17/08/2025
CƠM NHÀ TRI BÁCH B ỆNH!
Cô chú anh chị thân mến,
Hôm nay, tôi xin chia sẻ với cô chú, anh chị một vấn đề rất gần gũi và quen thuộc với mỗi chúng ta, đó là câu nói "Cơm nhà tri bách bệ nh". Câu nói này, tuy đơn giản, nhưng lại chứa đựng một thông điệp sâu sắc về sức khỏe, đặc biệt là từ góc độ y học cổ truyền.
Trong y học cổ truyền, sức khỏe không chỉ phụ thuộc vào các loại thu ốc hay phương pháp điều tri đặc hiệu, mà còn gắn liền với chế độ ăn uống hàng ngày, trong đó, "cơm nhà" chính là nguồn cung cấp dưỡng chất thiết yếu, giúp điều hòa và duy trì sự cân bằng trong cơ thể.
Cô chú anh chị có biết vì sao "cơm nhà" lại có thể trị b ệnh không ?
Cơm nhà là bữa ăn được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc trong đời sống hàng ngày, như gạo, rau củ, thịt cá, gia vị… Theo y học cổ truyền, mỗi loại thực phẩm đều có tác dụng riêng biệt đối với cơ thể. Những món ăn từ "cơm nhà" thường được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên, không qua quá trình chế biến công nghiệp, vì vậy, chúng giữ được nhiều dưỡng chất và có tác dụng điều hòa cơ thể một cách nhẹ nhàng, tự nhiên.
Cơm nhà, với các món ăn đầy đủ dinh dưỡng, giúp cân bằng các yếu tố âm dương trong cơ thể, điều hòa khí huyết, làm ấm tỳ vị, giúp cơ thể hấp thụ tốt thức ăn và nâng cao hệ miễn dịch. Một số món ăn đơn giản như canh rau mồng tơi, cháo gạo lứt, hay các món hầm từ thịt gà, thịt bò với các loại gia vị như tía tô, gừng, hành… đều có tác dụng hỗ trợ chữa tri các bệ nh lý nhẹ như cảm cúm, tiêu hóa kém, hay thậm chí là các bệ nh mãn tính nhẹ.
Trong y học cổ truyền, cơ thể con người được coi là một hệ thống các tạng phủ có mối quan hệ mật thiết với nhau. Các bệ nh lý thường phát sinh khi cơ thể bị mất cân bằng, đặc biệt là khi tạng phủ như tỳ, th.ận, g'an bị suy yếu hoặc bị tắc nghẽn. Việc sử dụng các món ăn từ "cơm nhà" có thể giúp bồi bổ tỳ vị, làm ấm th.ận, hỗ trợ giải đ.ộ.c cho g'an, thải đ.ộ.c tố ra ngoài, từ đó phòng ngừa và hỗ trợ điều tri các b ệnh lý.
Chẳng hạn, những món ăn giàu chất xơ từ rau củ quả giúp thanh nhiệt, mát g'an, giải đ.ộ.c. Trong khi đó, các món ăn từ thịt cá cung cấp đạm và dưỡng chất nuôi dưỡng huyết và khí, tăng cường chức năng th.ận và g'an. Hơn nữa, các gia vị như gừng, tía tô, húng quế... không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn có tác dụng chữa tri các chứng cảm lạnh, ho, đau bụng do lạnh hay nhiễm phong hàn.
Món ăn gia đình, qua sự kết hợp giữa các loại thực phẩm tự nhiên và gia vị, không chỉ là nguồn dinh dưỡng mà còn là phương thức điều tri b ệnh lý từ bên trong. Ví dụ, trong các món ăn hầm, các nguyên liệu như đậu đen, củ cải trắng, bạch truật... thường được sử dụng trong việc điều hòa khí huyết, tăng cường chức năng tiêu hóa và bài trừ các tác nhân gây b ệnh.
Cũng giống như trong Đông y, mỗi loại thực phẩm có tính "nhiệt" hay "lạnh", có tác dụng bổ "âm" hay "dương", có thể giúp điều tri một số b ệnh lý như cảm cúm, vi êm họng, mất ngủ... Một chế độ ăn uống hợp lý từ những thực phẩm quen thuộc này chính là phương th'uốc tự nhiên giúp cơ thể duy trì sự cân bằng và phòng ngừa b ệnh tật.
=> Cô chú anh chị có thể thấy rằng, "cơm nhà tri bá b.ệnh" không phải là một câu nói ngẫu nhiên mà mang một ý nghĩa rất khoa học. Chế độ ăn uống khoa học từ những món ăn tự nhiên, được chế biến hợp lý, sẽ giúp cơ thể duy trì sức khỏe, phòng ngừa b.ệnh tật và hỗ trợ điều tri những b.ệnh lý nhẹ. Chúng ta không cần phải tìm kiếm những phương th'uốc xa xôi, mà chỉ cần chăm sóc tốt từ những bữa ăn hàng ngày, đúng cách, hợp lý.
Vậy nên, cô chú, anh chị hãy luôn nhớ rằng, việc chăm sóc sức khỏe không chỉ là sử dụng thu'ốc, mà còn là việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và khoa học từ "cơm nhà". Đó chính là cách chúng ta giữ gìn sức khỏe lâu dài.
Nếu cô chú, anh chị có bất kỳ câu hỏi nào về chế độ ăn uống hợp lý hay các phương pháp chữa bệnh từ thực phẩm, tôi luôn sẵn sàng giải đáp.
Chúc cô chú, anh chị sức khỏe dồi dào và cuộc sống an lành!
Bác sĩ Trần Hải Long, Nam Y Đỗ Minh Đường
