ĐỒNG PHỤC NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
Công ty may đồng phục Quốc Hải chúng tôi chuyên cung cấp các dịch vụ như may đồng phục nhà hàng khách sạn, đồng phục nhân viên dành cho nhân viên phục vụ quản lý, tạp vụ, phục vụ tiếp tân nhà hàng khách sạn, quán ăn, quán cafe, khách sạn 5 sao, với nhiều thiết kế đẹp chuẩn, cao cấp chất lượng. Cùng với sự phát triển của kinh tế, thu nhập tăng lên, từ đó nhu cầu hưởng thụ của người dân cũng tăng theo, dẫn tới các nhà hàng, khách sạn mọc lên càng nhiều để đáp ứng được nhu cầu của người dân. Trước thị trường sôi nổi, cạnh tranh như vậy, các nhà hàng, khách sạn luôn muốn tìm cách để tạo ấn tượng, niềm tin và yêu thích từ phía khách hàng và đó là lý do vì sao những bộ đồng phục nhà hàng khách sạn đẹp ra đời. Vậy đồng phục nhà hàng khách sạn là gì, nó có ảnh hưởng như thế nào đến hoạt động phát triển thương hiệu của doanh nghiệp? Hãy cùng Đồng phục Quốc Hải tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Đồng Phục Nhà Hàng Khách Sạn Là Gì?
Đồng phục nhà hàng khách sạn là trang phục đặc thù được trang bị cho nhân viên của mình. Nhìn chung bộ đồng phục nhà hàng hay khách sạn là bộ mặt đại diện mà người chủ muốn thể hiện với khách hàng.
Đồng phục nhà hàng khách sạn bao gồm: Đồng phục bếp, đồng phục pha chế, đồng phục quản lý, đồng phục tạp vụ, đồng phục lễ tân, đồng phục phục vụ, đồng phục bảo trì. Tất cả các loại đều được may theo mẫu thiết kế riêng của đơn vị đó, có in logo, tên thương hiệu và mang màu đặc trưng. Hiện nay, với những bộ đồng phục cho nhân viên nhà hàng khách sạn, bạn có thể chọn may mới hoặc mua sẵn. Việc mua sẵn đồng phục giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí thấp hơn nhưng bạn rất khó chọn mẫu, chọn size và chấp nhận những chi tiết không ưng ý. Còn nếu bạn đặt may bạn sẽ có cơ hội được tư vấn thiết kế, hợp ý nhưng bù lại chi phí sẽ cao hơn và bạn phải mất thời gian chờ đợi. Tầm Quan Trọng Của Đồng Phục Nhà Hàng Khách Sạn
Kinh doanh nhà hàng – khách sạn là một lĩnh vực đầy thách thức, cạnh tranh đòi hỏi các nhà đầu tư, quản lý không ngừng cải thiện và đầu tư vào chất lượng dịch vụ. Nâng cao chất lượng dịch vụ không chỉ giúp giữ chân khách cũ, thu hút thêm khách hàng mới mà còn là điều kiện cần để nâng cao vị thế, tên tuổi trên thị trường. Một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ của nhà hàng đó chính là đội ngũ nhân viên, toàn bộ nhân viên trong nhà hàng, từ quản lý đến phục vụ đều phải được đào tạo chuyên nghiệp, thái độ tốt, đúng mực và có vẻ ngoài ấn tượng khách hàng bởi sự trang nghiêm, lịch sự. Khi đó, trang phục của nhân viên, hay nói đúng hơn là đồng phục nhân viên là yếu tố tạo nên vẻ bề ngoài ấn tượng.
Đồng phục nhà hàng khách sạn đòi hỏi cao về sự sang trọng, chuyên nghiệp gắn liền với từng bộ phận hoạt động của nhà hàng, khách sạn. Do đó, trang phục nhà hàng, khách sạn thể hiện sự chuyên nghiệp trong tổ chức, tăng tính thẩm mỹ, khiến khách hàng lưu lại ấn tượng tốt tăng khả năng quay lại của khách hàng. Ngoài ra, khi mặc bộ đồng phục trên người, nhân viên trong nhà hàng cũng cảm thấy thoải mái, tự tin hơn và tự hào vì được làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp. Từ đó, các nhân viên thấy được sự gắn kết giữa bản thân và nơi đây mà tự giác làm việc hết mình, hoàn thiện bản thân và phục vụ nhiệt tình.
Đặc Điểm Của Đồng Phục Nhà Hàng – Khách Sạn
Để có thể đạt được những công dụng kể trên, thì những bộ quần áo phải đáp ứng được những vấn đề sau:
Đặc Điểm Của Quần Áo Nhà Hàng – Khách Sạn
✪ Đẹp và sang trọng. Đây là yếu tố bắt buộc, để thu hút chú ý và tạo ấn tượng với bất kỳ ai thì chỉ cần bạn đẹp là đủ. Còn để người ta nhớ và có tình cảm tốt thì đương nhiên cần phải thêm thái độ nữa. Và ở đây cũng vậy, tạo tiền đề đầu tiên cho khách hàng chính là những nhân viên với bộ đồng phục mặc trên người.
✪ Mềm mại, mịn màng và tươi sáng. Những bộ đồng phục mềm mại sẽ giúp cử chỉ trông uyển chuyển, chỉnh chu hơn, tăng thêm sự sang trọng. Màu tươi sáng giúp khách hàng có cảm giác dễ chịu và thích thú. Ngoài ra những điều trên cũng giúp cho người mặc thấy thoải mái hơn.
✪ Có phong cách riêng. May đồng phục nhân viên nhà hàng khách sạn cũng là một hình thức marketing cho chính doanh nghiệp của bạn. Những bộ đồ phong cách, độc đáo sẽ để lại ấn tượng rất sâu cho khách hàng. Do đó, lời khuyên của chúng tôi là Quý khách nên lưu ý khâu thiết kế mẫu đồng phục, vừa tạo phong cách độc đáo, vừa lồng ghép được hình ảnh của công ty vào trong đó. Phân Loại Đồng Phục Nhà Hàng Khách Sạn
Hiện nay, đa phần các nhà hàng – khách sạn chia đồng phục thành các loại dưới đây:
1.Đồng Phục Bộ Phận Giám Đốc – Phó Giám Đốc – Quản Lý
Bộ phận ban giám đốc, quản lý – đây được xem là một bộ phận cao cấp của nhà hàng khách sạn. Bởi họ thường xuyên gặp gỡ những đối tác lớn, tham gia các cuộc họp, sự kiện quan trọng. Do đó đây là bộ phận cần được chăm chút và đầu tư về hình thức, nên những mẫu đồng phục cao cấp dành cho bộ phần này cực kì quan trọng.
Đồng Phục Bộ Phận Giám Đốc – Phó Giám Đốc – Quản Lý
Thông thường đối với người nữ thì đồng phục hiện đại, lịch sự nhất vẫn là Comple, vest kết hợp với quần âu hoặc chân váy. Và đối với người nam thì phổ biến nhất vẫn là comple kết hợp với sơ mi trắng cùng cavat. Tất cả chất liệu vải may loại đồng phục này đều được nhập khẩu cao cấp như Vải Kaki, Kate, Cashmere Ý nhập,… có như vậy mới thể hiện được sự tinh tế và đẳng cấp của người đầu tàu trong nhà hàng khách sạn. Từ đó mà đồng phục cho bộ phận này cần cẩn trọng, may tỉ mỉ, tinh tế đến từng chi tiết.
2.Đồng Phục Bellman
Bellman – Một vị trí cũng không kém phần quan trọng như lễ tân. Vì nhiệm vụ của họ là mở cửa chào đón khách và nâng đỡ hành lỹ. Nên đây là bộ phận đầu tiên cũng như cuối cùng tiếp xúc với khách hàng. Nên hầu hết khách sạn nhà hàng nào cũng chú trọng đến hình thức của nhân viên bellman.
Đa phần đồng phục chuẩn dành cho Bellman phải chỉnh tề và lịch sự. Nên chúng được thiết kế theo kiểu hoàng gia, lịch thiệp và lấy từ cảm hứng của quân đội hoàng gia như Anh, Pháp,….Vì vậy ngoài việc thiết kế mang tính thẩm mỹ cao thì còn đem lại sự thỏa mái cho nhân viên tại vị trí này và thuận tiện cho hoạt động hàng ngày.
3.Đồng Phục Cho Bộ Phận Văn Phòng
Những người làm việc trong khối văn phòng của nhà hàng khách sạn, thì tần suất gặp gỡ khách hàng tương đối ít. Nhưng không phải vì lí do đó mà đồng phục của họ không được chuẩn bị tươm tất, vì yếu tố văn hóa đoàn thể vẫn là nét đặc trưng riêng cần được phải duy trì và phát triển.
Đồng Phục Cho Bộ Phận Văn Phòng
Lúc này những sét đồ công sở chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Trên mỗi chiếc áo là những biểu tượng logo của nhà hàng khách sạn để nhận diện thương hiệu được tốt hơn cho đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.
4.Đồng Phục Bộ Phận Lễ Tân
Đây được xem là bộ phận quan trọng hàng đầu có sức mạnh thể hiện bổ mặt cũng như lột tả được khí chất của một nhà hàng khách sạn qua vẻ bên ngoài. Bởi vì khi bước vào nhà hàng khách sạn, chưa biết chất lượng món ăn, phòng ốc ra sao nhưng người đầu tiên khách hàng tiếp xúc vẫn là lễ tân. Do đó đây là bộ phận tạo được thiện cảm và ấn tượng nhiều nhất. Hình ảnh của họ quyết định đến sự thành công, nó giới thiệu, quảng bá hình ảnh thương hiệu Khách sạn nhà hàng đó. Nên cần được lựa chọn trang phục kỹ càng, thiết kế tinh xảo, bền đẹp, họa tiết long lanh, nổi bật mà lại vô cùng nhã nhặn,… khiến khách hàng nhìn vào rất có cảm tình. Cũng như nhân viên lễ tần cần được chăm chút từ kỹ năng đến ngoài hình.
Đồng Phục Bộ Phận Lễ Tân
Những loại trang phục cho nhân viên lễ tân mà đa phần Quốc Hải đã làm qua cho những khách sạn, nhà hàng, resort từ 3-6 sao là những mẫu thiết kế phù hợp với không gian cũng như phong cách trang trí của doanh nghiệp đó. Bạn có thể cân nhắc một số mẫu như áo dài truyền thống, áo dài cách tân, đồng phục dạng công sở, đồng phục váy, đồng phục vest kết hợp chân váy hoặc quần âu,… cùng những phù kiện đi kèm.
5.Đồng Phục Phục Vụ Bàn
Đối với vị trí nhân viên phục vụ bạn, thì hầu như các khách sạn nhà hàng lựa chọn có phần chỉnh chu hơn. Bộ phận này tiếp xúc và phục vụ trực tiếp nhu cầu ăn uống của khách hàng nên yêu câì vệ sinh, gọn gàng và chuyên nghiệp luôn được gắn liền với đồng phục phục vụ bàn trong nhà hàng khách sạn. Kiểu dáng của đồng phục phục vụ không có quy chuẩn nhất định, nhưng phải dựa theo phong cách của nhà hàng khách sạn để lên ý tưởng và chọn thiết kế sao cho phù hợp. Ví dụ như có thể chọn áo thun đồng phục đi kèm với tạp dề, áo sơ mi đi kèm với quần âu hoặc chân váy, mẫu áo dài thiết kế theo màu sắc thương hiệu, áo chéo cột tà theo kiểu Nhật,… Vì trang phục phục vụ không chỉ đẹp mà cần phải tạo sự thoải mái nhất cho người mặc tạo ấn tượng tốt cho khách hàng.
6.Đồng Phục Bếp
Ở các nhà hàng khách sạn đều quan trọng chất lượng món ăn. Tuy nhiên muốn khách hàng cảm thấy ngon miệng thì người đầu bếp chính là nhân tố quyết định điều đó. Nên một bộ đồng phục bền, chống nóng cách nhiệt, nhưng không kém phần tinh tế cũng là động lực cho người đầu bếp mỗi ngày và giúp họ cảm thấy yêu nghề hơn. Đa phần Đồng Phục Quốc Hải thường tư vấn cho khách những mẫu đặc sắc với màu trắng, đen, xanh dương là chủ đạo kết hợp một số họa tiết đơn giản, nhưng vẫn thể hiện được sự tinh tế của đồng phục bếp mang lại.
Đồng Phục Bếp
Ngoài đồng phục bếp, thì bạn cũng cần chú ý tới những phụ kiện kèm theo như tạp dề, mũ thiết kế tương đối rộng rãi và thỏa mái. Bếp cũng có nhiều phong cách là như Châu Âu, Nhật Bản, Hàn, Việt Nam,… nên bạn cũng cần cân nhắc phong cách để lựa chọn được đồng phục bếp cho nhà hàng khách sạn đẹp nhất. Nhưng bạn cần lưu ý đồng phục giữa bếp trường và bếp phụ cần có sự khác biệt để phân cấp.
7.Đồng Phục Buồng Phòng
Với công việc chủ yếu của nhân viên buồng phòng là dọn dẹp cho khách sạn, nên bộ trang phục buồng phòng cần sự thỏa mái, không gò bó và thấm hút mồ hôi tốt. Đồng thời chi tiết trên áo không nên cầu kỳ, cần được chỉnh chu, không hở hang và đơn giản thôi để không làm mất đi hình ảnh chuyên nghiệp của khách sạn.
8.Đồng Phục Tạp Vụ
Đây cũng là một bộ phận làm việc thầm lặng, có những đóng góp không nhỏ trong việc giữ gìn hình ảnh của nhà hàng. Vì họ là người phải dọn dẹp tát cả từ hành lang cho tới từng chỗ ngóc ngách trong nhà hàng khách sạn. Nên mỗi nhân viên tạp vụ cần được trang bị những bộ đồng phục thuận lợi trong quá trình làm việc cũng như tạo ấn tượng tốt cho khách hàng.
9.Đồng Phục Pha Chế – bartender
Tính chất của công việc pha chế là tạo nên những món nước ngon và thú vị. Và đây cũng là xu hướng hiện đại, thể hiện đúng tính chất và diện mạo của ngành nghề Bartender. Nên một bộ đồng phục bartender lịch thiệp, sang trọng và đúng chuẩn sẽ giúp ích rất nhiều. Bạn có thể tham khảo dạng vest gile độc đáo + nơ cài cổ đi kèm để tạo nên chút phong cách và chuyên nghiệp.
10.Đồng Phục Bảo Vệ – An Ninh
Tính chất công việc của bộ phận an ninh bảo vệ phải di chuyển nhiều. Các nhà hàng khách sạn thường chọn những trang phục áo sơ mi ngắn tay hoặc dài tây kết hợp với quần tây, đi kèm với một số phụ kiện bắt buộc. Nhưng những thiết kế này cần đảm bảo được các yếu tố chuẩn theo thông tư mới nhất của bộ công an cũng như độ chuyên nghiệp và đẳng cấp của các nhà hàng khách sạn 3-6 sao.
11.Đồng Phục Massage/Spa
Đa phần một số nhà hàng khách sạn, resort lớn thì ngoài dịch vụ lưu trú, ăn uống, họ còn phát triển thêm các dịch vụ spa, massage nhằm giúp khách hàng có những trải nghiệm nghỉ dưỡng tốt nhất. Nên đã lỡ đầu tư thì quý khách nên chọn những kiểu dáng đồng phục spa nhẹ nhàng, mềm mại nhưng giúp nhân viên của mình cảm thấy cực kỳ thỏa mái khi làm việc.
12.Đồng Phục Bộ Phận Kỹ Thuật
Đồng phục nhân viên kỹ thuật bảo trì máy móc, trang thiết bị tại khách sạn cần được thiết kế nghiên theo kiểu bảo hộ lao động chút xíu. Bởi họ thường xuyên làm việc trong môi trường bụi bặm để sửa chữa hoặc bảo trì máy móc. Những sản phẩm đồng phục bảo trì kỹ thuật khách sạn luôn được đảm bảo may kỹ càng và chất lượng bền đẹp.
13.Đồng Phục Phòng Gym
Với một khách sạn nhà hàng, resort đầu tư lớn thì các tiện ích như phòng Gym là không thể thiếu. Đồng phục cho bộ phận phòng Gym thể hiện sự khỏe khoắn, năng động. Thiết kế hơi ôm, vừa tiện lợi cho quá vận động vừa khoe được đường cong của nữ giới cũng như cơ bắp của phái mạnh cũng như chị em Gymer! Các Loại Vải May Đồng Phục Nhà Hàng Khách Sạn
Do tính chất và yêu cầu cao của các bộ đồ đồng phục nhà hàng – khách sạn, nên loại vải thường được dùng để may đồng phục là các loại Vải Kaki, Kate cao cấp.
1.Vải Kate
Vải kate là loại vải thuộc nhóm vải tổng hợp. Sự kết hợp giữa cotton trên nền cotton tự nhiên và Polyester nhân tạo đã tạo ra vải Kate. Vải Kate sở hữu những ưu điểm của 2 loại vải là Cotton và Polyester nên vải Kate có những đặc điểm sau:
✪Khả năng thấm hút tốt: với ưu điểm này, vải Kate được dùng để may quần áo mặc trong thời tiết nắng nóng, hoặc các hoạt động thể thao.
✪Vải không nhăn, mặt vải phẳng, mịn: với tính năng này việc giặt giũ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn rất nhiều.
✪Dễ giặt, thân thiện với cơ thể: Do vải có khả năng thấm hút tốt, chất mềm mịn nên không gây kích ứng da, thân thiện với cơ thể. Khả năng chống nhăn và giữ màu tốt giúp cho việc giặt giũ trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn rất nhiều.
2.Vải Kate Mỹ
Vải kate Mỹ có chất lượng tốt, sợi vải dệt dày, khả năng thấm hút tốt, mẫu mã đa dạng, dễ pha kết hợp với nhiều màu. Tuy nhiên giá thành lại khác cao.
3.Vải Kate Ford
Kate Ford thường được dùng để may áo sơ mi cho quản lý hoặc nhân viên lễ tân. Vải này cũng thấm hút rất tốt mặc dù vải hơi dày. Một khuyết điểm của vải kate Mỹ là nó bị hiện tượng sổ lông.
4.Vải Kate Polin
Kate Polin có độ dày cao. Thành phần cotton trong vải nhiều nên thấm hút rất tốt. Ngoài ra trong vải còn có sợi PE nên độ bền cao, giữ màu rất lâu. Vì thề vải này hầu như chỉ dùng để may các đồng phục cao cấp (như đồng phục quản lý chẳng hạn).
5.Vải Kaki
Gồm 2 loại chính là: kaki thun và kaki không thun, nhưng thường để may đồng phục nhà hàng – khách sạn thì người ta dùng kaki không thun do chúng ít nhăn và giữ màu rất tốt. Trong khi đó kaki thun thì dày và co giãn hơn, nên chỉ thích hợp may đồ ôm cho các bạn nữ. Và hiện nay có những nhà hàng chọn áo thun để may đồng phục cũng là một lựa chọn không phải tồi cho bạn.
