Quế Farmstay

24/12/2021

Chúc năm mới sức khỏe, thịnh vượng và bình an. Chúc niềm yêu cuộc sống thăng hoa ngập tràn !

12/12/2021

Kinh nghiệm trồng và khai thác chuối..
+Rất nhiều anh, chị cứ để một bụi thật to, nhưng buồng rất nhỏ, tối đa là 3 cây, đẹp nhất là 2 cây trong một bụi nhé.
+Mùa gió, cực kì khô, nên cây chuối con nhỏ quá, lá chuối ủ ngay tại hố. Cây chuối con to hơn, lá thì cho heo, cá trắm ăn, thân thì bó lại chở xuống sắt ra cho heo ăn, nên cơ bản không mất đi đâu
+Lưu ý lại, về nhiệt độ, ánh sáng , việc tỉa này cũng giúp các em bơ, em mít có đủ ánh sáng để ít bệnh và phát triển tốt hơn. Lấy ngắn nuôi dài, ngắn là tiền đề cho cây dài.
+Vườn mình mới tưới 1 lần, nhưng đã có nhiều e đổ buồng rồi..Thật sự chăm vẫn chưa tốt hoàn toàn. Anh em đừng chê nè, Riền xe chuối, heo mình ăn được 1 ngày, chắc tầm gần 1 tạ .

07/12/2021

AI CÒN NHỚ NHỮNG CON TÒ HE ĐẦY SẮC MÀU TUỔI THƠ? Ngày còn nhỏ, mỗi khi có dịp lễ, Tết, khi theo mẹ đi lễ ở các đền, chùa tôi thường gặp những người thợ làm tò he bày gian hàng với những hình tò he rất phong phú. Tôi thường níu ta...

05/12/2021

Viết cho ai cần bỏ phố về rừng thật sự,
Như các bạn đã biết hiện giờ để mà BPVR không phải là điều đơn giản khi mà giá đất đang ở đỉnh nóc nhà Đông Dương (Fansipan), đồng tiền thì mất giá trầm trọng nên mới có giá đất như thế.
Trào lưu BPVR ở Lâm Đồng rất nhiều, nhưng hiện nay hình như đang bảo hoà hoặc đóng băng, vì các nhà đầu tư ồ ạt đổ về, xẻ đồi xẻ núi, làm đường nhựa dẫn vào khu đất phá hết vẻ đẹp thiên nhiên ban tặng, nhà nước thì đang thanh tra toàn diện tất cả những dự án chui xẻ đồi xẻ núi như thế. Đa số người mua để đó bán lại kiếm lời, qua tay nhiều người thì giá đất tự đẩy lên chứ bản thân đất không có tội, tội ở mình quá tham lam.
Hiện nay tình hình dịch bệnh không biết đến khi nào mới bình thường trở lại như trước kia nên có rất nhiều trường hợp lâm vào cảnh khó khăn, đất mua rồi bán không được, nợ ngân hàng thì réo mỗi ngày, bán lỗ cũng chẳng ai mua, nếu BPVR thật sự thì đâu đến nỗi như thế này. BPVR có cơm ăn cơm có cháo ăn cháo, liệu cơm mà gắp mắn mà dùng, có gì ăn nấy, quan trọng là phải tồn tại được qua hết ngày.
Bản thân mình cũng như bao người, thật may mắn khi đã bỏ phố về quê từ cuối năm 2014 cho đến tận bây giờ, lúc đầu tuy hơi khó khăn, nhưng dần dần thì cuộc sống ở quê quen dần, lại dễ chịu và làm cho ta gắn bó với quê nhiều hơn.
Hiện nay tôi đang muốn bỏ quê lên rừng mà chưa thực hiện được, có thể sang năm sẽ sống song song giữa bỏ phố về quê và bỏ quê lên rừng, mục đích là tìm hiểu về thiên nhiên, đem sản phẩm an lành từ thiên nhiên về lại đồng bằng.
Muốn BPVR hẳn thì các bạn mua đất trước tiên, mình có mảnh đất mình đứng tên và sở hữu sẽ dễ chịu hơn là thuê mướn. Còn thuê thì thời gian phải 10-20 năm, thời gian này đủ để các bạn có một số vốn trong tay khi canh tác từ mảnh đất đã thuê.
Bây giờ quên Lâm Đồng đi, ĐakLak ĐakNong GiaLai hiện giờ quỹ đất còn rất nhiều mà giá lại rẻ hơn so với Lâm Đồng, thay vì 1 tỷ ở Lâm Đồng mua được 1.000m2 thì qua các tỉnh phía trên có thể mua được hơn 1 ha, có khi là 2-3ha hoặc hơn. Cái quan trọng là những nơi giá đất bán rẻ như thế mình có dám về đó sinh sống và chấp nhận không. Còn không thì về vùng đất rừng vàng biển bạc Bình Thuận, nơi này khí hậu mát có, nóng có, rừng có (giá đất tại các huyện miền núi cũng tương đương 3 tỉnh ở trên), biển có (dành cho ai có điều kiện mua đất ở vùng biển), cứ việc vào group chuyên về đất sẽ có rất nhiều.
Với những mảnh đất mua được trực tiếp từ người dân sẽ rất rẻ, còn đã bị đầu tư thì mình không có khả năng đâu. Cũng vì vấn đề này mà nhiều người cần mua để BPVR lại gặp phải khó khăn khi tìm đất. Các bạn có nghe câu đất đi tìm người chưa? Nếu bạn có mong muốn BPVR thật sự thì từ từ may mắn sẽ đến với bạn, còn trong tâm mà ủ mưu để BPVR đầu cơ, trục lợi, kiếm lời từ đất thì có ngày ngân hàng gõ cửa, toà án gửi thư về tận nhà.
Mến chúc ai đó có mong muốn BPVR thật sự tìm được mảnh đất hợp ý và kinh doanh các sản phẩm sạch từ mảnh đất của mình thành công, góp phần gìn giữ thiên nhiên tươi đẹp.

04/12/2021

RAU MUỐNG - “THE FACE” CỦA NHỮNG BỮA ĂN VIỆT​
“Ngắt cho mẹ mớ rau muống”
“Cô ơi mớ rau muống bao tiền đây cô?”
Nếu phải chọn một loại rau phổ biến nhất trên cái mảnh đất hình chữ S này, tôi xin mạnh dạn gọi tên “RAU MUỐNG”. Một năm có 365 ngày, chỉ với riêng gia đình tôi, sự hiện diện của rau muống chắc chắn chiếm đến ⅓. Một loại rau thân thuộc và đặc trưng đến mức đã đi vào những câu thơ cơ mà:
“Anh đi anh nhớ quê nhà
Nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương.”
Vì niềm đam mê rau muống, tôi quyết định viết một bài nho nhỏ về gương mặt thân quen mỗi bữa ăn này.
Rau muống là một loại thực vật nhiệt đới bán thuỷ sinh thuộc họ Bìm bìm (Convolvulaceae). Nó là một loại rau ăn lá và được trồng nhiều ở những vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Chính vì "tính cách" của loại rau này mà ta thấy vô cùng nhiều ở Việt Nam - vùng đất nơi độ ẩm cao, nắng, nóng gần như quanh năm
Cây mọc bò, ở mặt nước hoặc trên cạn. Thân rỗng, dày, có rễ mắt, thường không có lông vào mùa nóng, và có lông vào mùa lạnh. Lá hình ba cạnh, đầu nhọn, đôi khi hẹp và dài. Hoa to, màu trắng hay hồng tím, ống hoa tím nhạt, mọc 1-2 bông trên mỗi cuống.
Ở Việt Nam có trồng hai loại rau muống: rau muống đỏ (tía) và rau muống trắng.
Rau muống đỏ nhận biết qua thân rau có màu đỏ tía, lá to. Muống đỏ (rau muống ruộng) ưa nước và mọc lan trên mặt nước nên có thân phình to, ít lá, vị khá chát và được dùng làm thuốc. Rau muống trắng thì thân nhỏ, màu xanh, mọc trên cạn, thường được bán nhiều trong các siêu thị hơn. Khi xào sợi rau mềm, đẫy nước, được nhiều người ưa thích hơn ᴄả.
Rau muống có rất nhiều công dụng và hầu như ai cũng có thể ăn được. Chỉ với những người đang có vết thương thì nên tránh rau muống vì có thể gây sẹo lồi, hoặc khi bị đau mắt đỏ (cái này tôi nghe người ta dặn, “có kiêng có lành” các bạn ạ) thì tránh ăn rau muống vì có thể nặng thêm.
Những món ăn với rau muống thì vô cùng nhiều: rau muống xào tỏi, rau muống xào thịt bò, rau muống luộc, canh cua rau muống,... Trên mạng xã hội luôn có 7749 bài viết chia sẻ “mẹo xào rau muống sao cho xanh và giòn” để giúp những đứa vụng như tôi sau này không bị mẹ chồng mắng. Và vấn đề “canh rau muống vắt chanh hay canh rau muống dầm sấu ngon hơn” vẫn luôn hot như ngày đầu được đưa ra. Tỉ số vẫn luôn là 50/50 với những lý do khác nhau:
“Canh rau muống vắt chanh sẽ thanh mát hơn”
“Đâu, canh rau muống dầm sấu vì mới đậm đà hơn, cái chua cũng không bị gắt như vắt chanh chứ!”
Mọi người cứ thoải mái tranh luận, tôi là tôi ăn hết.
Chính vì sự quá phổ biến của rau muống tại Việt Nam nên khi ra nước ngoài, ta mới thấy thấm thía, nhớ rau muống, nhớ mâm cơm gia đình đến vô cùng. Có chị gái khi đi nước ngoài đặt mục tiêu phải ăn dè sẻn rau muống, vì sợ hết quá nhanh. Có một anh trai ở Nhật, ra siêu thị mua mớ rau muống có 6 cọng giá khoảng 65k. Ở Hàn Quốc, 1kg rau muống có giá khoảng 170k, tôi nghe xong mà choáng váng. Trong khi đó ở Việt Nam, rau muống mọc dại siêu nhiều, mà 1 mớ to đùng chỗ tôi bán cùng lắm 15k. Dạo này rau đắt hơn nhiều, nhưng thế này vẫn coi là rẻ cho một món ăn siêu ngon, siêu bắt cơm đúng không nào?
Dài dòng đến thế đủ rồi, mục đích của tôi hôm nay vẫn là để nói về rau muống, loại rau tôi yêu thích nhất quả đất. Rau muống đã trở thành một món ăn ấm áp, thân thương với mỗi mâm cơm Việt ngày thường. Nó gợi khơi nỗi nhớ và khao khát cháy lòng được trở về mảnh đất hình chữ S thân thương của những con người xa quê.
Rau muống: Không cầu kỳ hoa mỹ, nhưng rất đỗi mát lành.

04/12/2021

NÔNG NGHIỆP TỰ NHIÊN VÀ ĐỜI SỐNG
++Cây bơ gieo hạt, hay bơ ghép vẫn bệnh, chỉ là bơ gieo hạt bộ rễ mạnh hơn, nghĩa là ta chuẩn bị tốt nhất có thể để cho các cây vượt qua đoạn khó khăn trên hành trình chông g*i phía trước ..
+Cái mà hữu cơ, thuận tự nhiên là một niềm tin mãnh liệt, vào hướng đi phía trước. Một sự đánh đổi, hi sinh. Và một sự kiên nhẫn, chờ đợi vì chính niềm tin của mình....
+Có thêm tổ chim, các em nhện đầy vườn, và chờ đợi. Chờ lúc cái mà hay nói là cân bằng, và tiếp tục chờ. Mỗi ngày ta quan sát, ghi chép lại và chờ đợi. Hi vọng cái ta làm sẽ có ích cho mọi người. Đôi khi không hẳn là làm nông, cái ta làm là vì đam mê và chia sẻ .
+Nhiều anh chị, đôi khi chỉ nghĩ hữu cơ tự nhiên sạch, và yêu thích điều đó, muốn làm điều đó. Nhưng rất mong các anh chị hãy suy nghĩ thêm về nó , về kinh tế, về tài chính, về hiệu quả, về đam mê...từ đó tìm ra con đường đi phù hợp.
+Cây cũng như người, nếu không trải qua khó khăn qua thử thách, qua đau khổ liệu có trưởng thành. Bản thân anh chị, khi một cái cây trong vườn, anh chị chết đi cũng như người thân mất đi, anh chị sẽ rất đau buồn. Một triết lí về vô thường bao hàm trong cả nông nghiệp, đời sống...

Ảnh trên là cây bơ đã bị bệnh và phục hồi, năm nay thì coa vẻ sâu, rệp chả thèm em.đó nữa.

01/12/2021

Một Chút Chia sẽ Kinh Nghiệm Cá Nhân Trồng Táo Thái Cho trái hiệu quả. Và giải quyết thắc mắc khi A/c trồng ra hoa nhưng không đậu được quả:
1. Giai đoạn trồng Táo được 4-5 tháng cây đang trong thì trạng sung và hoa rất nhiều, mỗi cành ta nên lặt bớt 2-3 nách nhỏ trên cành và bấm bỏ đầu ngọn cành ấy khoảng 5cm . Cứ thao tác như trên ta làm cho cành khác đến hết cây 🍏.
2. Lấy 1 đoạn kẽm 3ly, dùng kềm siết nhẹ đoạn kẽm ấy cho đoạn kẽm âm nhẹ vào lớp vỏ của thân Táo ( đoạn siết từ mặt đất đo lên từ 1 - 2 gang tay)
Lưu ý: Giai đoạn này hạn chế tưới nước tầm 3-4 hôm nhé mọi người.
3. Khi hoa đang bắt đầu đậu quả li ti đều ngang đầu đũa, ta bắt đầu tháo đoạn kẽm mà đã siết thân trước đó. Và tiếp tục bón phân rễ Humic - Npk tím - phân chuồng đã xử lý ( Cách 1 tuần ta bón 1 lần 1 loại phân hóanđổi . Và kết hợp phun thuốc rầy - canxi bo .
4. Khi quả lớn A/c nên bón bổ sung thêm 2-3 lứa tinh KaLi : giúp quả tăng độ giòn và ngọt tuyệt đối. Và khi quả táo căng tròn, da bóng như trên ảnh thì tha bắt đầu thu hoạch thôi nào 😍😍🍏
CHÚC CẢ NHÀ THÀNH CÔNG

30/11/2021

CƠM TẤM “SÀ BÌ CHƯỞNG” - SỰ KẾT HỢP HÀI HÒA ĐỂ SẠC ĐẦY NĂNG LƯỢNG CHO MỘT NGÀY 🌞
--------
Đang đói bụng, tìm một món ăn vừa ngon vừa giá học sinh sinh viên để “ních” cái bụng cho đỡ cơn thèm thì mình nghĩ ngay đến cơm tấm - quá ư là ngon, lại chắc bụng và rẻ nữa. Miệng ăn, lòng tấm tắc khen ngon!

CƠM TẤM “SÀ BÌ CHƯỞNG” - SỰ KẾT HỢP HÀI HÒA ĐỂ SẠC ĐẦY NĂNG LƯỢNG CHO MỘT NGÀY -------- Đang đói bụng, tìm một món ăn vừa ngon vừa giá học sinh sinh viên để “ních” cái bụng cho đỡ cơn thèm thì mình ngh...