20/12/2023
☀ 🌱 🌷 GẠO LỨT - KHI TẤT CẢ VỀ ĐÁY BẰNG 0 SẼ HỒI SINH TRỞ LẠI
========
💬 Vì sao nói như vậy? Mời bạn đọc qua bài viết để tự tìm câu trả lời:
Gạo lứt là gạo chỉ bỏ vỏ trấu mà không bỏ lớp cám gạo, giàu chất xơ, tinh bột, vitamin (B1, B2, B3, B6) và nguyên tố vi lượng (magie, canxi, sắt) thay thế cho gạo trắng.
Một trong những tác dụng tuyệt vời của gạo lứt là hạn chế mắc bệnh tắc nghẽn động mạch.
- Trong gạo lứt có những chất thuộc phenolic giúp phòng ngừa ung thư, tiểu đường, tim mạch - những căn bệnh nguy hiểm nhất hiện nay.
🎀 Gạo lứt rất tốt cho sức khỏe tim mạch
- Gạo lứt chứa nhiều chất xơ, mang lại lợi ích cho tim mạch, giảm huyết áp, giảm xơ vữa động mạch
- Chứa nhiều Magie bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngừa suy tim.
🎀 Giảm nguy cơ tiểu đường
- Gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp nên giúp hạn chế thay đổi lượng đường trong máu đột ngột.
- Tổng lượng đường trong gạo lứt thấp hơn gạo trắng 23.7%. Được giới y bác sĩ khuyên dùng thay cho gạo trắng.
🎀 Phòng ngừa ung thư
Công bố trên trên Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention các nhà khoa học đã khẳng định rằng gạo lứt chứa nhiều hợp chất có tác dụng ngăn ngừa các tác nhân gây ung thư.
🎀 Tốt cho hệ miễn dịch
Trong thành phần của gạo lứt chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất cùng thành phần phenolic cần thiết để nuôi dưỡng một hệ miễn dịch khỏe mạnh, giúp vết thương mau lành, bảo vệ khỏi sự lây nhiễm.
Đặc tính chống Oxy hóa của gạo lứt cũng hạn chế tổn thương bởi các tế bào gốc tự do, làm chậm lão hóa, ngăn ngừa bệnh tật.
🎀 Tốt cho xương
- Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng gạo lứt giàu Magie ( gần gấp 4 lần gạo trắng).
- Magie là khoáng chất vi lượng, giúp cho xương khỏe mạnh. Giúp chuyển hóa vitamin D thành hoạt hóa để hấp thụ canxi, ngăn ngừa khử khoáng xương và hình thành xương hiệu quả.
🎀 Tác dụng của gạo lứt đối với hệ thần kinh
Gạo lứt cũng chứa nhiều dưỡng chất có lợi đối với sự hoạt động của hệ thần kinh như:
Mangan, Vitamib B, Kali và canxi, vitamin E giúp não bộ thần kinh hoạt động hiệu quả và khỏe mạnh.
🌻 Ngoài ra gạo lứt còn có tác dụng ổn định huyết áp và kiểm soát cân nặng cực tốt.