28/07/2025
🎑 CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU NHÂN THẬP CẨM TẠI NHÀ – GIỮ NGUYÊN HƯƠNG VỊ VỚI GÓI HÚT OXY 🎑
Tết Trung Thu là dịp để quây quần bên gia đình, nhâm nhi chiếc bánh nướng thơm lừng. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm truyền thống tại nhà cực kỳ đơn giản, lại an toàn vệ sinh! 🍂
🥮 Nguyên liệu phần nhân thập cẩm:
- Hạt dưa, hạt điều rang: 100g
- Mè trắng rang: 30g
- Lạp xưởng cắt nhỏ, chiên sơ: 50g
- Mứt bí, mứt gừng, mứt sen: mỗi loại 30g
- Vỏ chanh hoặc vỏ cam mứt: 10g
- Mỡ đường (tùy chọn): 30g
- Nước sốt trộn nhân: nước tương, rượu mai quế lộ, dầu mè, ngũ vị hương
🌾 Nguyên liệu phần vỏ bánh:
- Bột mì số 8: 300g
- Nước đường bánh nướng: 200g
- Dầu ăn: 50g
- Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
- Baking soda: 1g
🔥 Cách làm:
- Làm nhân: Trộn đều các nguyên liệu phần nhân đã cắt nhỏ. Rưới từ từ nước sốt vào, trộn đều tay cho hỗn hợp dẻo, kết dính. Vo thành từng viên theo kích cỡ khuôn.
- Làm vỏ: Trộn đều bột, nước đường, dầu ăn và lòng đỏ trứng. Ủ bột 30 phút rồi chia nhỏ.
- Gói bánh: Cán mỏng bột vỏ, bao lấy nhân. Đưa vào khuôn, ép chặt tay.
- Nướng: Nướng lần 1 ở 180°C trong 10 phút. Để nguội, xịt nước nhẹ rồi quét trứng. Nướng lần 2 thêm 10–15 phút đến khi vàng đẹp.
🎁 Bí quyết để bánh TRUNG THU handmade bảo quản được lâu, KHÔNG MỐC, KHÔNG HƯ:
👉 Chính là sử dụng GÓI HÚT OXY – nhỏ nhưng "có võ"!
🔹 Hút sạch oxy trong bao bì, ức chế vi khuẩn, nấm mốc
🔹 Giúp bánh giữ độ mềm, thơm và màu sắc lâu hơn
🔹 Không ảnh hưởng hương vị – tuyệt đối an toàn thực phẩm
✅ Phù hợp với bánh handmade bán online hoặc làm tặng
✅ Đủ size cho từng loại hộp – dễ sử dụng, giá siêu tốt
📦 Bạn cần gói hút oxy cho bánh trung thu?
💬 Inbox ngay để được tư vấn miễn phí & nhận bảng giá sỉ hấp dẫn!
✨ Trung Thu này, hãy làm nên những chiếc bánh ngọt lành, đẹp mắt – và để chúng luôn tươi ngon như vừa ra lò cùng GÓI HÚT OXY chất lượng cao!
----------
THEO DÕI HENGSAN ĐỂ NHẬN CÁC THÔNG TIN HỮU ÍCH:
☞ Website : http://www.hengsan.com.vn
☞ Facebook : / hengsanvietnam
☞ YouTube : / hengsanvietnam
☞ Zalo : Hengsan Vietnam
☞ Linkedin : / hengsan-vietnam
☞ Instagram : / hengsan_vietnam
☞ Twitter : / hengsan_vietnam
☞ Hotline : 0901.701.702