
07/08/2025
🚨 Cảnh báo ngộ độc Botulinum do ăn mắm cá chua tự làm!
Chiều 6/8, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2 tiếp nhận hai cha con ở xã Kon Plong nhập viện với triệu chứng yếu tứ chi, mệt mỏi sau khi ăn mắm cá chua tự làm. Các bác sĩ chẩn đoán nghi ngộ độc Botulinum – loại độc tố thần kinh cực mạnh, có thể gây liệt cơ, suy hô hấp, tử vong nếu không điều trị kịp thời.
👉 Đây là ca nghi ngộ độc Botulinum thứ 3 trong chưa đầy 1 tháng, đều liên quan đến thực phẩm lên men thủ công tại xã Kon Plong.
📌 BSCKI Võ Khắc Tuấn – Trưởng khoa Hồi sức tích cực & Chống độc cảnh báo:
“Mặc dù ngành y tế và các phương tiện truyền thông đã nhiều lần khuyến cáo, nhưng thực tế cho thấy người dân vẫn còn chủ quan. Việc sử dụng thực phẩm lên men không đảm bảo vệ sinh có thể tiềm ẩn nguy cơ tử vong cao.”
🛑 Khuyến cáo người dân:
Không dùng thực phẩm lên men thủ công nếu không đảm bảo vệ sinh.
Tránh xa các món có dấu hiệu phồng, nổi váng, mùi lạ, đổi màu.
Khi có triệu chứng mệt, yếu cơ, khó nói, khó nuốt, khó thở sau ăn – hãy đến cơ sở y tế ngay lập tức!
📢 Hãy chia sẻ để cảnh báo cộng đồng!