30/10/2024
Người axit uric cao có nên ăn ngao, ốc, hàu không? 🚫
Bệnh nhân có nồng độ axit uric cao cần thận trọng trong chế độ ăn uống để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là những thông tin về việc ăn ngao, ốc và hàu.
1. Ngao 🌊
- Giá trị dinh dưỡng: Ngao chứa nhiều vitamin B12, vitamin C, sắt, kali và canxi, rất bổ dưỡng và được ưa chuộng trong ẩm thực Việt.
- Khuyến cáo: Người có axit uric cao không nên ăn quá nhiều ngao. Hàm lượng đạm và purin trong ngao có thể làm gia tăng nồng độ axit uric, dẫn đến các biểu hiện bệnh gout trở nên nghiêm trọng hơn.
2. Ốc 🐚
- Giá trị dinh dưỡng: Các loại ốc rất giàu vitamin E, magie, phốt pho và đạm, cần thiết cho cơ thể.
- Khuyến cáo: Những người mắc gout hoặc có nguy cơ mắc gout nên hạn chế tiêu thụ ốc. Hàm lượng purin cao trong ốc có thể làm tăng axit uric và gây ra các triệu chứng viêm, sưng đau tại các khớp.
3. Hàu 🦪
- Giá trị dinh dưỡng: Hàu rất giàu dinh dưỡng với nhiều vitamin và khoáng chất, nhưng lại chứa nhiều purin.
- Khuyến cáo: Hàu không phù hợp cho người có nồng độ axit uric cao. Khi tiêu thụ, hàu có thể làm tăng axit uric trong máu và gây khó khăn trong việc đào thải. Hơn nữa, axit béo trong hàu cũng có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng gout.
📝 Người có axit uric cao nên hạn chế tối đa việc tiêu thụ ngao, ốc và hàu. Một chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp kiểm soát tốt hơn các triệu chứng và tình trạng sức khỏe. Hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có quyết định phù hợp.