Em's Bakery is a producer of pastries, bread and healthy snacks in Hoi An, Vietnam.
(1)
26/02/2026
𝐅𝐞𝐚𝐭𝐡𝐞𝐫𝐥𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐓𝐚𝐫𝐭
Ganache chocolate đen, caramel mặn và hạt phỉ rang - đậm đà, cân bằng và không quá ngọt. Một chiếc tart nhẹ nhàng, lý tưởng để thưởng thức chậm rãi cùng ly cà phê.
---------
Dark chocolate ganache, salted caramel, and toasted hazelnut - rich, balanced, and not too sweet. Finished light, glossy, and made to linger with your coffee.
𝐂𝐡ú𝐜 𝐌ừ𝐧𝐠 𝐍ă𝐦 𝐌ớ𝐢 🧧✨
Khởi đầu năm mới với nhưng điều thật ngọt ngào nhé.
Chúc bạn một mùa Tết Nguyên Đán tràn ngập niềm vui, sung túc và những khoảnh khắc đáng trân quý.
---------
Sweet beginnings for the year ahead. May your Lunar New Year be filled with joy, abundance, and moments worth savoring.
𝐏𝐞𝐫𝐢𝐝𝐨𝐭
Mịn màng với các lớp pistachio, chocolate trắng và dâu tây, kết hợp bông lan pistachio nhẹ mềm và mousse chocolate pistachio béo mịn. Một chiếc bánh vừa đẹp mắt, tinh tế vừa ngon miệng.
---------
Smooth, glossy, and delicately layered with pistachio, white chocolate, and strawberry. Finished with a light pistachio sponge and smooth pistachio chocolate mousse, a little cake that looks as good as it tastes.
𝐋𝐮𝐧𝐚𝐫 𝐍𝐞𝐰 𝐘𝐞𝐚𝐫 𝐎𝐩𝐞𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐇𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐔𝐩𝐝𝐚𝐭𝐞 🧧
Từ ngày 15-20 tháng 2, Em’s Bakery vẫn mở cửa phục vụ xuyên mùa Tết, với giờ hoạt động điều chỉnh và chỉ tập trung vào một số dòng bánh đặc trưng.
Mời bạn ghé tiệm thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong khoảnh khắc ngọt ngào đầu năm. 🌸
---------
From February 15–20, Em’s Bakery will be open with adjusted hours and a limited selection during the holiday.
Stop by for fresh pastries, breads, and cakes, and share sweet moments with family and friends. 🌸
Chiếc bánh dành riêng cho mùa Valentine, kết hợp mousse chocolate trắng mềm mịn, sốt mâm xôi tươi mát và ganache vanilla mượt mà. Một chiếc bánh tinh tế và ý nghĩa để gửi tặng người mình thương.
---------
A romantic Valentine’s creation featuring soft white chocolate mousse, bright raspberry coulis, and smooth vanilla ganache. A beautiful and thoughtful cake to gift someone special.
🎉 𝐖𝐞’𝐫𝐞 𝐓𝐚𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐚 𝐋𝐢𝐭𝐭𝐥𝐞 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐲 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐤!🎉
Lò nướng của Em’s Bakery sẽ “nghỉ trưa” một chút cho tiệc Tất niên.
Chúng tôi sẽ đóng cửa lúc 15:00 ngày 4 tháng 2 và mở cửa trở lại lúc 11:00 ngày 5 tháng 2.
Hẹn sớm gặp lại bạn với những mẻ bánh tươi ngon nhé.
--------
Our ovens are taking the afternoon off while we celebrate together.
Em’s Bakery will close at 3PM on February 4 and be back, warm and ready, at 11AM on February 5.
🍊 𝐂𝐢𝐭𝐫𝐮𝐬 𝐏𝐞𝐚𝐫𝐥
Bánh bông lan hạnh nhân mềm mịn, kết hợp mứt cam và lớp crémeux béo nhẹ với mousse chocolate mượt mà.
Hương vị nhẹ nhàng, cân bằng và tinh tế.
----------
Delicate almond sponge layered with orange marmalade & crémeux, finished with smooth chocolate mousse.
Light, citrus-forward, and perfectly balanced.
𝐒𝐩𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐁𝐥𝐨𝐬𝐬𝐨𝐦 🌸
Lấy cảm hứng từ Tết, món tráng miệng tươi mát với vị mâm xôi và yogurt dịu nhẹ, điểm xuyết hoa mai, mang theo không khí mùa xuân và những khởi đầu nhẹ nhàng.
----------
A light, refreshing dessert inspired by Tết - finished with Apricot Blossom to welcome spring, new beginnings, and sweet moments shared together.
Be the first to know and let us send you an email when Em's Bakery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Em’s NewNordic was born out of a passion for baking, health and nutrition. Em’s NewNordic sells bread, crakers and healthiER sweet treats for delivery in Hoi An.
The name reflects my Danish cultural heritage. It is my dream to introduce the food philosophy and the best traditions & ingredients of my native Denmark to Vietnam. The sourdough bread loaves have been given names according to Nordic Mythology and you will therefore find them called names such as The Viking, Odin, Thor, Loki, Freya and more to come. The sourdough bread loaves are nutritious and will keep you full for longer periods of time, as they are packed with quality flour, seeds and/or grains.
I believe in fueling my body with nutritious goodness that will make my body happy long term. And I love sweet treats, so over the past 10 years, I have developed sweet treats that would fuel my body as well as satisfy my sweet tooth. My sweet treats are gluten free and packed with nuts, fruits, grains, vegetables and natural sweeteners. My aim is to provide a healthiER alternative to traditional sweet treats, that taste delicious and that won’t send blood sugar levels through the roof.
With love,
Em
Delivery schedule:
Em’s NewNordic delivers bread from the home bakery in Hoi An. Breads need to be ordered 24 hours in advance. Brownies and energy balls are always in stock. There is a delivery fee of 10k in Hoi An for orders of less than 100k. The delivery fee is waived if you are on a regular/weekly delivery schedule.
Sustainability:
Breads are delivered in biodegradable plastic bags. If you sign up for a weekly or bi-weekly bread delivery, you get the option to get a fabric bread bag by making a deposit, which the bread is delivered in every week. I then take the old bread bag home to wash. No unnecessary bread wrapping this way and you always have bread at home.
Sweet Treats are delivered in biodegradable boxes.