Ăn ngon Ăn lành

Ăn ngon Ăn lành 💘Dinh dưỡng cho Sắc đẹp và Sức khoẻ 💖
(1)

[ MÓN 1- Hỗ trợ giảm Mỡ máu ] Khi bị mỡ máu cao (cholesterol tổng >6,00 mmol/L), việc sử dụng tỏi đen có thể hỗ trợ giảm...
22/04/2025

[ MÓN 1- Hỗ trợ giảm Mỡ máu ]

Khi bị mỡ máu cao (cholesterol tổng >6,00 mmol/L), việc sử dụng tỏi đen có thể hỗ trợ giảm mỡ máu nhờ hoạt chất allicin và hợp chất chống oxy hóa mạnh có trong quá trình lên men. Tuy nhiên, việc dùng đúng liều lượng rất quan trọng để không gây tác dụng phụ.

Liều lượng khuyến nghị với tỏi đen:
• Tỏi đen cô đơn (1 nhánh/quả):
→ 1–2 củ/ngày (tương đương khoảng 5–10g/ngày)
→ Ăn trực tiếp vào buổi sáng trước ăn hoặc sau bữa chính đều được.
• Tỏi đen nhiều tép (loại thường):
→ 2–3 tép/ngày là đủ, tương đương 5–7g.

Lưu ý khi dùng tỏi đen:
1. Không nên ăn quá 20g/ngày để tránh đầy bụng, hạ huyết áp quá mức, hoặc kích ứng dạ dày.
2. Nên duy trì đều đặn mỗi ngày trong ít nhất 1–3 tháng mới thấy hiệu quả rõ về mỡ máu.
3. Kết hợp với chế độ ăn ít béo xấu, nhiều rau xanh, hoạt động thể chất và ngủ đủ giấc.
4. Người đang dùng thuốc hạ mỡ máu cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên.

Phổi là cơ quan quan trọng giúp cơ thể trao đổi khí, cung cấp oxy và đào thải khí CO2. Bổ phổi giúp: 1. Tăng cường hô hấ...
03/03/2025

Phổi là cơ quan quan trọng giúp cơ thể trao đổi khí, cung cấp oxy và đào thải khí CO2. Bổ phổi giúp:
1. Tăng cường hô hấp – Giúp phổi hoạt động hiệu quả, giảm nguy cơ khó thở, hen suyễn.
2. Giảm nguy cơ bệnh tật – Phổi khỏe mạnh giảm nguy cơ viêm phổi, lao, viêm phế quản, ung thư phổi.
3. Đào thải độc tố – Giúp loại bỏ bụi bẩn, khói thuốc, ô nhiễm ra khỏi cơ thể.
4. Tăng cường miễn dịch – Hỗ trợ cơ thể chống lại virus, vi khuẩn gây bệnh đường hô hấp.
5. Cải thiện chất lượng sống – Hơi thở tốt hơn giúp cơ thể tràn đầy năng lượng, giảm mệt mỏi.

Chế độ ăn giàu thực phẩm màu trắng (như trong hình) có thể hỗ trợ thanh lọc và bảo vệ phổi.

Bạn đang quan tâm đến việc chăm sóc phổi, hãy lưu ý cân bằng trong thực đơn mỗi Tuần bằng thực đơn trắng nhé!










25/02/2025

NGÂM CHÂN GỪNG & MUỐI HẠT CHO NGƯỜI CAO HUYẾT ÁP

Ngâm chân bằng gừng và muối hạt là một phương pháp đơn giản, hiệu quả giúp hỗ trợ điều hòa huyết áp, thư giãn mạch máu và cải thiện tuần hoàn. Đây là cách chăm sóc sức khỏe được nhiều người cao tuổi áp dụng.

1. Công dụng của ngâm chân bằng gừng và muối hạt
✔ Giúp hạ huyết áp nhẹ: Gừng có tác dụng làm ấm cơ thể, kích thích tuần hoàn máu, giúp huyết áp ổn định hơn.
✔ Thư giãn thần kinh: Nước ấm kết hợp với gừng và muối giúp giãn cơ, giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ ngon.
✔ Giúp lưu thông máu: Ngâm chân đúng cách giúp máu lưu thông tốt hơn, giảm cảm giác tê bì chân tay ở người già.
✔ Giảm đau nhức xương khớp: Nước ấm kết hợp với muối giúp giảm viêm, giảm đau hiệu quả.

2. Nguyên liệu & Cách thực hiện

Nguyên liệu:
• 1 củ gừng tươi (giã dập hoặc thái lát)
• 2 thìa muối hạt
• 2-3 lít nước ấm (khoảng 40°C)

Cách làm:
1. Đun sôi 2-3 lít nước, cho gừng và muối hạt vào, đun tiếp 5-7 phút rồi tắt bếp.
2. Đổ nước ra thau, để nguội bớt đến khoảng 40°C (nước không quá nóng để tránh bỏng).
3. Ngâm chân trong 15-20 phút, có thể kết hợp xoa bóp nhẹ nhàng để tăng hiệu quả.
4. Sau khi ngâm, lau khô chân và mang tất ấm để giữ nhiệt.

3. Thời điểm tốt nhất để ngâm chân
⏳ Buổi tối (trước khi ngủ 1-2 giờ): Đây là thời điểm lý tưởng giúp cơ thể thư giãn, dễ ngủ hơn.
⏳ Sau khi vận động nhẹ nhàng: Nếu có cảm giác chân tê cứng hoặc mỏi, ngâm chân giúp thư giãn nhanh.
⚠ Không nên ngâm chân ngay sau khi ăn no để tránh ảnh hưởng đến tiêu hóa.

4. Người bị giãn tĩnh mạch có ngâm chân được không?
Người bị giãn tĩnh mạch có thể ngâm chân, nhưng cần lưu ý:
• Không dùng nước quá nóng (>40°C), vì nhiệt độ cao có thể làm mạch máu giãn thêm, gây khó chịu.
• Chỉ ngâm tối đa 10-15 phút và không ngâm quá sâu (chỉ ngập đến mắt cá chân).
• Nên massage nhẹ nhàng sau khi ngâm để hỗ trợ lưu thông máu.

5. Tần suất ngâm chân phù hợp
✔ Ngâm 3-4 lần/tuần để đạt hiệu quả tốt nhất.
✔ Nếu huyết áp cao thường xuyên, có thể ngâm hằng ngày nhưng cần theo dõi phản ứng cơ thể.
✔ Với người bị giãn tĩnh mạch, chỉ nên ngâm 2-3 lần/tuần và kết hợp các bài tập vận động nhẹ.

25/02/2025

BÀI 7: XÔNG KẾT HỢP HỌNG & MŨI – HIỆU QUẢ NHANH

Lợi ích:
✔️ Giảm nghẹt mũi, thông họng nhanh
✔️ Diệt khuẩn, hỗ trợ điều trị cúm
✔️ Làm ấm cơ thể, giảm nguy cơ bội nhiễm

Nguyên liệu:
• 1 nắm lá bạch đàn
• 5-7 cây sả
• 3 nhánh gừng
• 1 ít quế khô

Cách làm:
1. Đổ 1.5-2 lít nước vào nồi, cho tất cả nguyên liệu vào, đun sôi 10 phút.
2. Bắc xuống, đặt trên mặt phẳng, trùm khăn kín để xông cả họng & mũi.
3. Hít hơi nóng từ từ 10-15 phút, tập trung vào cả đường mũi và họng.
4. Uống một cốc trà gừng ấm sau khi xông để tăng hiệu quả.

25/02/2025

BÀI 6: XÔNG MŨI GIẢM NGẠT, DỄ THỞ

Lợi ích:
✔️ Thông mũi, giảm nghẹt thở
✔️ Làm sạch khoang mũi, loại bỏ vi khuẩn
✔️ Giúp mũi dễ chịu, hít thở thông thoáng

Nguyên liệu:
• 3-5 nhánh gừng
• 1 nắm lá bạc hà
• 1 quả chanh (cắt lát)
• 1 ít muối biển

Cách làm:
1. Đun 1-1.5 lít nước, cho tất cả nguyên liệu vào nấu 5-7 phút.
2. Bắc xuống, cúi mặt gần nồi, trùm khăn lên đầu để hơi nóng tập trung vào mũi.
3. Hít hơi nóng từ từ 10-15 phút, sau đó xì mũi nhẹ nhàng để loại bỏ dịch nhầy.
4. Nghỉ ngơi, giữ ấm sau khi xông.

25/02/2025

BÀI 5: XÔNG HỌNG GIẢM VIÊM, ĐAU RÁT

Lợi ích:
✔️ Giảm viêm, sát khuẩn vùng họng
✔️ Giảm ho, đau rát cổ họng
✔️ Giữ ấm và bảo vệ đường hô hấp

Nguyên liệu:
• 1 nắm lá tía tô
• 5-7 cây sả tươi
• 3-4 nhánh gừng
• 1 ít muối hột

Cách làm:
1. Đun 1 lít nước, cho tất cả nguyên liệu vào, đậy nắp đun 5-7 phút.
2. Bắc xuống, dùng một cái ly hoặc bát, mở nắp từ từ và cúi mặt gần miệng ly để hít hơi nóng.
3. Hít thật sâu 10-15 phút, tránh để quá gần gây bỏng.
4. Sau khi xông, uống một ly nước ấm để làm dịu cổ họng.

25/02/2025

BÀI 4: XÔNG PHÒNG NGỪA CÚM CHO CẢ NHÀ

Lợi ích:
✔️ Thanh lọc không khí, diệt khuẩn
✔️ Giúp cả nhà khỏe mạnh, phòng ngừa cúm
✔️ Thư giãn, giảm căng thẳng

Nguyên liệu:
• 1 nắm lá bưởi
• 1 nắm lá chanh
• 1 ít quế khô
• 1 ít hoa cúc khô (nếu có)
• 3-5 cây sả
• 3 nhánh gừng

Cách làm:
1. Đun sôi 3-4 lít nước, cho tất cả nguyên liệu vào, đậy nắp 10 phút.
2. Bắc xuống, đặt giữa phòng, mở hé nắp để hơi nóng lan tỏa.
3. Cả nhà hít hơi xông nhẹ nhàng, giúp làm sạch không khí và tăng đề kháng.

25/02/2025

Bài 3: XÔNG GIẢI CẢM TOÀN THÂN – HẠ SỐT NHANH

Lợi ích:
✔️ Giải cảm nhanh
✔️ Thải độc, hạ sốt
✔️ Làm ấm cơ thể, giúp ngủ ngon

Nguyên liệu:
• 1 nắm kinh giới
• 1 nắm tía tô
• 3-5 cây sả
• 3 nhánh gừng
• 1 củ hành tím
• 1 ít vỏ bưởi

Cách làm:
1. Đổ 3-4 lít nước vào nồi, cho tất cả nguyên liệu vào, đun sôi 10-15 phút.
2. Đặt nồi trên sàn, ngồi gần để hơi nóng tỏa khắp cơ thể.
3. Trùm chăn kín, xông 10-15 phút.
4. Sau khi xông, lau người bằng khăn khô, nghỉ ngơi 30 phút rồi tắm nước ấm.
5. Uống nước ấm bổ sung chút muối biển và đường nâu để bù điện giải.

25/02/2025

Bài 2: XÔNG HƠI GIẢM NGẠT MŨI, GIẢM SỐT KHI CÚM

Lợi ích:
✔️ Thông mũi, giảm sốt
✔️ Thải độc qua mồ hôi
✔️ Giảm đau đầu, cơ thể nhẹ nhàng hơn

Nguyên liệu:
• 1 nắm lá tía tô
• 5-7 cây sả tươi
• 3-4 nhánh gừng
• 1-2 quả chanh (cắt lát)
• Một ít muối hột

Cách làm:
1. Đun 3 lít nước, cho tất cả nguyên liệu vào nấu sôi khoảng 10 phút.
2. Bắc xuống, đặt nồi trên mặt phẳng an toàn, trùm kín chăn để xông.
3. Hít hơi nóng từ từ trong 5-10 phút, tránh quá lâu dễ mất sức.
4. Lau khô người, mặc đồ ấm, nghỉ ngơi.
5. Uống thêm nước Chanh ấm ( giữ nguyên vỏ) để tăng đề kháng.

12/02/2025

Chè Mè Đen - Black Sesame Sweet Soup

Nguyên liệu | Ingredients
• 100g mè đen (black sesame seeds)
• 50g đường phèn (rock sugar)
• 20g bột nếp (glutinous rice flour)
• 500ml nước (water)
• 200ml nước cốt dừa (coconut milk)

Hướng dẫn | Instructions:

1. Rang mè đen trên lửa nhỏ đến khi dậy mùi thơm, sau đó xay nhuyễn.
2. Pha bột nếp với nước để tạo độ sánh cho chè.
3. Nấu chè: Đun sôi nước, cho mè đen xay vào, khuấy đều. Thêm bột nếp pha loãng, tiếp tục khuấy cho đến khi chè sệt lại.
4. Nêm đường theo khẩu vị, thêm nước cốt dừa, khuấy đều rồi tắt bếp.
5. Thưởng thức: Dùng nóng hoặc lạnh tùy thích.

1. Toast the black sesame seeds on low heat until aromatic, then grind finely.
2. Mix glutinous rice flour with water to create thickness.
3. Cook the soup: Boil water, add ground sesame, and stir well. Pour in the diluted rice flour mixture and keep stirring until thickened.
4. Sweeten with sugar, add coconut milk, stir, then turn off the heat.
5. Serve warm or chilled as desired.

SINH TỐ CÀ RỐT DỨA (Sức Khỏe Là Vàng)🥕 1/2 cốc cà rốt cắt nhỏ🍍 1/4 cốc dứa cắt hạt lựu🍌 1 quả chuối chín🍊 1/4 cốc cam, b...
11/02/2025

SINH TỐ CÀ RỐT DỨA (Sức Khỏe Là Vàng)

🥕 1/2 cốc cà rốt cắt nhỏ
🍍 1/4 cốc dứa cắt hạt lựu
🍌 1 quả chuối chín
🍊 1/4 cốc cam, bóc vỏ và tách múi
🍯 1 thìa canh mật ong
🥛 1 cốc sữa tùy chọn
🧊 Đá viên

CARROT PINEAPPLE SMOOTHIE (Health is Wealth)
🥕 1/2 cup carrots chopped
🍍 1/4 cup pineapple diced
🍌 1 ripe banana
🍊 1/4 cup orange, peeled and segmented
🍯 1 tablespoon honey
🥛 1 cup milk of your choice
🧊 Ice block

St

Address

178/6 Nguyen Van Thuong, Ward 25
Ho Chi Minh City
70000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ăn ngon Ăn lành posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Ăn ngon Ăn lành:

Shortcuts

Share

Category