
13/03/2023
CÁC BƯỚC ĐỂ TẠO NÊN MÓN YẾN SÀO NGON MIỆNG VÀ BỔ DƯỠNG CHO NHỮNG NGÀY GIAO MÙA:
1️⃣ Bước 1: Ngâm tổ yến với nước sạch cho đến khi yến mềm, nở đều. Làm sạch lông và bụi bẩn nếu là yến thô; với loại tinh chế, thợ nhặt lông tay nghề cao đã nhặt sạch hoàn toàn kể cả những sợi lông tơ nhỏ nhất.
2️⃣ Bước 2: Nấu riêng táo đỏ trong 10 phút cho táo chín, cho yến đã ngâm vào nước luộc táo để yến thấm vị táo hơn.
3️⃣ Bước 3: Chưng yến trong vòng 15 phút với lửa nhỏ để yến chín dần, lưu ý lửa thật nhỏ để yến chín dần trong nước nóng chứ không sôi, đảm bảo không làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng của yến.
4️⃣ Bước 4: Cho thêm đường phèn tuỳ theo khẩu vị, tiếp tục chưng trong vòng 5 phút rồi tắt bếp là hoàn thành một chén yến chưng chuẩn vị & bổ dưỡng.
Chúc bạn luôn khỏe mạnh khi chăm sóc sức khỏe với Yến Sào Tiên Dung nhé! ❣️