https://www.facebook.com/142412468952030/

Món Quê, 4449 Nguyễn Cửu Phú, Phường Tân Tạo A, Bình Tân, Ho Chi Minh City (2025)

09/09/2025

LƯU NGAY CÔNG THỨC CƠM NẮM KINH DOANH – NGON, DỄ LÀM, DỄ BÁN

Nguyên liệu (cho 4-5 viên cơm nắm):

400g cơm nóng (nên dùng gạo dẻo để cơm kết dính tốt)

80g xúc xích (khoảng 2 cây, cắt nhỏ)

50g cà rốt (băm nhỏ)

20g hành tím (băm nhỏ)

50g rong biển chiên giòn (bóp nhỏ)

10g dầu ăn (khoảng 1 muỗng canh)

10g dầu hào (khoảng 1 muỗng canh)

10g nước tương (không tỏi, ớt, khoảng 1 muỗng canh)

5g dầu mè (khoảng 2 muỗng cà phê)

2g tiêu xay (khoảng 1/2 muỗng cà phê)

Tùy chọn: có thể thay cà rốt bằng 50g ngô ngọt hoặc bông cải xanh

Cách làm:

Xào topping:

Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tím đến khi thơm.

Thêm xúc xích và cà rốt vào xào chín.

Nêm dầu hào và nước tương, đảo đều đến khi nguyên liệu thấm vị.

Trộn cơm:

Cho cơm nóng vào tô lớn, đổ hỗn hợp topping đã xào vào.

Thêm dầu mè và tiêu xay, rồi trộn thật đều.

Nắm cơm:

Đeo găng tay, múc một phần cơm và dùng tay nắm chặt để cơm kết dính tốt.

Nắm thành viên tròn hoặc hình tam giác tùy thích hoặc dùng khuôn để tạo hình hấp dẫn.

Hoàn thành:

Xếp cơm nắm ra khay, có thể ăn ngay hoặc gói lại để bảo quản.

Lưu ý:

Có thể điều chỉnh gia vị theo khẩu vị.

Nếu cơm quá khô, có thể thêm chút nước để dễ nắm hơn.

Không nên nêm quá mặn vì sẽ khó điều chỉnh.

Chúc cả nhà thành công với cách làm trên ❤️
Nguồn: st

07/09/2025

BÚN NƯỚC TƯƠNG CHO NGÀY ĂN CHAY CẢ NHÀ ƠI !
NGUYÊN LIỆU
- 1 chén nước tương ngon
- 1/2 chén nước lạnh
- 1/2 chén giấm nuôi
- Chanh
- 1/2 chén đường cát
- Ớt trái to, chín
CÁCH LÀM
1. Chuẩn bị:
- Chanh: vắt lấy nước.
- Ớt: bỏ hột, bằm nhuyễn.
2. Chế biên:
- Trộn chung nước tương, giấm, đường, nước lạnh, cho lên bếp nấu tan, nhắc xuống, để nguội.
- Nêm lại cho vừa ăn, thêm ớt băm, nước cốt trái chanh vào.

Nguồn: ST

02/09/2025

🍟 Khoai tây chiên giòn rụm không cần dầu mỡ!

Nguyên liệu:
- Khoai tây tươi ngon
- Muối + tiêu đen xay

Cách làm:
1. Gọt vỏ, cắt khoai thành thanh dài.
2. Ngâm nước 10 phút để khoai bớt dính, rửa sạch.
3. Luộc sơ trong 3 phút rồi vớt ra.
4. Để ráo nước, trộn thêm muối và tiêu cho thơm.
5. Cho vào nồi chiên không dầu 180°C trong 15 phút.
6. Lật mặt, chiên thêm 10 phút nữa là có ngay thành phẩm.

✨ Vậy là đã có đĩa khoai tây chiên vàng giòn, thơm lừng, ăn thả ga mà không lo ngấy dầu!
Nguồn st

25/08/2025

ĐẬU PHỤ CHIÊN SỐT TỎI ỚT 🌶️

Nguyên liệu:
- Đậu phụ
- Bột năng
- Tỏi băm
- Gia vị: nước tương, dầu hào, đường, bột năng, nước lọc

Cách làm:
1. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, áo đều 1 lớp bột năng.
2. Làm nóng dầu, cho đậu vào chiên đến khi các mặt vàng giòn.
3. Pha sốt: 3 thìa nước tương + 1 thìa dầu hào + 1 thìa đường + ½ thìa bột năng + ít nước lọc, khuấy đều.
4. Phi thơm tỏi, đổ hỗn hợp sốt vào, nấu đến khi sệt và nổi b**g bóng.
5. Cho đậu chiên vào, đảo đều để thấm sốt.
6. Rắc hành lá, tắt bếp, dọn ra đĩa.

👉 Thành phẩm: Đậu phụ vàng giòn bên ngoài, thấm sốt đậm đà, ăn đưa cơm cực ngon 😋
Nguồn : st

23/08/2025

🐔 CÔNG THỨC GÀ CHIÊN MUỐI TIÊU GIÒN RỤM 🐔

Nguyên liệu:
- 300g ức gà (hoặc đùi gà lọc xương), cắt miếng nhỏ
- 2 thìa rượu nấu ăn
- 2 thìa xì dầu (nước tương)
- ½ thìa xì dầu đen (nước tương đậm đặc)
- 1 thìa hạt tiêu
- 1 ít muối
- 1 quả trứng gà
- 3 thìa bột ngô (hoặc bột bắp)
- Dầu ăn

Cách làm:
1. Cắt gà thành miếng vuông vừa ăn.
2. Ướp với rượu nấu ăn, xì dầu, xì dầu đen, muối, tiêu. Trộn đều và để 20 phút cho ngấm.
3. Pha hỗn hợp áo bột: bột ngô + hạt tiêu + trứng gà, khuấy đều thành hỗn hợp sánh mịn.
4. Nhúng từng miếng gà đã ướp vào hỗn hợp bột.
5. Đun nóng dầu, cho gà vào chiên đến khi vàng giòn.
6. Vớt ra, để ráo dầu rồi chiên lại lần 2 để vỏ giòn rụm.
7. Rắc thêm muối tiêu (ai ăn cay thì thêm chút ớt bột) là xong!

👉 Thành phẩm: Gà giòn tan bên ngoài, mềm ngọt bên trong, thơm phức mùi tiêu. Ăn chơi hay ăn cùng cơm đều “hết sảy”! 😍🔥
Nguồn:st

12/08/2025

CÁ CHIÊN THƠM CAY

✨Nguyên liệu (3-4 người ăn)
- 500g cá (cắt lát dày) – có thể dùng cá rô phi hoặc cá trắm
- 1 nhánh gừng cắt sợi
- 2-3 cây hành lá cắt khúc
- 4 tép tỏi bóc vỏ
- 30-40g ớt khô cắt khúc
- 1-2 thìa canh hạt hoa tiêu
- Dầu ăn để chiên và xào

✨Gia vị ướp và nêm
- 1 thìa canh rượu nấu ăn
- 1 thìa canh nước tương nhạt (dùng khi ướp)
- 1/2 thìa cà phê tiêu bột
- 1 thìa canh bột năng
- 2 thìa canh nước tương (dùng khi xào)
- Muối vừa đủ

✨Cách làm
1. Cá rửa sạch, để ráo rồi cắt miếng dày vừa ăn. Cho một ít gừng và hành vào từng miếng cá để thấm.
2. Cho cá vào tô, thêm rượu nấu ăn, nước tương, tiêu bột và bột năng. Trộn đều, ướp khoảng 20 phút.
3. Đun chảo dầu sâu, khi dầu nóng thì cho cá vào chiên. Chiên đến khi định hình thì lật, tiếp tục chiên đến khi vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.
4. Chừa lại một ít dầu trong chảo. Cho gừng, hành, tỏi, hoa tiêu và ớt khô vào phi thơm.
5. Cho cá đã chiên vào đảo nhanh, rưới nước tương, nêm muối vừa ăn, đảo đều cho cá thấm gia vị.
6. Tắt bếp, có thể rắc thêm hành lá. Ăn nóng là ngon nhất.

Mẹo: Muốn cá giòn lâu thì chiên hai lần – chiên sơ, để ráo rồi chiên lại nhanh khi chuẩn bị ăn.

Nguồn:st

07/08/2025

CÔNG THỨC BÁNH CREPE SẦU
Phần vỏ bánh (khoảng 3–4 cái):
• 23g bột mì đa dụng
• 10g bột năng
• 2/3 quả trứng (có thể đánh tan 1 quả rồi chia 2/3)
• 7g đường
• 33ml nước cốt dừa
• 50ml sữa tươi không đường
• 1 bát nhỏ dầu ăn (dùng để tráng bánh – không cần chia nhỏ)

Mẹo: Có thể làm tròn số liệu cho dễ cân đong (ví dụ 25g bột mì, 10g bột năng…)
⸻
Phần nhân kem:
• 33g kem tươi whipping (hoặc thay bằng kem topping)
• 5g đường kính trắng
Đánh bông mềm kem và đường bằng máy đánh trứng cầm tay hoặc phới lồng.
⸻
Phần sầu riêng:
• Khoảng 100–130g sầu riêng tách hạt
(Có thể để nguyên múi hoặc dằm nát nhẹ tùy khẩu vị)

⸻
Cách làm tóm tắt:
1. Làm vỏ bánh: Trộn tất cả nguyên liệu vỏ → lọc → để lạnh 20 phút → tráng bánh từng lớp mỏng trên chảo chống dính.
2. Làm nhân: Đánh bông kem với đường → chuẩn bị sầu riêng.
3. Gói bánh: Trải vỏ bánh, cho 1 muỗng kem + 1 muỗng sầu riêng → gấp mép vuông lại như gói quà.
4. Bảo quản: Có thể để lạnh 30 phút trước khi ăn cho ngon hơn.
Phương chúc chị em thành công nhé

Cre: sưu tầm

06/08/2025

RIM SƯỜN NON MẶN NGỌT ĐẬM ĐÀ CỰC KỲ ĐƯA CƠM.
Nguyên liệu (3–4 người):
• 500g sườn non
• 1 thìa canh tỏi băm
• 1 thìa canh hành tím băm
• 2 thìa canh đường
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh nước tương
• 1 thìa canh dầu hào
• ½ thìa cà phê tiêu xay
• 100ml nước lọc
• Dầu ăn vừa đủ
Cách làm:
1. Sơ chế sườn:
• Rửa sạch sườn, chặt khúc vừa ăn.
• Trụng sơ nước sôi 2 phút, xả nước lạnh, để ráo.
2. Ướp sườn (30 phút):
• 1 thìa nước mắm
• ½ thìa đường
• ½ thìa dầu hào
• Hành tím, tỏi băm
• ¼ thìa cà phê tiêu
3. Rim sườn:
• Phi thơm tỏi, cho sườn vào đảo săn.
• Thêm 100ml nước + phần gia vị còn lại:
• 1 thìa nước mắm
• 1 thìa nước tương
• 1 thìa dầu hào
• 1,5 thìa đường
• Rim nhỏ lửa đến khi nước sệt, sườn thấm, màu nâu bóng.
4. Hoàn thành:
• Rắc tiêu, dọn ăn nóng với cơm.
Mẹo nhỏ:
• Thêm 1 thìa cà phê nước cốt chanh hoặc me nếu thích vị chua nhẹ.
• Rim lửa nhỏ để sườn mềm, thấm đẫm gia vị.
Chúc cả nhà thành công với công thức trên nhé.
Nguồn:st

25/07/2025

Gợi ý những Mâm cơm gia đình vừa ngon vừa rẻ dễ nấu trong 1 tuầnSúp nấm, rau,củ🍄🌽🌱🥬🥦
🌿 Nguyên liệu gồm : Ngô ngọt, cà rốt, nấm hương, đậu quả, củ cải, bột năng, hạt nêm, rau mùi, dầu ăn.
🌿 Cách làm: Củ cải, cà rốt, đậu quả, nấm hương ( ngâm nở) rửa sạch thái hạt lựu. Ngô ngọt tách hạt, một nửa cho vào máy xay với chút nước rồi đổ ra nồi đun sôi hớt bọt bỏ đi. Cho các nguyên liệu còn lại lên chảo cùng chút dầu ăn, hạt nêm đảo qua cho ngấm gia vị sau đó cho tất nguyên liệu đó vào nồi nước ngô vừa đun cho chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn pha chút bột năng đổ vào nấu cùng để tạo độ sánh.
Múc súp ra bát thêm chút rau mùi, hạt tiêu và thưởng thức. Chúc cả nhà thành công với món súp rau củ ạ!

Nguồn từ chị Nguyễn Hương

14/07/2025

🌟 CÔNG THỨC PHA NƯỚC MẮM KHÓM CHUA NGỌT
ĂN CƠM TẤM – BÚN THỊT NƯỚNG – BÁNH CUỐN.

Công thức này nấu 1 lần – ăn cả tuần, dùng được cho nhiều món: cơm tấm, bún thịt nướng, bánh cuốn...

Nguyên liệu:

- 1 trái khóm (thơm)

- 2 chén đường cát vàng (400g)

- 2 chén nước mắm ngon (400g)

- 3 chén nước lọc (600g)

- 3 chén nước dừa tươi (600g)

- 1 muỗng canh muối

- 1/2 chén nước cốt tắc (100ml)

- Tỏi, ớt trái, chanh

Cách làm:

1. Cho đường, nước mắm, nước lọc, nước dừa và muối vào nồi. Nấu lửa vừa đến khi sôi nhẹ, nhớ vớt bọt để nước trong.

2. Thêm khóm cắt lát mỏng, nấu tiếp khoảng 45 phút cho ra vị ngọt thanh tự nhiên.

Tuỳ món ăn mà điều chỉnh độ sánh:

- Bún, bánh ướt: nấu còn 2/3 lượng nước.

- Cơm tấm: nấu còn 1/2 nồi, nước mắm sánh kẹo vừa ăn.

Để nguội khoảng 40 độ C, cho nước cốt tắc, tỏi ớt băm nhuyễn và thịt chanh vào.

Nếu muốn bảo quản lâu, để riêng tỏi, ớt, chanh – khi ăn mới cho vào.

Bảo quản: Cho vào hũ thủy tinh, để tủ lạnh dùng dần.
Nguồn: st

13/07/2025

🍒 MỨT CHÙM RUỘT CHUA NGỌT🍒

💰 /hộp 400g

☘️Mứt chùm ruột nhà làm. Vị chua chua ngọt ngọt
☘️Chùm ruột bên e làm là ko phẩm màu, ko chất bảo quản, màu đẹp là do đủ độ đường và canh lửa nhé.
☎️ 0915518486

28/03/2024

❌ CÁC TRANG BÁN HÀNG GIẢ MẠO ❌
Thêm một trang web giả mạo của 8 Sang nữa , mọi người cẩn thận tránh mua trúng hàng giả , hàng nhái nha
Quý bà con mình muốn đặt hàng chính hãng có thể liên hệ qua:
☎️HOTLINE : 1900 888 663
0818 299 606
Ngoài 2 Số Điện Thoại này ra mọi số khác gọi chốt đơn đều là GIẢ MẠO ❗️

Món Quê

09/09/2025

07/09/2025

02/09/2025

25/08/2025

23/08/2025

12/08/2025

07/08/2025

06/08/2025

25/07/2025

14/07/2025

13/07/2025

28/03/2024

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share