30/06/2022
CÁCH LÀM MẬT ONG LÊN MEN NGHỆ NGON VÀ HIỆU QUẢ🥰!
Nhắc đến công dụng của nghệ thì vô cùng nhiều, nghệ gần gũi từ gia vị trong từng món ăn hằng ngày cho đến chế biến các thực phẩm hỗ trợ sức khoẻ, làm đẹp cho chị em! Lâu nay mọi người vẫn quen với các chế phẩm từ nghệ như: bột nghệ, tinh nghệ mật ong; nghệ tươi ngâm mật ong hay gần đây chúng ta đang thực hành “Mật ong lên men nghệ” (MOLM nghệ) trong hỗ trợ chữa dạ dày nữa!!
Sau thời gian khá dài trải nghiệm rất nhiều cách làm MOLM nghệ cho bản thân, người thân sử dụng Mẹ Đô Bu rất may mắn đã rút ra được cách làm rất hiệu quả, nhìn thành phẩm không kém gì sản phẩm sữa nghệ Hàn Quốc đang rất được ưa chuộng😜!
Mẹ Đô Bu xin chia sẻ cách làm MOLM nghệ như sau:
1. Nguyên liệu:
- Nghệ tươi: 500gam;
- Mật ong: 1-1,5 lít;
- MOLM: 1 lít.
- Muối trắng: 20 gam.
2. Cách làm:
- Nghệ rửa sạch, để nguyên vỏ, thái lát ngâm với nước muối pha loãng (hoặc IMO pha với nước tỉ lệ 1:10), ngâm tầm 2-6 tiếng. Sau đó rửa sạch nhựa nghệ dưới vòi nước, dàn mỏng, phơi trong gió (hoặc trước quạt);
- Khi miếng nghệ se se khô thì xếp vào chum sành ( hoặc hũ thuỷ tinh) rồi đổ mật ong vào ngâm, nên có đĩa gốm (hoặc vỉ tre) để chèn cho nghệ không bị nổi lên. Với cách làm này bạn có thể bảo quản nghệ được với số lượng lớn mà vẫn giữ nguyên mùi, vị. Khi nào cần dùng thì lấy ra chế biến🥰!
- Sau 7-9 ngày có thể dùng được với cách sau:
🌼 Ép nghệ bằng máy ép chậm (hoặc xay nhuyễn bằng máy sinh tố rồi lọc bã); thường thu được thành phẩm 1,5-2 lít mật ong nghệ;
🌼 Pha hỗn hợp mật ong nghệ đã ép ở trên với MOLM với tỉ lệ (2:1) để có thành phẩm MOLM nghệ như hình🥰🥰🥰!
3. Công dụng, cách dùng:
🌼 Hỗ trợ tiêu hoá, tăng đề kháng, phụ nữ sau sinh,...: ngày 2-3 lần, mỗi lần 5-7ml, uống trực tiếp hoặc pha với 20-30ml nước ấm uống khi đói!
🌼 Hỗ trợ chữa dạ dày: (áp dụng như bài mẹ Đô Bu đã chia sẻ) sau khi uống 7-10 ngày MOLM với baking soda thì dùng MOLM nghệ ngày 3 lần, mỗi lần 7-9ml, uống trực tiếp hoặc pha loãng với nước ấm!
🌼 Hỗ trợ hết viêm họng: chỉ cần ngậm tầm 5-10ml trong miệng, 3-7 phút sau nuốt từ từ. Cảm nhận sự trong veo của giọng nói sau 2 lần ngậm🥰!