11/07/2025
🍱☀️ ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM – PHÒNG CHỐNG NGỘ ĐỘC TRONG MÙA HÈ ☀️🍱
Mùa hè nắng nóng là thời điểm thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm và mắc các bệnh truyền nhiễm qua đường ăn uống. Trung tâm Y tế khuyến cáo người dân thực hiện tốt các nguyên tắc an toàn thực phẩm sau:
🔸 Chọn thực phẩm tươi sạch, rõ nguồn gốc, ưu tiên mua ở nơi uy tín.
🔸 Ăn chín, uống sôi, tránh các món sống, tái như gỏi cá, tiết canh, nem chua.
🔸 Rửa tay bằng xà phòng trước khi chế biến và sau khi đi vệ sinh.
🔸 Bảo quản thực phẩm đúng cách, tách biệt đồ sống và chín, sử dụng tủ lạnh hợp lý.
🔸 Tuyệt đối không dùng thực phẩm ôi thiu, hết hạn sử dụng, có mùi lạ.
🔸 Vệ sinh dụng cụ bếp và khu vực chế biến thường xuyên.
🍽️ CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG KHOA HỌC GIÚP PHÒNG BỆNH DO VI KHUẨN:
✅ Ăn thực phẩm nấu chín, hợp vệ sinh.
✅ Uống đủ nước để hỗ trợ cơ thể đào thải vi khuẩn.
✅ Tăng cường rau xanh, trái cây, bổ sung probiotic từ sữa chua.
✅ Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và đồ ngọt.
🌿 Thực phẩm có tính kháng khuẩn tự nhiên nên bổ sung:
🧄 Tỏi – chứa allicin, chất kháng khuẩn mạnh.
🧅 Hành tây – chứa quercetin kháng khuẩn.
🌱 Gừng, nghệ – giúp tăng đề kháng, chống viêm.
🐷 PHÒNG BỆNH LIÊN CẦU LỢN TRONG ĂN UỐNG:
🚫 Tuyệt đối không ăn thịt lợn sống, tái, tiết canh.
🔥 Luôn nấu chín kỹ thịt lợn và sản phẩm từ lợn.
🙌 Rửa tay sạch khi chế biến thịt sống.
🏷️ Mua thịt tại cơ sở có kiểm dịch, rõ nguồn gốc.
🐖 Tránh tiếp xúc trực tiếp với lợn bệnh.
📣 Hãy cùng Trung tâm Y tế thực hiện an toàn thực phẩm – bảo vệ sức khỏe trong mùa hè!
➡️ Lan tỏa thông điệp: "An toàn thực phẩm là bảo vệ sức khỏe cộng đồng!"
