12/05/2020
Khi nhắc đến rau diếp cá, nhiều người nghĩ rằng loại rau này chỉ sử dụng để chế biến thức ăn trong gia đình, ít ai ngờ rằng rau diếp cá là một bài thuốc chữa bệnh dạ dày hiệu quả đã được lưu truyền từ lâu đời. Rau riếp cá có thành phần dinh dưỡng và những lợi ích có thể mang lại đã được các thầy thuốc nam cũng như các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao.
Đối với rau diếp cá, bạn có thể dùng một số cách chế biến bài thuốc như sau:
1. Xay làm nước uống: Bạn chuẩn bị một mớ rau diếp cá và đem ngâm với nước muối. Diếp cá sau khi vớt ra, để ráo nước thì cho vào máy sinh tố xay. Khi xay bạn cho thêm một ít nước vào cùng, lọc phần bã để lấy nước uống. Bạn có thể cho thêm đường hoặc muối vào nước, tùy sở thích của từng người. Kiên trì thực hiện đều đặn trong vòng một tuần, bạn sẽ thấy các triệu chứng đau dạ dày thuyên giảm.
2. Ăn sống: Rau diếp cá có thể ăn sống. Vì vậy, bạn có thể ăn kèm rau sống trong bữa cơm. Tốt nhất nên ăn trước khi no bụng để diếp cá được tiếp xúc với dạ dày, giúp bảo vệ dạ dày.
3. Nấu canh: Rau diếp cá là loại thực phẩm lành tính, vì vậy, bạn có thể nấu như những món canh thông thường. Sử dụng đều đặn trong vòng một tuần sẽ giúp giảm các triệu chứng đau dạ dày.