
02/04/2025
Người bị tiểu đường cần kiêng hoặc hạn chế những thực phẩm sau để kiểm soát đường huyết hiệu quả:
1. Thực phẩm nhiều đường
Bánh kẹo, socola, kem
Nước ngọt có ga, nước ép trái cây đóng hộp
Mật ong, siro, đường trắng
2. Thực phẩm giàu tinh bột xấu (Carb tinh chế)
Cơm trắng, bún, phở, mì tôm
Bánh mì trắng, bánh ngọt
Khoai tây chiên, khoai lang nướng nhiều
3. Đồ uống có cồn và caffeine quá mức
Bia, rượu mạnh
Cà phê có đường, trà sữa
4. Thức ăn nhanh và đồ chiên rán
Gà rán, khoai tây chiên
Pizza, hamburger
Đồ chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguội
5. Trái cây có chỉ số đường cao (GI cao)
Nho, xoài, sầu riêng
Chuối chín, dưa hấu
6. Chất béo xấu
Mỡ động vật, bơ thực vật
Đồ ăn nhiều dầu mỡ, sốt kem béo
Lưu ý:
Nên ăn thực phẩm có chỉ số GI thấp như rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, đạm từ cá, thịt trắng.
Kiểm soát khẩu phần ăn, không ăn quá nhiều một lúc để tránh tăng đường huyết đột ngột.
Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có thể dùng thuốc va có chế độ ăn phù hợp.