cụ sơ chế, chế biến riêng biệt đảm bảo hợp vệ sinh và có chế độ vệ sinh thường xuyên.
- Thùng rác có nắp đậy và được chuyển đi trong ngày.
- Tổ giám sát tư vấn, hướng dẫn đề nghị các cơ sở trên duy trì tốt các qui định về lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó còn một số cơ sở thực hiện chưa đầy đủ các qui định về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm như:
- Cửa hàng Cơm bình dân - 75 Bùi Thị Xuân.
- Cửa hàng Bún riêu ốc - 149 Triệu Việt Vương.
- Cửa hàng Mỳ O shi - Số 9 ngõ 25 Triệu Việt Vương.
Tại thời điểm giám sát cơ sở mở cửa hoạt động, chủ cơ sở có mặt. Cơ sở chưa xuất trình được:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Danh sách người kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức ATTP có xác nhận của chủ cơ sở.
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Các hợp đồng và hồ sơ kèm theo về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đảm bảo an toàn.
- Nhân viên trực tiếp chế biến chưa có trang phục riêng, chưa sử dụng găng tay một lần khi chế biến thực phẩm.
- Khu vực sơ chế, chế biến chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên.
- Tủ bảo quản thực phẩm chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên và thực phẩm để trong tủ bảo quản chưa được bao phin, chưa ghi nhãn mác, hạn sử dụng đúng theo qui định, thực phẩm còn đựng trong túi nilon màu, sống chín lẫn lộn.
- Tủ đựng bát, cốc chưa có thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại.
- Trang thiết bị dụng cụ chứa đựng, bảo quản thực phẩm chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên.
- Thùng đựng rác chưa có nắp đậy và không được chuyển đi trong ngày.
- Tổ giám sát đã hướng dẫn và yêu cầu cơ sở khắc phục ngay lỗi tồn tại trên. Khi được nhắc nhở cơ sở đã có ý thức tiếp thu và nhận thấy rõ vai trò của người kinh doanh phải thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, hứa sẽ luôn duy trì thực hiện các quy định về VSATTP. Vì sức khoẻ của cộng đồng tổ giám sát an toàn thực phẩm phường Nguyễn Du rất mong các cơ sở khác kinh doanh trên địa bàn phường đều thực hiện tốt các qui định về ATTP thì loại hình kinh doanh ăn uống không là vấn đề đáng phải lo ngại trong công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Trên đây là bài phát thanh về công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn phường. Yêu cầu các cơ sở thực hiện đầy đủ các quy định về ATTP.

NGƯỜI VIẾT BÀI Đỗ Thị Lương

TRƯỞNG TRẠM Phạm Thị Xuân Hoài

02/04/2025

BÀI TUYÊN TRUYỀN CÔNG TÁC VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN PHƯỜNG NGUYỄN DU THÁNG 3 NĂM 2025

Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại các nguy cơ của bệnh tật đang có mặt ở khắp nơi trong môi trường; giúp người ta hoạt động và làm việc. Như vậy, nếu nguồn thực phẩm không hợp vệ sinh, sức khỏe con người sẽ bị đe dọa.
1. Chọn thực phẩm tươi sạch
- Với rau quả: chọn các loại rau, quả tươi, không bị dập nát, không có mùi lạ.
- Với thịt phải qua kiểm dịch thú y và đạt tiêu chuẩn thịt tươi.
- Cá và thủy sản phải còn tươi, giữ nguyên màu sắc bình thường, không có dấu hiệu ươn, ôi.
- Các thực phẩm đã qua chế biến phải được đóng hộp hoặc đóng gói đảm bảo, phải có nhãn hàng hóa ghi đầy đủ nội dung như tên sản phẩm, trọng lượng, các thành phần chính, cách bảo quản, sử dụng, nơi sản xuất, chế biến; có số đăng ký sản xuất và còn thời hạn sử dụng. Với đồ hộp không chọn hộp bị méo, phồng hay gỉ.
- Không sử dụng thực phẩm khô đã bị mốc.
- Không sử dụng các phẩm màu, đường hóa học không nằm trong danh mục của Bộ Y tế cho phép.
2. Bảo quản cẩn thận thức ăn đã nấu chín và đun kỹ lại trước khi ăn.
- Nếu thức ăn phải phải chuẩn bị trước hoặc phải đợi sau 3 giờ thì cần giữ ở nhiệt độ 60 độ C hoặc duy trì ở điều kiện lạnh ≤10 độ C. Với trẻ nhỏ, phải cho ăn ngay sau khi thức ăn vừa nguội và không áp dụng cách bảo quản này.
- Không đưa quá nhiều thức ăn còn ấm hoặc thức ăn còn đang nóng vào trong tủ lạnh.
- Không để lẫn thực phẩm sống với thức ăn chín.
- Không dùng chung dao, thớt giữa thực phẩm sống và thức ăn chín.
- Thức ăn phải đậy kỹ tránh ruồi, côn trùng xâm nhập.
- Không để các hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật hoặc các chất gây ngộ độc khác trong khu chế biến thực phẩm.
- Bảo quản tốt các thực phẩm đóng gói theo đúng yêu cầu ghi của nhãn.
- Đun lại thức ăn ở nhiệt độ sôi đồng đều ngay trước khi ăn là biện pháp tốt nhất để phòng ngừa các vi khuẩn phát triển trong quá trình bảo quản.
Trong tháng 3 Tổ tư vấn, giám sát được: 44 cơ sở.
Dịch vụ ăn uống: 35
Thức ăn đường phố: 09
Tại thời điểm giám sát cơ sở mở cửa hoạt động, chủ cơ sở có mặt.
- Địa điểm môi trường kinh doanh và khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm đảm sạch sẽ, cách biệt với nguồn ô nhiễm. Tường xung quanh khu vực sơ chế, chế biến đảm bảo sạch, dễ vệ sinh
Cơ sở xuất trình được:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Danh sách người kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức ATTP có xác nhận của chủ cơ sở.
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Các hợp đồng và hồ sơ kèm theo về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đảm bảo an toàn.
- Nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm có trang phục riêng, tháo bỏ mọi trang sức, móng tay cắt ngắn, sử dụng găng tay một lần khi chế biến thực phẩm.
- Thực phẩm để trong tủ bảo quản được bao phin, ghi nhãn mác, hạn sử dụng theo qui định.
- Tủ đựng cốc có thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại.
- Có đầy đủ trang thiết bị dụng cụ sơ chế, chế biến riêng biệt đảm bảo hợp vệ sinh và có chế độ vệ sinh thường xuyên.
- Thùng rác có nắp đậy và được chuyển đi trong ngày.
- Tổ giám sát tư vấn, hướng dẫn đề nghị các cơ sở trên duy trì tốt các qui định về lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó còn một số cơ sở thực hiện chưa đầy đủ các qui định về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm như:
Tại thời điểm giám sát cơ sở mở cửa hoạt động, chủ cơ sở có mặt. Cơ sở chưa xuất trình được:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Danh sách người kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức ATTP có xác nhận của chủ cơ sở.
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Các hợp đồng và hồ sơ kèm theo về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đảm bảo an toàn.
- Nhân viên trực tiếp chế biến chưa có trang phục riêng, chưa sử dụng găng tay một lần khi chế biến thực phẩm.
- Khu vực sơ chế, chế biến chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên.
- Tủ bảo quản thực phẩm chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên và thực phẩm để trong tủ bảo quản chưa được bao phin, chưa ghi nhãn mác, hạn sử dụng đúng theo qui định, thực phẩm còn đựng trong túi nilon màu, sống chín lẫn lộn.
- Tủ đựng bát, cốc chưa có thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại.
- Trang thiết bị dụng cụ chứa đựng, bảo quản thực phẩm chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên.
- Thùng đựng rác chưa có nắp đậy và không được chuyển đi trong ngày.
- Tổ giám sát đã hướng dẫn và yêu cầu cơ sở khắc phục ngay lỗi tồn tại trên. Khi được nhắc nhở cơ sở đã có ý thức tiếp thu và nhận thấy rõ vai trò của người kinh doanh phải thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, hứa sẽ luôn duy trì thực hiện các quy định về VSATTP. Vì sức khoẻ của cộng đồng tổ giám sát an toàn thực phẩm phường Nguyễn Du rất mong các cơ sở khác kinh doanh trên địa bàn phường đều thực hiện tốt các qui định về ATTP thì loại hình kinh doanh ăn uống không là vấn đề đáng phải lo ngại trong công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Trên đây là bài phát thanh về công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn phường. Yêu cầu các cơ sở thực hiện đầy đủ các quy định về ATTP.

NGƯỜI VIẾT BÀI Đỗ Thị Lương

TRƯỞNG TRẠM Phạm Thị Xuân Hoài

01/04/2025

BÀI VIẾT TUYÊN TRUYỀN TAI NẠN THƯƠNG TÍCH
3 THÁNG ĐẦU NĂM 2025 TẠI PHƯỜNG NGUYỄN DU
Phường Nguyễn Du có diện tích 0,52km2 gồm 22 tuyến phố, với tổng dân số 9798 và 3098 hộ. Phường có 10 tổ dân phố giáp ranh quận Đống Đa và quận Hoàn Kiếm. Trên địa bàn phường có 07 bệnh viện và 03 trường công lập và ngoài công lập.
Do địa bàn phường đặc điểm có nhiều tuyến phố chính, ngã tư dẫn đến tình hình tai nạn thương tích khá nhiều. Được sự quan tâm của chính quyền địa phương, sự nỗ lực của các ban ngành đoàn thể nên tình hình tai nạn thương tích đã giảm đáng kể và nâng cao sức khỏe cộng đồng.
Tai nạn thương tích là một tai nạn bất ngờ xảy ra, không có nguyên nhân rõ ràng và khó lường trước được, gây ra những thương tổn thực thể trên cơ thể người và có thể xảy ra mọi lúc, mọi nơi.
Theo thống kê Trong quý 1, có 04 trường hợp tai nạn thương tích như giao thông, vấp ngã, … Các vụ tai nạn này xảy ra khi tham gia giao thông, trong sinh hoạt hoặc tại nơi làm việc.
Theo nhóm tuổi 20- 60: có 3 trường hợp chiếm tỉ lệ 75% số ca mắc trong quý 1. Còn lại 1 trường hợp nhóm tuổi 25%
Theo bộ phận bị tổn thương TNTT: Bộ phận bị tổn thương cao nhất là chi với các trường hợp
Theo địa điểm xảy ra TNTT: Tỉ lệ mắc TNTT trên đường đi 50%, TNTT do lao động 25%, TNTT ở trường học 1
Theo nguyên nhân TNTT: Tai nạn giao thông đứng hàng đầu trong các nguyên nhân chung gây TNTT chiếm 50%, ngã 25%, tai nạn lao động 25%.
Theo giới tính: Nam giới có tỉ lệ mắc 75%, nữ 25%
Nhận thấy tình hình tai nạn thương tích còn xảy ra trên địa bàn, chính quyền phường Nguyễn Du đã tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn giao thông và an toàn lao động.
Thực hiện việc kiểm tra, xử lý vi phạm giao thông thường xuyên, đặc biệt kiểm tra các việc tuân thủ các quy định vể tốc độ và đội mũ bảo hiểm đối với người đi xe máy. Để giảm thiểu tai nạn thương tích cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng và cộng đồng, đồng thời nâng cao nhận thức và trách nhiệm người dân trong việc bảo vệ sức khỏe cho bản thân và cho cộng đồng.
Vì vậy để hạn chế các nguyên nhân gây tai nạn thương tích và tử vong do tai nạn thương tích, chúng ta phải có các biện pháp phòng tránh:
- Phòng ngừa tai nạn giao thông: Tại nhà các ngã tư phải có biến báo, tuyên truyền cho người dân chấp hành tuân thủ luật giao thông, an toàn khi tham giao thông. Khi tham gia giao thông phải đội mũ bảo hiểm. Không vượt đèn đỏ, không phóng nhanh vượt ẩu.
Người đi bộ đi đúng vạch kẻ đường và chỉ sang đường khi đèn xanh cho phép. Các trường học tăng cường giáo dục ý thức cho học sinh, sinh viên về an toàn giao thông
- Phòng ngừa bỏng: Bố trí bếp ăn hợp lý, không để vật dễ cháy gần ngọn lửa, tìm hiểu các kỹ năng thoát nạn khi gặp sự cố cháy. Phích nước phải có giá để cao xa tầm với của trẻ
- Phòng ngã: Sân, nền nhà cần bằng phẳng và không bị trơn trượt; cửa sổ, hành lang, cầu thang phải có tay vịn, lan can phải có dây chắn bảo vệ.
- Phòng ngừa lao động: Tại nơi làm việc phải được trang bị các vật dụng để phòng hộ lao động, có các biển báo nguy hiểm ở nơi công trường.
- Phòng ngừa đuối nước: Trẻ em cần rèn luyện thể lực và biết bơi theo quy định; khi đi bơi phải tuân thủ quy tắc an toàn; không cho trẻ ra gần ao hồ, sông suối một mình, khi đi đò đi thuyền phải mặc áo phao, bể nước phải có nắp đậy an toàn.
- Phòng ngừa điện giật: Các thiết bị bằng điện không dùng phải rút ra khỏi ổ điện, che kín các ổ điện khi không dùng, hệ thống điện phải an toàn, không để dây trần, dây điện hở. Khi ra khỏi nhà phải tắt các thiết bị điện không dùng.
Còn rất nhiều nguy cơ dẫn đến tai nạn thương tích nhưng cách phòng tránh hiệu quả nhất là tuyên truyền đến mỗi hộ gia đình, nhà trường và xã hội cần quan tâm nâng cao ý thức và trách nhiệm của mình để không dẫn đến bất cứ hậu quả nghiêm trọng nào. Đây được coi là một trong yếu tố quan trọng nhằm giảm thiểu tai nạn thương tích cho cộng đồng và xã hội.
NGƯỜI VIẾT BÀI Trương Thị Hường
TRƯỞNG TRẠM Phạm Thị Xuân hoài

11/12/2024

BÀI TUYÊN TRUYỀN CÔNG TÁC VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN PHƯỜNG NGUYỄN DU 12 THÁNG NĂM 2024

Việc đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong chiến lược chăm sóc, bảo vệ sức khỏe con người và còn là quyền cơ bản của mỗi người dân; an toàn thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, phát triển giống nòi, tăng cường nguồn lực con người, là nền tảng cho sự phát triển kinh tế - xã hội và hỗ trợ đắc lực cho việc giảm nghèo bền vững ở mỗi địa phương.
Tổng số cơ sở được tư vấn, giám sát: 479 cơ sở.
Dịch vụ ăn uống: 378
Thức ăn đường phố: 101
Qua giám sát thực tế tại:
- Cửa hàng Bánh mỳ phúc - 14 Thiền Quang.
- Cửa hàng Chè Huyền - 14 Thiền Quang.
- Cửa hàng Phở lành - 4 Nguyễn Thượng Hiền.
- Cửa hàng Chả cá phan - 14 Nguyễn Bỉnh Khiêm.
Tại thời điểm giám sát cơ sở mở cửa hoạt động, chủ cơ sở có mặt.
- Địa điểm môi trường kinh doanh và khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm đảm sạch sẽ, cách biệt với nguồn ô nhiễm. Tường xung quanh khu vực sơ chế, chế biến đảm bảo sạch, dễ vệ sinh
Cơ sở xuất trình được:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Danh sách người kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức ATTP có xác nhận của chủ cơ sở.
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Các hợp đồng và hồ sơ kèm theo về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đảm bảo an toàn.
- Nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm có trang phục riêng, tháo bỏ mọi trang sức, móng tay cắt ngắn, sử dụng găng tay một lần khi chế biến thực phẩm.
- Thực phẩm để trong tủ bảo quản được bao phin, ghi nhãn mác, hạn sử dụng theo qui định.
- Tủ đựng cốc có thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại.
- Có đầy đủ trang thiết bị dụng cụ sơ chế, chế biến riêng biệt đảm bảo hợp vệ sinh và có chế độ vệ sinh thường xuyên.
- Thùng rác có nắp đậy và được chuyển đi trong ngày.
- Tổ giám sát tư vấn, hướng dẫn đề nghị các cơ sở trên duy trì tốt các qui định về lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó còn một số cơ sở thực hiện chưa đầy đủ các qui định về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm như:- Cửa hàng đồ uống - 179 Bùi Thị Xuân.
- Cửa hàng Bia Dung đen - 8 Vũ Hữu Lợi.
- Cửa hàng Cường Hưởng - 34 Nguyễn Bỉnh Khiêm.
Tại thời điểm giám sát cơ sở mở cửa hoạt động, chủ cơ sở có mặt. Cơ sở chưa xuất trình được:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Danh sách người kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức ATTP có xác nhận của chủ cơ sở.
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Các hợp đồng và hồ sơ kèm theo về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đảm bảo an toàn.
- Nhân viên trực tiếp chế biến chưa có trang phục riêng, chưa sử dụng găng tay một lần khi chế biến thực phẩm.
- Khu vực sơ chế, chế biến chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên.
- Tủ bảo quản thực phẩm chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên và thực phẩm để trong tủ bảo quản chưa được bao phin, chưa ghi nhãn mác, hạn sử dụng đúng theo qui định, thực phẩm còn đựng trong túi nilon màu, sống chín lẫn lộn.
- Tủ đựng bát, cốc chưa có thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại.
- Trang thiết bị dụng cụ chứa đựng, bảo quản thực phẩm chưa có chế độ vệ sinh thường xuyên.
- Thùng đựng rác chưa có nắp đậy và không được chuyển đi trong ngày.
- Tổ giám sát đã hướng dẫn và yêu cầu cơ sở khắc phục ngay lỗi tồn tại trên. Khi được nhắc nhở cơ sở đã có ý thức tiếp thu và nhận thấy rõ vai trò của người kinh doanh phải thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, hứa sẽ luôn duy trì thực hiện các quy định về ATTP. Vì sức khoẻ của cộng đồng tổ giám sát an toàn thực phẩm phường Nguyễn Du rất mong các cơ sở khác kinh doanh trên địa bàn phường đều thực hiện tốt các qui định về ATTP thì loại hình kinh doanh ăn uống không là vấn đề đáng phải lo ngại trong công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Trên đây là bài phát thanh về công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn phường. Yêu cầu các cơ sở thực hiện đầy đủ các quy định về ATTP.

NGƯỜI VIẾT BÀI Đỗ Thị Lương

TRƯỞNG TRẠM Phạm Thị Xuân Hoài

Address

Số 92, Phố Mai Hắc Đế, Phường Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng
Hanoi

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Điểm trạm Nguyễn Du posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category