25/09/2025
🐟 Cá thu – nguồn dinh dưỡng vàng cho sức khỏe tuổi trung niên
Không cần đến những loại hải sản nhập khẩu đắt đỏ, ngay tại Việt Nam, cá thu đã được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là một trong những loài cá mang lại lợi ích vượt trội cho sức khỏe, đặc biệt là người trung niên và cao tuổi.
Cá thu chứa hàm lượng omega-3 dồi dào – thành phần quan trọng giúp giảm mỡ máu, phòng ngừa xơ vữa động mạch và bảo vệ hệ tim mạch. Bên cạnh đó, các axit béo DHA và EPA trong cá còn hỗ trợ cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung và giảm nguy cơ sa sút trí tuệ – một vấn đề đáng lo ngại ở độ tuổi sau 40.
Không chỉ tốt cho tim và não bộ, cá thu còn giàu protein chất lượng cao, vitamin D, canxi và phốt pho, giúp duy trì khối cơ, ngăn ngừa loãng xương, đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch.
Điểm đáng chú ý là cá thu là thực phẩm quen thuộc, giá thành hợp lý và dễ chế biến. Người nội trợ có thể đa dạng thực đơn với các món kho, nướng, hấp hay nấu canh chua, vừa ngon miệng vừa đảm bảo dinh dưỡng. Các chuyên gia khuyến nghị nên đưa cá thu vào khẩu phần ăn 2–3 lần mỗi tuần để tối ưu lợi ích sức khỏe.
Trong bối cảnh các bệnh mạn tính như tim mạch, thoái hóa thần kinh và loãng xương ngày càng gia tăng, việc tận dụng nguồn thực phẩm sẵn có, giàu dinh dưỡng như cá thu chính là giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Thông tin: Dân trí
