26/05/2022
Các thực phẩm tốt cho sụn khớp
1. Dầu cá
Dầu cá chứa hàm lượng cao về axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe. Những chất béo không đa bão hòa có đặc tính chống viêm nên có thể có lợi cho những người bị viêm xương khớp. Những người bị viêm xương khớp hoặc liên quan đến sụn khớp nên lựa chọn thực phẩm này vào bữa ăn khoảng 2-3 lần/tuần.
Những người không thích ăn cá có thể bổ sung omega-3. Các nguồn thực phẩm có chứa nhiều omega-3 bao gồm: Hạt chia, dầu hạt lanh và quả óc chó
2. Dầu
Ngoài dầu cá, thì vẫn có một số loại dầu khác có thể giảm viêm. Dầu ô liu nguyên chất chứa hàm lượng oleocanthal cao, đồng thời dầu oliu cũng có các đặc tính tương tự như thuốc chống viêm không steroid (NSAID).
Dầu bơ và dầu cây rum được xem là những lựa chọn tốt cho sức khỏe và cũng có thể giúp giảm cholestero
3. Sữa
Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa có hàm lượng canxi và vitamin D khá phong phú. Những hợp chất này có vai trò làm tăng sức mạnh của xương, có thể cải thiện các triệu chứng đau đớn.
Hơn nữa, hàm lượng protein trong sữa có thể giúp hình thành cơ bắp. Vì vậy sữa được lựa chọn giúp kiểm soát cân nặng.
4. Rau lá xanh đậm
Các loại rau có lá màu xanh có chứa hàm lượng Vitamin D và các chất chống oxy hóa và phytochemical chống lại căng thẳng khá phong phú. Vitamin D cần thiết cho sự hấp thụ canxi đồng thời vitamin D cũng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.
Các loại rau lá xanh đậm bao gồm: Rau bina; cải xoăn; cải cầu vồng; collard xanh
5. Bông cải xanh
Bông cải xanh chứa hợp chất sulforaphane, mà các nhà nghiên cứu tin rằng có thể làm chậm sự tiến triển của viêm xương khớp. Loại rau này cũng rất giàu vitamin K và C, cũng như canxi giúp tăng cường xương.
6. Trà xanh
Trà xanh có chứa hàm lượng polyphenol khá cao. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh polyphenol trong trà xanh thuộc nhóm chất chống oxy hoá có thể giúp giảm viêm và làm chậm tốc độ tổn thương sụn khớp.
7. Tỏi
Các nhà khoa học tin rằng một hợp chất diallyl disulfide ở trong tỏi có thể mang lại tác dụng của hoạt động chống lại các enzym trong cơ thể gây hại cho sụn.
8. Quả hạch
Các loại hạt có chứa hàm lượng canxi, magie, kẽm, vitamin E và chất xơ khá phong phú và đều có vai trò tốt cho tim mạch. Hơn nữa, quả hạch cũng chứa axit alpha-linolenic (ALA), giúp tăng cường hệ thống miễn dịch