20/07/2020
1. Giảm béo, với người béo phì muốn giảm cân nên uống trước bữa ăn hay uống vào buổi sáng sớm hoặc thay thế luôn bữa ăn tối có thể giảm cân mà không thấy mệt mỏi bởi vì năng lượng được cung cấp bởi mật ong là rất lớn, đủ đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể.
2. Chống dị ứng, mật ong giúp làm giảm các triệu chứng dị ứng theo mùa do histamin
3. Tăng năng lượng, mật ong là một nguồn năng lượng tuyệt vời và hoàn toàn tự nhiên vì chỉ chứa 17 gram đường đơn cho mỗi muỗng canh – fructose và glucose – trực tiếp vào máu và có thể cung cấp một tăng nhanh chóng của năng lượng. Sự gia tăng lượng đường trong máu đóng vai trò cung cấp năng lượng ngắn hạn cho người đang tập luyện thể thao. Chống stress và mệt mỏi, mật ong pha lòng đỏ trứng gà (sáng, tối) chữa suy nhược thần kinh và suy nhược cơ thể. Người làm việc trí óc, thức đêm, vận động viên uống mật ong sẽ giúp phục hồi năng lực.
4. Tăng trí nhớ, mật ong như một chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào não. Một nghiên cứu năm 2011 được thực hiện trên các phụ nữ Malaysia sau mãn kinh dùng 1 muỗng mật ong hàng ngày có thể tăng cường trí nhớ phụ nữ (liệu pháp thay thế cho sự suy giảm trí tuệ do suy giảm hormone). Sau 4 tháng dùng 20 gam mật ong mỗi ngày, trắc nghiệm kiểm tra trí nhớ thấy tốt hơn so với các phụ nữ sử dụng hormone liệu pháp. Theo Brennecke, mật ong giúp cơ thể tăng hấp thụ canxi, não cần canxi để suy nghĩ và phán quyết.
5. Chống ho kéo dài, chỉ 2 muỗng cà phê mật ong, uống 30 phút trước khi đi ngủ, nghiên cứu năm 2012 được công bố trên tạp chí Pediatrics trên trẻ em trong độ tuổi từ 1-5 thường ho ban đêm do cảm lạnh. Nó có thể được sử dụng trong điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên thay thế dextromethorphan.
6. Giúp dễ ngủ, mật ong giúp cơ thể giải phóng serotonin – một dẫn truyền thần kinh có thể cải thiện tâm trạng và hạnh phúc. Rene Ficek, nhà Dinh dưỡng thuộc Seattle Sutton’s Healthy Eating in Chicago, đăng trong tạp chí Medical Daily cho biết nhờ mật ong còn chứa một số acid amin, trong đó có tryptophan tác động lên não bộ để chuyển đổi thành serotonin và melatonin hỗ trợ một giấc ngủ ngon.
7. Trị gàu da đầu, một nghiên cứu năm 2001 được công bố trên tạp chí Medicinal European Journal cho biết áp dụng mật ong pha loãng 10% trong nước ấm bôi lên da đầu 3 giờ rồi gội sạch sẽ giúp trị gàu. Áp dụng khoảng 1 tuần. Nhờ đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm nên mật ong giúp điều trị viêm da tiết bã và gàu, hoặc nấm tóc.
8. Chống hói đầu, một nghiên cứu được công bố trên “Journal of Dermatology” năm 2002 cho thấy rằng những người tình nguyện tham gia nghiên cứu bị rụng tóc được áp dụng hỗn hợp mật ong và nước ép củ hành 2 lần mỗi ngày trong 2 tháng có tỷ lệ mọc tóc cao hơn đáng kể so với những người trong nhóm kiểm soát cũng như những người thuộc nhóm chỉ sử dụng nước máy. Mật ong giúp thúc đẩy tóc mọc nhiều, mịn màng và sáng bóng hơn. Ở nam giới tốt hơn nữ giới.
9. Trị vết thương nhiễm khuẩn hoặc vết bỏng, mật ong khử trùng vết thương do các vi khuẩn như Staphylococcus aureus. Một nghiên cứu năm 2005 được công bố trên tạp chí British Journal of Surgery áp dụng trên những bệnh nhân bị vết thương và vết loét ở chân cho thấy sự cải thiện đáng kể sau khi áp dụng bôi mật ong.
10. Thúc đẩy hấp thu Calci (Ca), các chuyên gia của Trung Tâm Dinh dưỡng Bộ Nông Nghiệp Mỹ đã phát hiện ra mật ong có thể phòng chống bệnh loãng xương do mất Ca ở phụ nữ trung niên và cao tuổi, đó là vì chất Bore (B) của mật ong giúp tăng khả năng hoạt tính hormone nữ. Dùng một thìa mật ong uống cùng với lượng thích hợp thuốc bổ sung Ca để tăng tỉ lệ hấp thu Ca trong máu.
11. Bảo vệ gan, mật ong có thể cung cấp năng lượng chuẩn bị cho quá trình đào thải của gan, kích thích tổ chức gan tái sinh, hồi phục các tổn thương, người bị viêm gan mãn tính hoặc yếu gan thường xuyên uống mật ong sẽ có hiệu quả.
12. Các bệnh đường tiêu hóa, mật ong thêm một ít bột quế có thể chữa lành bệnh đau dạ dày và chứng đầy hơi. Theo những nghiên cứu đã thực hiện tại Nhật Bản và Ấn Độ cho thấy, dùng 1 muỗng nhỏ bột quế trộn chung với 2 muỗng canh mật ong uống nó trước khi tham dự một bữa tiệc thịnh soạn nhiều thịt cá sẽ giúp cho tiêu hóa dễ dàng và tránh sình bụng.
