21/08/2025
🔬 Enzyme là gì?
Enzyme là chất xúc tác sinh học do cơ thể sản xuất, thường là protein.
Vai trò: giúp đẩy nhanh các phản ứng hóa học trong cơ thể (tiêu hóa thức ăn, chuyển hóa năng lượng, đào thải độc tố, miễn dịch…).
👉 Không có enzyme, các phản ứng này diễn ra rất chậm hoặc không thể xảy ra.
❓ Tại sao cơ thể có thể thiếu enzyme?
Tuổi tác: Khi càng lớn tuổi, khả năng sản xuất enzyme tự nhiên giảm.
Chế độ ăn nghèo enzyme: Thức ăn chế biến sẵn, nấu chín quá kỹ làm mất enzyme tự nhiên (có nhiều trong rau củ, trái cây tươi).
Bệnh lý tiêu hóa: Dạ dày, gan, tụy hoạt động kém → tiết enzyme kém.
Lối sống không lành mạnh: rượu bia, thuốc lá, stress kéo dài cũng làm giảm hoạt động enzyme.
💡 Hậu quả khi thiếu enzyme
Ăn khó tiêu, đầy bụng, chậm hấp thu dinh dưỡng.
Giảm năng lượng, dễ mệt mỏi.
Tăng nguy cơ táo bón, rối loạn chuyển hóa, mỡ máu, tiểu đường.
👉 Giải pháp: Ăn nhiều rau quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, hạn chế đồ ăn chế biến sẵn; hỗ trợ bổ sung enzyme từ thực phẩm chức năng khi cần.
゚viralシviralシfypシ゚viralシalシ
