29/10/2021
TOP 10 THỰC PHẨM GIÀU VITAMIN E NÊN CÓ TRONG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG .
1. HẠT HƯỚNG DƯƠNG .
Đứng đầu trong danh sách những thực phẩm giàu vitamin E mà bạn không nên bỏ qua là hạt hướng dương. Theo thống kê, trong khoảng 100gr hạt hướng dương có chứa đến 35,17 mg vitamin E. Ngoài ra, loại hạt này còn có chứa nhiều dưỡng chất khác như chất xơ, magie, vitamin B1, đồng… Bạn có thể dùng hạt hướng dương để rắc lên sữa chua, bột yến mạch hoặc có thể ăn kèm với salad và dùng để xay sinh tố để làm tăng hương vị và dinh dưỡng.
2. HẠNH NHÂN
Hạt hạnh nhân cũng là loại hạt có chứa hàm lượng vitamin E cao, trong khoảng 100g hạt hạnh nhân có chứa khoảng 25,63mg vitamin E. Bạn có thể dùng hạnh nhân rang để ăn nhẹ hoặc cho vào ngũ cốc, bánh nướng hoặc làm sữa hạnh nhân để uống. Không chỉ đáp ứng nhu cầu bổ sung vitamin E cho cơ thể, hạt hạnh nhân còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bệnh béo phì.
3. ĐẬU PHỤNG
Theo nhà dinh dưỡng học Anshul Jaibharat cho biết, đậu phộng là thực phẩm giàu vitamin E, cung cấp hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Ngoài ra, đậu phộng còn rất giàu chất béo lành mạnh tốt cho tim mạch. Bạn có thể sử dụng đậu phộng để ăn vặt hoặc kết hợp làm gỏi, làm sữa hạt hoặc cũng có thể chế biến thành bơ đậu phộng.
4. QUẢ BƠ
Bơ là một loại quả yêu thích của nhiều người, không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng. Trong 100gr quả bơ có chứa khoảng 2,07mg vitamin E. Các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra nhận định rằng, bơ có chứa nhiều chất xơ, ít carbohydrate. Mỗi ngày chỉ cần ăn một quả bơ sẽ giúp cung cấp khoảng 20% lượng vitamin E cơ thể cần mỗi ngày. Bạn có thể dùng bơ để xay sinh tố, ăn cùng bánh mì, sữa chua, yến mạch hoặc salad...
5. CẢI BÓ XÔI
Trong khoảng 100gr cải bó xôi có chứa khoảng 2.03 mg vitamin E. Đây là loại rau rá xanh được đánh giá là tốt cho sức khỏe và cung cấp nhiều vitamin khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Chỉ cần ăn nửa chén cải bó xôi mỗi ngày là bạn đã có thể nạp khoảng 16% nhu cầu vitamin E cơ thể cần. Cải bó xôi có thể ăn sống, nấu chín, trộn salad hoặc sử dụng nước ép.
6. BÍ ĐỎ
Trong 100g bí đỏ có chứa khoảng 1,29 mg vitamin E. Mặc dù không có chứa nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bí đỏ có chứa hàm lượng calo tương đối thấp. Bởi trong thành phần của bí đỏ chiếm khoảng 94% là nước. Bạn có thể sử dụng bí đỏ để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nấu chè, nấu canh, làm sữa hoặc nấu cháo…
7. MĂNG TÂY
Măng tây được mệnh danh là thực phẩm dinh dưỡng nhất trong các loại rau. Trong thành phần của măng tây có chứa giá trị dinh dưỡng khá cao bao gồm protein, chất xơ, vitamin (E, A, C, K, B1, B2, B6…). Một chén măng tây có chứa khoảng 18% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Bạn có thể sử dụng măng tây để chế biến thành măng tây xào thịt bò, măng tây xào tỏi hoặc nấu với các món súp, món canh…
8. BÔNG CẢI XANH LÀ THỰC PHẨM GIÀU VITAMIN E.
Bông cải xanh là nguồn cung cấp protein dồi dào và cũng là thực phẩm giàu vitamin E. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn có chứa các chất giúp giảm cholesterol xấu và có khả năng giúp thanh lọc cơ thể tốt nhất. Bạn có thể thêm dùng bông cải xanh để cho vào súp, luộc và làm salad. Để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của bông cải xanh, hãy nấu chúng ở nhiệt độ thấp.
9. CÁ
Không chỉ là giàu vitamin E, cá còn có chứa nguồn dinh dưỡng tuyệt vời như axit béo omega 3 rất tốt cho thị lực, tim mạch và trí não. Các nghiên cứu cho thấy, vitamin E còn góp phần bảo vệ và phát huy tác dụng của omega 3. Một số loại cá chứa nhiều vitamin E như cá hồi, cá trích, cá tuyết…
10. CÁC LOẠI DẦU THỰC VẬT
Dầu oliu, dầu mè, dầu mầm gạo, dầu hạnh nhân, dầu hướng dương đều là những loại dầu thực vật chứa hàm lượng vitamin E cao, dưới đây là thông tin cụ thể hàm lượng vitamin E trong một muỗng canh:
Dầu oliu: 1,94 mg;
Dầu mè: 6,4 mg;
Dầu mầm gạo: 20 mg;
Dầu hạnh nhân: 5,3 mg;
Dầu hướng dương: 5,6 mg.
Trên đây là tổng hợp 10 loại thực phẩm giàu vitamin E nên có trong chế độ dinh dưỡng mà bạn nên thêm vào thực đơn bữa ăn hàng ngày nhé!
Nguồn Tổng Hợp
