02/01/2025
Thực phẩm chứa nhiều muối có thể gây tác hại cho người bị đau xương khớp như: viêm nhiễm, sưng tấy, khó lưu thông máu đến các khớp và làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể
👉Một số thực phẩm chứa nhiều muối cần tránh:
- Thực phẩm chế biến sẵn: Các món ăn chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp như súp, món ăn nhanh thường chứa rất nhiều muối.
- Đồ ăn nhanh: Bánh mì kẹp thịt (hamburger), pizza, khoai tây chiên và các món ăn nhanh khác thường có lượng muối cao, có thể làm tăng viêm và gây sưng tấy ở các khớp.
- Các loại gia vị chế biến sẵn: Nước mắm, gia vị công nghiệp, bột ngọt chứa lượng muối lớn, vì vậy cần hạn chế sử dụng chúng trong chế độ ăn.
- Thực phẩm đóng gói sẵn: Các loại thực phẩm đông lạnh, xúc xích, giăm bông, thịt xông khói, và các loại thực phẩm chế biến sẵn khác có thể chứa nhiều muối
👉Cách kiểm soát lượng muối trong chế độ ăn:
- Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và thay thế bằng thực phẩm tươi, tự chế biến
- Kiểm tra nhãn sản phẩm để biết lượng muối trong các thực phẩm đóng gói
- Sử dụng gia vị tự nhiên thay cho gia vị có muối, như tỏi, hành, tiêu, hoặc các loại thảo mộc
- Nấu ăn tại nhà để kiểm soát lượng muối sử dụng trong món ăn
