18/12/2024
💢Protein thực vật là gì? Protein thực vật có trong sữa hạt xương khớp Ovisure Gold.
Protein thực vật là nguồn chất dinh dưỡng quan trọng cung cấp chất đạm từ các nguồn thực phẩm thực vật đa dạng như đậu, đậu phụ, đậu nành, quả hạch, các loại hạt như hạt bí ngô, hạt hướng dương, một số loại ngũ cốc như lúa mạch, yến mạch và thậm chí cả đậu Hà Lan.
Tuy nhiên, protein thực vật thường được coi là không hoàn chỉnh do thiếu đi một hoặc nhiều axit amin thiết yếu như Methionine, Tryptophan, Lysine và Isoleucine. Trong khi protein động vật cung cấp đầy đủ các loại axit amin cần thiết, thì protein thực vật thường không cung cấp đầy đủ loại axit amin này. Trong số các axit amin thiết yếu, một số loại không được tổng hợp bởi cơ thể và do đó cần được cung cấp từ nguồn thực phẩm. Điều này có thể dẫn đến việc cần kết hợp các nguồn protein thực vật khác nhau hoặc bổ sung thêm từ thực phẩm chế biến để đảm bảo cung cấp đủ tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể