http://www.suckhoevalamdep.org/

Kênh Sức khỏe và Làm đẹp, Ho Chi Minh City (2026)

10/11/2021

Mỗi thực phẩm hỗ trợ 1 bộ phận, mọi người lưu lại khỏi quên nha 😍

06/08/2021

50 PHÉP TẮC TRÊN MÂM CƠM VIỆT.

1. Không và quá 3 lần khi đưa bát cơm lên miệng.
2. Không gắp thức ăn đưa thẳng vào miệng mà phải đặt vào bát riêng rồi mới ăn.
3. Không dùng thìa đũa cá nhân của mình quấy vào tô chung.
4. Không xới lộn đĩa thức ăn để chọn miếng ngon hơn.
5. Không cắm đũa dựng đứng vào bát cơm.
6. Không nhúng cả đầu đũa vào bát nước chấm.
7. Phải trở đầu đũa khi muốn tiếp thức ăn cho người khác.
8. Không được cắn răng vào đũa, thìa, miệng bát, không liếm đầu đũa
9. Không vừa cầm bát vừa cầm đũa chỉ 1 tay cũng như không được ngậm đũa để rảnh tay làm các việc khác chẳng hạn như múc canh, đôi đũa chưa dùng đến phải đặt vào mâm hoặc đĩa bàn nếu ăn trên bàn có dùng đĩa lót bát, hoặc đồ gác đũa.
10. Ngồi ăn dù trên chiếu hay trên ghế đều không được rung đùi, rung đùi là tướng bần tiện của nam, dâm dục của nữ, và cực kỳ vô lễ.
11. Không ngồi quá sát mâm hay bàn ăn nhưng cũng không ngồi xa quá.
12. Ngồi trên ghế thì phải giữ thẳng lưng. Ngồi trên chiếu thì chuyển động lưng và tay nhưng không được nhấc mông.
13. Không để tay dưới bàn nhưng cũng không chống tay lên bàn mà bưng bát và cầm đũa, khi chưa bưng bát thì phần cổ tay đặt trên bàn nhẹ nhàng.
14. Không ngồi chống cằm trên bàn ăn.
15. Tuyệt đối tránh cơm đầy trong miệng mà nói.
16. Không chu mồm thổi thức ăn nóng mà múc chậm phần nguội hơn ở sát thành bát đĩa.
17. Muỗng kiểu múc canh phải đặt úp trong bát không được để ngửa.
18. khi chấm vào bát nước chấm, chỉ nhúng phần thức ăn, không nhúng đầu đũa vào bát chấm, miếng đã cắn dở không được chấm.
19. Khi nhai tối kỵ chép miệng.
20. Không tạo tiếng ồn khi ăn [ví dụ húp soàm soạp]
21. Không nói, không uống rượu, không húp canh khi miệng còn cơm.
22. Không gõ đũa bát thìa.
23. Khi ăn món nước như canh, chè, xúp, cháo… nếu dọn bát nhỏ hay chén tiểu thì có thể bưng bát trên hai tay để uống nhưng không được kèm đũa thìa. Nếu dọn bát lớn hay đĩa sâu thì dùng thìa múc ăn, tới cạn thì có thể một tay hơi nghiêng bát đĩa sâu ra phía ngoài, một tay múc chứ không bưng tô to đĩa sâu lên húp như kiểu chén tiểu. Món canh có sợi rau nên dọn bát nhỏ, món gọn lòng thìa có thể dùng bát lớn, đĩa sâu.
24. Không ăn trước người lớn tuổi, chờ bề trên bưng bát lên mình mới được ăn. Nếu đi làm khách không gắp đồ ăn trước chủ nhà hay người chủ bữa cơm (trừ ra bạn được đề nghị gắp trước, trong một dịp nhất định).
25. Dù là trong khuôn khổ gia đình hay khi làm khách, tuyệt đối không chê khi món ăn chưa hợp khẩu vị mình. Điều này cực kỳ quan trọng vì không đơn thuần là phép lịch sự mà còn là một phần giáo dục nhân cách. Nếu không được dạy nghiêm túc, trẻ em từ chỗ phản ứng tự nhiên do khẩu vị sẽ tới chỗ tự cho mình quyền chê bai, phán xét, không trân trọng lao động của người khác. món không ngon với người này nhưng ngon với người khác và có được nhờ công sức của rất nhiều người.
26. Không gắp liên tục 1 món dù đó là món khoái khẩu của mình.
27. Phải ăn nếm trước rồi mới thêm muối, tiêu, ớt, chanh v.v…, tránh vừa ngồi vào ăn đã rắc đủ thứ gia vị phụ trội vào phần của mình.
28. Phải ăn hết thức ăn trong bát, không để sót hạt cơm nào.
29. Dọn mâm phải nhớ dọn âu nhỏ đựng xương, đầu tôm, hạt thóc hay sạn sót trong cơm…
30. Trẻ em quá nhỏ dọn mâm riêng và có người trông chừng để tránh gây lộn xộn bữa ăn của người già, tới 6 tuổi là ngồi cùng mâm với cả nhà được sau khi đã thành thục các quy tắc cơ bản.
31. Khi trẻ em muốn ăn món mà nó ở xa tầm gắp, phải nói người lớn lấy hộ chứ không được nhoài người trên mâm. Trong gia đình, khi trẻ em ngồi cùng mâm người lớn thì sắp cho bé một đĩa thức ăn nhỏ ngay bên cạnh với đồ ăn đã lóc xương và thái nhỏ. Với người cao tuổi cũng vậy, dọn riêng đĩa cá thịt đã lóc xương, thái nhỏ, hay ninh mềm hơn.
32. Không để các vật dụng cá nhân lên bàn ăn, trừ chiếc quạt giấy xếp có thể đặt dọc cạnh mép bàn. Ngày nay thì di động là vật bất lịch sự và mất vệ sinh.
33. Nhất thiết để phần người về muộn vào đĩa riêng, không khi nào để phần theo kiểu ăn dở còn lại trong đĩa.
34. Ăn từ tốn, không ăn hối hả, không vừa đi vừa nhai.
35. Khi ăn không được để thức ăn dính ra mép, ra tay hay vương vãi, đứng lên là khăn trải bàn vẫn sạch. Giặt thì giặt chứ dùng cả tuần khăn bàn vẫn trắng tinh không dính bẩn.
36. Nếu ăn gặp xương hoặc vật lạ trong thức ăn, cần từ từ lấy ra, không được nhè ra toàn bộ tại bàn.
37. Chỉ có người cao tuổi, 70 trở lên và trẻ nhỏ mà ợ khi ngồi ăn mới không bị coi là bất lịch sự.
38. Nếu bị cay thì xin phép ra ngoài hắt xỳ hơi, xỷ mũi.
39. Nhà có khách cần cẩn trọng khi nấu, chất cay để phụ trội bày thêm, tránh bất tiện cho khách khi họ không ăn được cay hay một vài gia vị đặc biệt.
40. Tránh va chạm tay với người cùng mâm, nếu thuận tay trái thì nói trước để chọn chỗ cho thuận tiện.
41. Phải chú ý tay áo khi gắp đồ ăn.
42. Nếu thấy thức ăn lớn nên xin cắt nhỏ để mọi người được thuận tiện
43. Khi đang ăn mà có việc riêng phải xin phép rồi mới rời mâm.
44. Nhất thiết nói cảm ơn sau bữa ăn dù là chỉ có hai vợ chồng nấu cho nhau. Đừng tiếc lời khen ngợi những món ngon.
45. Phong tục mời tùy theo gia đình, có gia đình thì người cao tuổi nhất nói đơn giản “các con ăn đi”, trẻ thì thưa “con xin phép”, nhưng có gia đình trẻ con phải mời hết lượt ông bà cha mẹ cô chú anh chị… Khi tới đâu thì quan sát gia chủ, không thể mang tập quán nhà mình vào bữa ăn nhà người ta.
46. Ăn xong cần tô son lại thì xin phép vào phòng vệ sinh, không tô son trên bàn ăn trước mặt người khác.
47. Ngồi đâu là theo sự xếp chỗ của chủ nhà, không tự ý ngồi vào bàn ăn khi chủ nhà chưa mời ngồi.
48. Ngày xưa, có lúc người giúp việc ăn cùng mâm với chủ nhà, khi gắp, chủ nhà để thế tay ngang nhưng người giúp việc thế tay úp. Nhìn là biết ngay.
49. Không được phép quá chén.
50. Nên thành thực nói trước về việc ăn kiêng, dị ứng [nếu có] khi được mời làm khách để tránh bất tiện cho chủ nhà.

Lưu lại về học rồi dạy con cháu dần^^ ( Sưu tầm).

24/05/2021

Nước đậu đen rang rất tốt cho tim mạch, tiêu hóa, giảm cân, đẹp da
Đậu đen có chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hoá, thực phẩm này không chỉ tốt cho vòng eo mà còn có thể hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tật.

Lợi ích của nước đậu đen rang

1.

Canxi và phốt pho là hai khoáng chất rất quan trọng trong việc hình thành nên cấu trúc xương; trong khi sắt và kẽm lại đóng vai trò duy trì sức mạnh và độ đàn hồi cho xương khớp. Điều thú vị là mọi thành phần vừa nêu đều có mặt trong đậu đen. Do vậy, nếu muốn phòng ngừa các bệnh lý về xương khớp và giữ cho xương chắc khỏe, bạn nên duy trì thói quen dùng nước đậu đen rang, theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA).

2.

Duy trì lượng natri thấp là điều cần thiết để giữ huyết áp ở mức bình thường. Và đậu đen xanh lòng là ứng cử viên sáng giá cho tiêu chí này. Loại thực phẩm này có hàm lượng natri thấp và chứa kali, canxi và magiê, giúp giảm huyết áp một cách tự nhiên.

3.

Đậu đen còn có tính kháng viêm và chứa thành phần vitamin nhóm B phức hợp cao, giúp cho mạch máu được tăng thêm sức khỏe, làm giảm lượng cholesterol xấu và triglyceride trong cơ thể, hỗ trợ cho những người đang mắc bệnh tim được khỏe mạnh hơn.

4.

Do có hàm lượng chất xơ nên đậu đen giúp thực phẩm di chuyển dễ dàng hơn thông qua quá trình tiêu hóa, giảm các vấn đề về tiêu hóa như ợ nóng, táo bón…

5.

Đậu đen giàu chất xơ nên làm tăng cảm giác no sau khi ăn và giảm cảm giác thèm ăn, khiến bạn no lâu hơn, do đó làm giảm lượng calo tổng thể. Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ từng chỉ ra rằng việc tăng tiêu thụ thực phẩm thực vật như đậu đen làm giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim.

6.

Đậu đen có 10 loại axit amin thiết yếu có trong đậu đen đóng vai trò thiết yếu trong quá trình sản sinh collagen. Do đó, uống nước đậu đen có thể giúp bạn duy trì làn da mịn màng, ngăn ngừa lão hóa.

Bạn có thể rang qua đậu đen sau đó hãm lấy nước uống, hoặc có thể rửa sạch và dùng trực tiếp với nước nóng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để có được cốc nước đậu đen ngon và bổ dưỡng:

Nguyên liệu: Đậu đen: 100g

Cách làm:

– Chọn đậu đen chắc hạt, không sâu bệnh. Rửa sạch cho hết bụi bẩn đồng thời loại bỏ hạt đậu hỏng.

– Bắc chảo lên, để lửa vừa, cho đậu đen vào rang, đảo liên tục để đậu không cháy, để lửa nhỏ. Rang đến khi trông thấy đậu ngả sang màu vàng và có mùi thơm thì tắt bếp.

– Sau khi rang chín đậu, trút đậu ra đĩa. Đun sôi 1 lít nước, cho hết đậu đã rang vào nước và tiếp tục đun cho đậu sôi khoảng 10 phút. Sau 10 phút, bạn tắt bếp, đậy vung ủ thêm 15 phút.

– Cuối cùng dùng rây lọc bỏ xác đậu, lấy phần nước để nguội rót vào chai để uống dần, bạn có thể để nước trong tủ lạnh.

Lưu ý: Nước đậu sau khi pha chế có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 24 giờ đầu. Tránh việc để nước ở nhiệt độ phòng mà không đậy kín sẽ dễ gây tình trạng đau bụng khi uống phải.

Tác dụng của đậu đen mang lại cho cơ thể là rất nhiều. Tuy vậy, bạn không nên quá lạm dụng thức uống này để tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Mỗi ngày bạn chỉ nên uống 1 ly. Và tuyệt đối không cho thêm đường, như vậy sẽ làm giảm công dụng của nước đậu đen.

(THEO MEDICAL NEWS TODAY)

07/03/2021

Dưới đây là các cách để chăm sóc da mặt vào mùa hè, xin mời các bạn cùng tham khảo.
1. Rửa mặt bằng sữa rửa mặt thích hợp.
Rửa mặt bằng nước không thể làm sạch hết các chất nhờn và bụi bẩn trên mặt. Do đó, sữa rửa mặt sẽ giúp loại bỏ mồ hôi, lớp dầu trên da, làm sạch sâu những bụi bẩn, cặn bã và những lớp tế bào da lão hóa từ sâu bên trong. Nhờ đó, giúp ngăn chặn các vấn đề về da đặc biệt là mụn.
Ngoài ra, sữa rửa mặt còn có tác dụng làm sáng da, tạo điều kiện thuận lợi để các dưỡng chất có trong kem dưỡng trắng, kem dưỡng ẩm, vân vân, có thể dễ dàng thấm sâu vào bên trong làn da.
Tuy nhiên việc chọn loại sữa rửa mặt phù hợp cũng vô cùng quan trọng. Các bạn gái có làn da nhạy cảm nên chọn các loại sữa rửa mặt dịu nhẹ. Còn nếu sở hữu làn da thiên dầu, dễ nổi mụn, hãy lựa chọn các loại sữa rửa chuyên biệt, với các thành phần có khả năng làm sạch sâu lớp dầu nhờn và những bẩn trên da.
2. Tẩy tế bào chết đều đặn.
Các tế bào chết nằm trên trên bề mặt da, dễ khiến da bị xỉn màu, kém sức sống và ngăn chặn các dưỡng chất từ những sản phẩm chăm sóc da thấm sâu vào bên trong da. Các chuyên gia làm đẹp khuyên nên tẩy tế bào chết đều đặn, khoảng hai đến ba lần mỗi tuần để loại bỏ lớp tế bào đã lão hóa, tạo điều kiện cho các tế bào da mới sinh sôi.
Các bạn nhớ ủng hộ kênh: Kiến thức sức khỏe và làm Đẹp, bằng cách like và share các video, các bài viết mà các bạn cảm thấy hữu ích, cho bạn bè và người thân của mình, bạn nhé!
Cách thứ 3 để chăm sóc da vào mùa hè. Hãy thoa kem chống nắng hằng ngày.
Các bạn có biết, mùa hè là thời điểm tăng cường bảo vệ làn da khỏi tia UV. Các vật dụng che chắn thông thường như khẩu trang, váy chống nắng, vân vân, không thể bảo vệ làn da một cách toàn diện. Do đó, việc thoa kem chống nắng hằng ngày là vô cùng quan trọng, kể cả khi trời râm mát hay khi đang ở trong nhà vì tia UV vẫn luôn hiện diện.
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại kem chống nắng phù hợp với nhu cầu đa dạng của khách hàng. Nếu sở hữu làn da dầu nhờn, hãy chọn các loại kem chống nắng có kết cấu mỏng nhẹ và khả năng kiềm dầu tốt.
4. Dưỡng ẩm cho da.
Nhiều sở hữu làn da dầu, đặc biệt trong mùa hè dầu và bã nhờn càng tiết ra nhiều hơn khiến da bóng lưỡng nên nghĩ rằng việc dưỡng ẩm là không cần thiết. Đây là một quan niệm hoàn toàn sai. Nguyên nhân khiến da tiết ra nhiều bã nhờn là do bề mặt da thiếu nước và độ ẩm nên cơ thể mới bài tiết ra các chất nhờn nhằm giúp cân bằng độ ẩm cho da. Việc dùng kem dưỡng ẩm hay toner cấp ẩm cho da sẽ giúp hạn chế được lượng dầu nhờn tiết ra và cải thiện da tốt hơn.
5. Đắp mặt nạ đều đặn.
Đắp mặt nạ dưỡng da nhằm cung cấp dưỡng chất cho làn da, tạo điều kiện cho làn da phục hồi khỏe mạnh và sáng đẹp. Không nhất thiết phải sử dụng đến các loại mặt nạ đắt tiền mà có thể tận dụng các loại trái cây và rau củ quen thuộc, có rất nhiều trong mùa hè như dưa leo, dưa hấu, bơ, cà chua, khoai tây... kết hợp cùng sữa tươi hoặc sữa chua không đường. Các loại mặt nạ dưỡng da từ thiên nhiên không chỉ đem lại hiệu quả trong việc ngăn ngừa mụn và cải thiện làn da cháy nắng trong mùa hè mà còn không gây kích ứng nào làn da, thích hợp cho cả da thường lẫn da dầu nhờn hoặc nhạy cảm.
6. Uống nhiều nước
Thời tiết nắng nóng khiến cơ thể tiết nhiều mồ hôi và làn da cũng mất đi độ ẩm cần thiết. Do vậy, nên uống nhiều nước, khoảng 8 đến 10 cốc nước mỗi ngày để bổ sung đủ nước cho cơ thể, duy trì làn da khỏe mạnh, căng mịn. Ngoài ra, nên uống thêm nhiều nước ép hoa quả, nước dừa, ăn các loại trái cây, rau củ nhiều nước.
7. Lưu ý đến chế độ ăn.
Dinh dưỡng hằng ngày có tác động lớn đến sức khỏe và cả làn da. Các thức ăn chứa quá nhiều dầu mỡ, thức ăn nhanh, đồ ăn nhiều tinh bột,... không chỉ mang đến nỗi lo tăng cần mà còn góp phần khiến da bạn dễ bị nổi mụn. Cần quan tâm tới việc bổ sung nhiều loại trái cây, rau xanh bởi chúng có chứa lượng lớn các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp cung cấp dưỡng chất cho làn da mềm mịn, căng mướt.
8. Tập luyện thể dục thể thao.
Tăng cường vận động, luyện tập thể thao không chỉ tốt cho sức khỏe và vóc dáng mà còn mang đến cho bạn một làn da khỏe mạnh. Tập luyện thể thao thường xuyên, khoảng 30 phút mỗi ngày sẽ giúp máu dễ dàng lưu thông trong da, khiến làn da luôn rạng rỡ.
Tuy nhiên, cần lưu ý hạn chế tập luyện ngoài trời trong khoảng từ 10 giờ sáng đến 4 giờ chiều vì đây là thời điểm ánh nắng hè gay gắt, mang nhiều tia UV nhất, sẽ làm tổn hại đến làn da của bạn.
9. Hạn chế trang điểm.
Lớp trang điểm quá dày trong thời tiết nắng nóng của mùa hè sẽ là cực hình đối với làn da, khiến da tiết nhiều dầu, lỗ chân lông bít tắc và hậu quả là mụn trứng cá thi nhau mọc lên.
10. Nghỉ ngơi, thư giãn hợp lý.
Căng thẳng, stress, mất ngủ,... là một trong những nguyên nhân chính gây ra các vấn đề về da. Một đêm mất ngủ hay một tuần thi căng thẳng sẽ khiến làn da xuống sắc nhanh chóng và mụn bọc cũng thi nhau xuất hiện. Do đó, việc giữ tinh thần thoải mái, chế độ sinh hoạt, ngủ nghỉ đều đặn sẽ giúp làn da luôn tươi sáng, rạng rỡ.

07/03/2021

22/09/2020

Tam tòng, tứ đức là gì?
Có nhiều người con gái, khi đi lấy chồng còn chẳng biết tam tòng, tứ đức là gì. Có thể do thời thế thay đổi, người ta nghĩ rằng những quan niệm đó là cổ hủ, lạc hậu, nhưng đối với văn hóa phương Đông nói chung, văn hóa Việt nói riêng, thì nó vẫn còn in đậm trong tư tưởng của mỗi gia đình Việt.
Trước hết, ta hãy tìm hiểu xem ý nghĩa của tam tòng, tứ đức nghĩa là gì nhé!
Tam tòng, tứ đức xuất phát từ thời xa xưa, được người xưa lấy từ tư tưởng Nho giáo và dùng để xây dựng nhân cách chính cho những người phụ nữ phương Đông.
TAM TÒNG
1. Tại gia tòng phụ: người phụ nữ khi còn ở nhà phải nghe theo cha.
2. Xuất giá tòng phu: lúc lấy chồng phải nghe theo chồng.
3. Phu tử tòng tử: nếu chồng qua đời phải nghe theo con trai.
TỨ ĐỨC
1. Công: Việc nữ công gia chánh phải khéo léo, như: nội trợ, chăm sóc vườn tược, nhà cửa...
2. Dung: hình dáng người phụ nữ phải hòa nhã, gọn gàng, biết tôn trọng hình thức bản thân.
3. Ngôn: lời ăn tiếng nói phải dịu dàng, mềm mỏng, nhẹ nhàng.
4. Hạnh: tính nết hiền + thảo, trong nhà thì nết na thùy mị, kính trên nhường dưới, chiều chồng thương con, ăn ở tốt với anh em nhà chồng. Ra ngoài thì nhu mì, chính chắn, không hỡm hĩnh, cay nghiệt, coi thường kẻ yếu thế thấp kém hơn mình.
Được hình thành từ thời xa xưa, nhưng cho đến ngày nay thì tam tòng, tứ đức vẫn được áp dụng để giáo dục người phụ nữ hoàn thiện bản thân, đáp ứng nhu cầu phát triển của xã hội hiện đại.
Nó cũng giúp giáo dục người phụ nữ biết tôn trọng kỷ cương, nền nếp gia đình, giúp cho giá trị của người phụ nữ được nâng cao, không phân biệt đẳng cấp, địa vị, giàu nghèo.
Nó cũng giúp giáo dục phẩm chất đạo đức tốt đẹp cho người phụ nữ, tạo nên những phẩm chất quý báu của người phụ nữ Việt: nhẫn nại, hy sinh, tần tảo một nắng hai sương, chịu thương chịu khó, thuỷ chung son sắc, hết lòng vì chồng vì con, vị tha, nhân hậu, giản dị, trọng nghĩa trọng tình, hiếu thảo, hy sinh lợi ích cá nhân vì lợi ích gia đình, dòng tộc.

07/08/2020

"BỎ QUA ĐI TÁM"
Người Sài Gòn xưa có cách xưng hô thứ bậc thú vị. Công chức, người có học là thầy Hai, người Hoa buôn bán là chú Ba, đại ca giang hồ là anh Tư, lưu manh là anh Năm… người lao động nghèo xếp thứ Tám.

Ủa! Sao lại xưng hô vậy?

Chiều muộn hôm qua có cậu bạn đi công việc ghé ngang nhà rủ làm ly cà phê tán dóc. Nói chuyện lan man một hồi, tự nhiên anh chàng kể:

Công ty em có ông già gác cửa rất hay nói câu: "bỏ qua đi Tám"!

Em không hiểu, có lần hỏi thì ổng nói đại khái là dùng khi can ngăn ai bỏ qua chuyện gì đó, nhưng sao không phải là Bảy hay Chín mà lại là Tám thì ổng cũng không biết. Cậu bạn thắc mắc, dựa vào những câu chuyện xưa cũ, những giai thoại, nên kể ra đây chút nguyên cớ của câu thành ngữ có lẽ sắp “thất truyền” này…

Trước hết, phải biết là câu này phát sinh ở khu vực Sài Gòn – Chợ Lớn từ thời Pháp, khoảng đầu thế kỷ 20. Thời đó, cách xưng hô thứ bậc trong xã hội rất phổ biến và phần nào phản ánh vị trí xã hội, giai cấp… một cách khá suồng sã và dễ chấp nhận.
Đứng trên hết là các “quan lớn” người Pháp hoặc các quan triều nhà Nguyễn, thành phần này thì không “được” xếp thứ bậc vì giới bình dân hầu như không có cơ hội tiếp xúc đặng xưng hô hay bàn luận thường xuyên. Kế đến là các công chức làm việc cho chính quyền, họ ít nhiều là dân có học và dân thường hay có dịp tiếp xúc ngoài đời, là cầu nối giữa họ với các thủ tục với chính quyền, hoặc đó là thành phần trí thức, đó là các “thầy Hai thông ngôn”, hay “thầy Hai thơ ký”…

Hàng thứ Ba là các thương gia Hoa Kiều, với tiềm lực tài chính hùng hậu và truyền thống “bang hội” tương trợ, liên kết chặt chẽ trong kinh doanh, các “chú Ba Tàu” nghiễm nhiên là thế lực đáng vị nể trong mắt xã hội bình dân Sài Gòn – Chợ Lớn thời đó.

Xếp thứ Tư là các “đại ca” giang hồ, những tay chuyên sống bằng nghề đâm chém và hành xử theo luật riêng, tuy tàn khốc và “vô thiên vô pháp” nhưng khá “tôn ti trật tự (riêng)” và “có đạo nghĩa” chứ không tạp nhạp và thiếu nghĩa khí như các băng nhóm “trẻ trâu” hiện đại. Các “anh Tư dao búa” vừa là hung thần, vừa ít nhiều lấy được sự ngưỡng mộ của giới bình dân (và cũng không ít tiểu thư khuê các) thời đó.

Thứ đến là vị trí của giới lưu manh hạ cấp hơn: các anh Năm đá cá lăn dưa, móc túi giật giỏ, hay làm cò mồi mại dâm…

Bị giới bình dân ghét hơn đám lưu manh côn đồ là các “thầy Sáu phú-lít (police)”, “thầy Sáu mã tà”, “thầy Sáu lèo”. Chức trách là giữ an ninh trật tự, chuyên thổi còi đánh đuổi giới buôn gánh bán bưng bình dân, nhưng các “thầy Sáu” này cũng không từ cơ hội vơ vét ít tiền mọn “hối lộ” của họ để “nhẩm xà” (uống trà), và trong giới buôn bán thì không thể thiếu chuyện vay vốn làm ăn, mặc dù Tàu hay Việt cũng đều có tổ chức cho vay.

Phổ biến và “quy củ” nhất ở cấp độ trung – cao khu vực Sài Gòn – Chợ Lớn thời đó là các “anh Bảy Chà và”, các anh này là các nhà tài phiệt người Ấn, vừa giàu vừa ít bị “ghét”, vừa ít nhiều có quan hệ qua lại với giới chức người Pháp, lại làm ăn đúng luật lệ, ít thừa cơ bắt chẹt lãi suất nên khá được giới kinh doanh tín nhiệm.

Xếp thứ Tám chính là lực lượng đông đảo nhất xã hội bình dân bấy giờ: họ là giới lao động nghèo chỉ có sức lực làm vốn nuôi miệng, từ bốc vác, gánh nước bồng em, đến “sang” hơn chút xíu là phu xe kéo… Tuy đông nhưng lại yếu thế nhất vì thất học, không có tiền như thầy Hai, anh Ba, cũng hiền lành chứ không bặm trợn phản kháng bạt mạng như các anh Tư anh Năm nên họ thường xuyên chịu sự áp bức, bắt nạt từ mọi phía. Cách để yên thân khả dĩ nhất với họ là khuyên nhau cắn răng nhẫn nhịn, quên đi để sống: “Bỏ qua đi Tám”, bây giờ chắc là đã dễ hiểu rồi, không còn liên quan nữa, nhưng nhân tiện sẵn nói luôn về thứ bậc chót cùng trong xã hội thời đó: các cô, các chị Chín xóm Bình Khang chuyên “kinh doanh” bằng “vốn tự có”.

Dài dòng tí để trình bày chút kiến giải về một câu thành ngữ đang dần bị quên lãng dùng để bày tỏ thái độ khuyên người hoặc tự an ủi mình hãy đừng để ý những chuyện không vui, hay bị ai đó “chơi không đẹp”. Nếu lỡ đọc thấy không có gì thú vị thì thôi, “bỏ qua đi Tám”.
___________________________
Nguồn : sưu tầm

24/07/2020

GIẢM CÂN AN TOÀN TỪ CHANH SẢ GỪNG

Không cần tốn kém quá nhiều chi phí, chỉ cần đầu tư mỗi ngày nấu nồi nước chanh sả gừng để dùng. Chị em nhanh chóng đánh bay mỡ thừa vùng bụng dày cui, eo không còn tích mỡ phẳng lì.

Vòng 2 ngấn mỡ đã trở thành một trong những tình trạng mà nhiều chị em hiện nay phải đối diện. Tình trạng này khiến nhiều phụ nữ cảm thấy vô cùng phiền toái vì trông thân hình mất cân đối hẳn. Chưa hết, bụng mỡ còn khiến chị em phụ nữ gặp nhiều khó khăn trong việc lựa chọn trang phục, đi lại nặng nề hơn và là nguồn cơn gây nên rất nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Chính vì mỡ bụng mang lại rất nhiều những vấn đề đau đầu cho cả sắc đẹp và sức khỏe nên nhiều chị em luôn tò mò tìm đủ cách để giảm đi những ngấn mỡ cứng đầu này. Và vì thế mà ngoài chuyện luyện tập, chị em cần tìm kiếm cho mình phương pháp ăn uống khoa học. Những món ăn thức uống có khả năng triệt tiêu mỡ bên trong. Điển hình như món chanh sả gừng được nói dưới đây.
Theo chia sẻ để làm nồi nước giảm mỡ bụng này, chị em có thể chuẩn bị các nguyên liệu với liều lượng như sau:

– 4 quả chanh không hạt loại lớn.
– Sả 10 cây
– Gừng 100gr
– Đường phèn 500gr
– Muối: nửa muỗng cà phê.
– Nước 2,5 lít.

Khi có đủ các nguyên liệu với thành phần chính xác chị em bắt đầu:

Lột bỏ phần vỏ bên ngoài cây sẻ, phần lá xanh bên dưới cắt bỏ rồi rửa sạch, cắt khúc ngắn 7-10cm, sau đó đập dập.

Gừng đem đi rửa sạch, để vỏ, cắt lát khoảng 0,5cm, đập dập.

Tiếp đó cho 2,5 lít nước lọc, thêm nửa kg đường phèn vào, nấu đến khi đường tan, nước sôi lên là được.

Tiếp đó cho sả đã đập dập vào nồi, nấu khoảng 5 phút. Sau đó cho tiếp nửa muỗng cà phê muối vào và nấu thêm tầm 1 phút nữa thì tắt bếp.

Để nguyên nồi trên bếp và đậy nắp trong vòng 30 phút, sau thời gian đó thì vớt bỏ phần xác trong nồi, lọc lấy phần nước qua rây một lần nữa để loại bỏ những phần cặn nhỏ.

Đợi tới khi nước nguội hẳn thì vắt nước cốt chanh vào rồi dùng.

Nước chanh sả gừng này có vị chua ngọt dịu nhẹ, thoang thoảng mùi thơm của sả và vị cay ấm của gừng mang lại cảm giác khoan khái và thư giãn. Đều đặn dùng thức uống này giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ các chất độc hại và giúp giảm cân vô cùng tốt.

Nói về lý do nồi nước này có thể giúp giảm mỡ là vì:

Chanh là loại quả chứa nhiều vitamin C giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường quá trình tiêu hóa, hỗ trợ miễn dịch và kiểm soát lượng đường rất tốt, thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra mạnh hơn rất nhiều.

Sả chứa nhiều tinh dầu giúp làm đẹp da, trị mụn, giảm cân, bên cạnh đó hoạt chất citral và genariol có trong cây sả có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư trong cơ thể, điều hòa hệ thần kinh ổn định.

Và cuối cùng gừng có tính nóng, chứa nhiều gingerol và shogaol nên có tác dụng phân hủy mỡ thừa nhanh chóng. Hoạt động như 1 chất ức chế sự sản sinh tế bào mỡ. Chất gingerol có tác dụng kích thích tăng độ PH dạ dày giúp hỗ trợ cho quá trình giảm mỡ.

Sự kết hợp của ba nguyên liệu này đảm bảo sẽ không làm hội chị em thất vọng vì khả năng đánh tan mỡ vô địch. Dùng 1 tuần tuột kg vô cùng nhanh đấy.

18/07/2020

PHƯƠNG PHÁP CHỮA TRỊ BỆNH ĐAU DẠ DÀY

Bệnh đau dạ dày nói chung, và bệnh loét dạ dày nói riêng, trong dân gian có nhiều phương pháp điều trị khác nhau. Kết quả của mỗi phương pháp điều trị cũng khác nhau, nhưng chúng ta nên tìm hiểu rõ nguyên nhân gây bệnh để có biện pháp chữa trị hiệu quả.

Bệnh viêm loét dạ dày do bị nhiễm vi trùng Helicobacter pylori. Và có thể gây ung thư dạ dày. Vi trùng HP được xếp vào nhóm đứng đầu gây ung thư dạ dày hiện nay Tuy nhiên để chắc chắn điều này, bạn nên đến bệnh viện thực hiện xét nghiệm để có chuẩn đoán chính xác nhất. Nếu bạn đã chắc chắn mình bị viêm loét dạ dày dày do vi trùng Helicobacter pylori thì bạn có thể áp dụng phương pháp điều trị sau đây:

1. Ăn uống
Những người bị đau dạ dày không nên kiêng cữ quá đáng, mà phải biết ăn uống đúng cách. Điều này chẳng những khiến dạ dày không bị đau, mà còn có thể giúp bạn chữa khỏi bệnh. Bạn nên chia khẩu phần ăn của mình thành 4 đến 6 bữa nhỏ trong 1 ngày, đều nhau và cách 3 tiếng trước khi đi ngủ, và chọn những thực phẩm thích hợp nhất. Tránh ăn quá no, đồ ăn quá nóng, quá nguội, cứng, nhiều mỡ béo.

A. Nên ăn
- Sữa, trứng là hai thực phẩm rất tốt cho dạ dày, vừa giàu chất dinh dưỡng, lại trung hòa lượng axit dư thừa.
- Nên chế biến thức ăn thành dạng mềm để tránh sự co bóp của dạ dày.
- Bạn nên ăn nhiều rau xanh, uống nhiều nước, ăn các món ăn dễ tiêu như: cháo, cơm nát, bánh mì, bánh quy, cơm nếp, bánh chưng, khoai tây, khoai sọ (luộc chín hoặc hầm nhừ dưới dạng xúp); thịt cá nghiền nát, hấp hoặc om; sữa bò hộp, sữa bò tươi, sữa bột, bơ, pho mát; đường, bánh, mứt, mật ong, kem, thạch, chè, nước lọc, nước khoáng, canh rau, bắp, các loại đậu và một số hạt có chất béo như mè, hạt điều, hạt bí...
- Dùng các loại nước ép trái cây cũng rất tốt, có tác dụng điều hòa sự co bóp dạ dày, kích thích sự tái tạo các tế bào màng nhày để chữa vết loét.

B. Không nên ăn
- Tuyệt đối không dùng các loại thực phẩm có độ axít cao; các loại quả chua (như chanh, cam, bưởi, xoài, khế, sấu), cà muối, giấm, mẻ, tương ớt...; các loại thực phẩm tạo hơi trong dạ dày (các loại đậu đỗ, các loại dưa cà muối, hành, tỏi,ớt...); các loại thực phẩm làm hư hại niêm mạc dạ dày, khiến vết loét lâu lành (rượu, bia, ớt, tỏi, càphê, trà...); các loại thức ăn tăng tiết axít như các loại nước xốt thịt, cá đậm đặc... Ngoài ra cũng không nên ăn các loại hoa quả (chuối tiêu, đu đủ, táo...) và các loại thức ăn chế biến sẵn (giăm bông, lạp xưởng, xúc xích...); không ăn sữa chua, không uống các loại nước ngọt có gas.
- Không nên ăn đồ ăn quá mặn, khiến tăng bài tiết axit dạ dày.

2. Sinh hoạt
- Tuyệt đối không được thức quá khuya, tránh làm việc quá sức, tránh căng thẳng, lo âu kéo dài, phiền muộn quá đáng. Tránh bị Stress.
- Làm việc nghỉ ngơi hợp lý, giữ tâm trạng luôn vui vẻ, thoải mái.
Stress là yếu tố khiến bệnh ngày càng trầm trọng hơn đấy!

3. Dùng thuốc
- Dùng thuốc phải đúng liều lượng, thời gian, không nên tự ý bỏ thuốc khi hết đau, tuyệt đối không được dùng thuốc tùy tiện.

A. Thuốc điều trị bệnh
(Tham khảo- Nên gặp trực tiếp bác sĩ để có hướng dẫn điều trị đúng nhất).
- Dùng Omeplazole 20mg liên tục từ 2- 4 tuần, ngày 2 viên trong 2 tuần đầu, ngày 1 viên từ tuần thứ 3,4. (Mepraz - Made in India.)
- Maalox - Made by Aventis Pharma. Dùng sau khi ăn và trước khi đi ngủ, ngày tối đa 6 viên đối với người lớn.
- Bổ sung các chất vitamin A, D, K, canxi, sắt, kẽm, magiê.

B. Tránh dùng
- Tránh dùng Vitamin C, Axir folic điều trị thiếu máu, các loại thuốc dạng sủi bọt, giảm đau kháng viêm.

14/07/2020

Gánh nặng lớn nhất mà chúng ta mang theo... là những suy nghĩ trong đầu!

Kênh Sức khỏe và Làm đẹp

10/11/2021

06/08/2021

24/05/2021

07/03/2021

07/03/2021

22/09/2020

07/08/2020

24/07/2020

18/07/2020

14/07/2020

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category