23/08/2025
Giá trị dinh dưỡng không ngờ của quả trám
Trám có mặt trong bữa ăn của người Việt từ lâu, với hương bị bùi bùi chát chát và rất đưa cơm nhưng ít ai biết công dụng của trám:
1. Trị ho và viêm họng:
- Trong quả trám có chứa nhiều chất có tác dụng làm dịu, giảm cảm giác đau rát và khó chịu ở cổ họng. Người ta thường sử dụng quả trám tươi, ngâm muối hoặc phơi khô để ngậm hoặc sắc nước uống.
2. Giảm đầy hơi, khó tiêu:
- Quả trám hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp giảm triệu chứng đầy hơi, khó tiêu. Chất chua nhẹ trong quả trám kích thích dịch vị, tăng cường chức năng tiêu hóa.
3. Giải độc, thanh nhiệt:
- Vào những ngày hè nóng bức, ăn quả trám sẽ giúp giải nhiệt, làm mát cơ thể, ngăn ngừa các triệu chứng sốt, cảm nóng. Ngoài ra, quả trám còn được sử dụng trong các bài thuốc hỗ trợ điều trị ngộ độc thực phẩm mức độ nhẹ giải độc và thanh nhiệt trong mùa hè.
4. Chống lão hóa
- Nhờ thành phần chống oxy hóa nên quả trám có thể bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Cũng vì thế mà việc sử dụng quả trám có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa, giữ gìn sự tươi trẻ và khỏe mạnh cho làn da. Các chất chống oxy hóa trong quả trám cũng góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim mạch và ung thư.
5. Hỗ trợ điều trị bệnh gan
- Quả trám cũng được dân gian dùng trong các bài thuốc hỗ trợ điều trị các bệnh về gan. Nước sắc từ quả trám giúp gan hoạt động hiệu quả hơn trong việc thải độc và chuyển hóa chất dinh dưỡng. Đặc biệt, quả trám được sử dụng để làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm gan và gan nhiễm mỡ.
6. Hỗ trợ giảm cân
- Hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ khiến cho quả trám trở thành thực phẩm lý tưởng cho những ai đang muốn giảm cân. Chất xơ trong quả trám không chỉ giúp duy trì cảm giác no lâu, mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón - một vấn đề thường gặp ở những người ăn kiêng. Bên cạnh đó, quả trám còn giúp điều chỉnh mức độ đường huyết, hạn chế tình trạng tăng cân do đường huyết tăng cao.
7. Tăng cường sức khỏe tim mạch
- Các chất chống oxy hóa trong quả trám giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol LDL - nguyên nhân chính dẫn đến xơ vữa động mạch và các vấn đề tim mạch khác. Thêm vào đó, quả trám còn giúp hạ huyết áp và cải thiện tuần hoàn máu, giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
8. Tăng cường sức đề kháng
- Quả trám giàu vitamin C - thành phần quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Việc bổ sung quả trám vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng, đặc biệt là cảm lạnh và cúm.
9. Lợi sữa
- Nhiều người còn truyền miệng rằng quả trám có tác dụng lợi sữa cho phụ nữ sau sinh. Tuy nhiên, cần lưu ý sử dụng với liều lượng vừa phải.
10. Hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp
- Quả trám còn được sử dụng trong y học dân gian để hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp như viêm khớp, đau nhức xương khớp. Thành phần có trong quả trám có thể tăng độ linh hoạt cho khớp bằng cách giảm đau, giảm viêm trong các bệnh lý về khớp.
