Natural . Healthcare . Shop

26/12/2023

25/12/2023

Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo

+ Bồi bổ sức khỏe hũ 70ml
+ Hàm lượng yến cao 25 - 30%
+ 100% yến lấy từ Khánh Hòa

HỘP 6 - 10 hũ

19/12/2023

Cách Sơ Chế Tổ Yến Thô Còn Lông Đơn Giản, Nhanh Gọn

Bước 1: Dùng bàn chải để loại bỏ tạp bẩn
Dùng bàn chải đánh răng sạch, chà nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt tổ yến giúp chúng sạch.

Bước 2: Ngâm yến thô trong nước sạch
Ngâm yến thô loại đặc biệt vào chậu/bát nước sạch trong thời gian từ 1 – 2h đồng hồ.

Bước 3: Lọc yến qua rây và làm sạch bụi bẩn
Đổ yến qua rây để không bỏ sót bất kỳ sợi yến nào. Sau đó, đưa rây chứa yến vừa lọc đến vòi nước chảy nhẹ, tiếp tục dùng tay bóp nhẹ yến. Lông măng và bụi bẩn còn sót lại sẽ lọt qua rây.

Bước 4: Loại bỏ lông măng trong nước
Cho yến trong rây vào chậu nước sạch để đãi như đãi gạo để loại bỏ những phần lông măng có trong tổ yến.

Bước 5: Dùng nhíp chuyên dụng nhặt lông còn sót
Tãi yến thành từng lớp mỏng, sau đó sử dụng nhíp chuyên dụng để nhặt từng sợi lông còn sót lại.

Bước 6: Đóng trữ yến kín đáo (bảo quản trong ngăn mát) hoặc chế biến
Sau khi sơ chế yến hoàn tất bạn có thể đem tổ yến làm sạch để vào túi Zip, khay có nắp, hủ,.. và trữ trong ngăn mát để dùng dần, hoặc có thể chế biến chưng yến ngay.

Vậy là Nest Vui đã hướng dẫn bạn cách sơ chế tổ yến thô đơn giản, dễ thực hiện nhất rồi, nếu bạn không có nhiều thời gian sơ chế yến thì có thể chọn các loại yến tinh chế sẵn, về chỉ cần ngâm qua nước rồi chưng lên là được, tuy nhiên nên mua yến tinh chế tại các điểm bán uy tín để đảm bảo chất lượng tốt nhất nhé!

19/12/2023

✨TỔ YẾN TINH CHẾ ĐƯỢC LÀM GIẢ NHƯ THẾ NÀO?✨
Tổ yến tinh chế là tổ yến đã được sơ chế, rút sạch lông và loại bỏ tạp chất. Trong tổ yến tinh chế thường chứa nhiều axit amin và nguyên tố vi lượng, mang lại nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Do đó, các sản phẩm được làm từ yến thường có giá thành cao. 💸
Chính vì vậy, trên thị trường ngày càng xuất hiện nhiều tổ yến giả, tổ yến pha trộn, tổ yến kém chất lượng. Với tổ yến tinh chế, người ta sẽ tiến hành pha trộn thêm da cá, nấm, tảo, miến vụn ăn liền... để làm yến nặng hơn so với ban đầu.
🌐 Nguồn: (Vietnamnet, Để tránh mua yến sào nhưng rước về thạch rau câu: Cách phân biệt hàng 'xịn' của chủ nhà yến chuyên nghiệp, Theo Doanh Nghiệp và Tiếp Thị, https://vietnamnet.vn/)