12/01/2024
🥜 TẠI SAO BẠN CẦN ĂN CÁC LOẠI HẠT?🌰
Nếu các loại hạt không có trong chế độ ăn của bạn thì bạn đang bỏ lỡ nguồn dinh dưỡng giúp hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch, não bộ cùng các hệ cơ quan khác trong cơ thể. Các loại hạt rất dễ dàng đóng gói, mang đi và bảo quản, như để trong ngăn kéo văn phòng, mang theo du lịch, công tác... Thêm vào đó, lượng calo trong các loại hạt chủ yếu đến từ protein và chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe. Thực phẩm có nguồn gốc thực vật chứa nhiều khoáng chất cũng như chất béo lành mạnh, chất xơ và protein, khiến nó trở thành một món ăn nhẹ hoàn hảo vào các bữa ăn trong ngày. Cho dù bạn chọn cách ăn các loại hạt như thế nào, bạn đều nhận được các lợi ích sức khỏe dưới đây.
1. Giảm cân
Các loại hạt giúp bạn no lâu hơn nhờ vào thành phần dinh dưỡng cân bằng của chúng. Ăn nhẹ với các loại thực phẩm giàu chất béo lành mạnh, protein và chất xơ là một cách tuyệt vời để điều chỉnh cơn đói và giảm thiểu tình trạng ăn uống vô độ trong cả ngày.
2. Giảm mức cholesterol LDL
Các loại hạt giúp giảm mức cholesterol “xấu”, còn được gọi là lipoprotein mật độ thấp (LDL). Các loại hạt là một nguồn cung cấp chất xơ hòa tan và phytosterol có thể ức chế sự hấp thụ cholesterol trong chế độ ăn của ruột. Chất xơ hòa tan giúp kéo cholesterol ra khỏi cơ thể, ngăn không cho nó hấp thụ vào máu và phytosterol cạnh tranh với cholesterol trong cơ thể, ức chế sự hấp thụ của nó.
3. Thoát khỏi tình trạng táo bón
Một số loại hạt – như hạnh nhân và hạt dẻ cười – cung cấp một nguồn chất xơ dồi dào cho mỗi khẩu phần ăn, giúp bạn tiêu hóa tốt hơn. Một khẩu phần hạnh nhân (khoảng 30gr) cung cấp tương đương 13% lượng chất xơ được khuyến nghị hằng ngày của bạn, cần thiết cho tiêu hóa khỏe mạnh.
4. Ngăn ngừa rối loạn nhịp tim
Bạn có biết hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều đều có điểm chung gì không? Mỗi loại hạt này đều chứa magiê, là chìa khóa cho sức khỏe tim mạch. Magiê là một khoáng chất quan trọng có vai trò điều hòa nhịp tim. Ngoài khoáng chất quan trọng này, a xít béo omega-3, giống như những chất có trong quả óc chó, có thể giúp ổn định các tế bào cơ tim.
5. Giúp bạn phục hồi sau khi tập luyện
Khi bạn ăn các loại hạt, cơ thể bạn đang nhận được sự tăng cường chất béo lành mạnh và protein, cả hai đều cần thiết phải có ngay sau khi tập luyện để giúp bạn bổ sung cơ bắp.
Sau khi tập thể dục, điều quan trọng là phải nuôi dưỡng cơ thể với sự cân bằng của protein, chất béo lành mạnh và carbohydrate phức tạp. Mặc dù chúng có chứa một số carbohydrate, nhưng tốt nhất là bạn nên kết hợp các loại hạt với một miếng trái cây tươi hoặc khô sau khi tập luyện các bài tập tăng cường nhịp tim hoặc các bài tập cường độ cao để bổ sung lượng glycogen dự trữ.
🥗 Bạn có thể ăn hạt với nhiều cách như ăn trực tiếp, làm sữa hạt, làm bánh, ăn kèm với sữa chua Hy Lạp, ăn với một số loại ngũ cốc nguyên hạt nấu chín (chẳng hạn như diêm mạch hoặc gạo lứt), đậu hoặc các loại đậu (đậu gà, đậu lăng). Thêm vào đó rau cắt nhỏ, thảo mộc tươi, dầu ô liu và giấm táo hoặc nước cốt chanh.
's Shop
Sào Khánh Hoà