19/05/2024
Bí quyết cho bữa tiệc nướng không lo bệnh tật.
Đồ nướng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, song nó lại ẩn chứa nhiều nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là khi bạn nướng không đúng cách.
Theo quan niệm của nhiều người, nướng thịt trên than hoa, than củi sẽ cho ra mùi vị thơm ngon, hảo hạng hơn nhiều so với việc nướng trên các loại bếp. Song, không ít người lo ngại rằng khói than mù mịt bốc ra trong quá trình nướng sẽ gây những tác động không tốt cho sức khỏe, chưa kể còn gây ô nhiễm môi trường sống chung của khu dân cư nên đã lựa chọn giải pháp nướng trên bếp gas.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia, đây lại là thói quen rất có hại. Khi ăn thực phẩm bị đốt cháy trên ngọn lửa gas, khí gas sẽ bám trực tiếp vào món ăn, tức là chúng ta đã dung nạp một lượng đáng kể chất Advanced Glycation Endproducts (AGE) vào cơ thể, gây ngộ độc đường tiêu hóa, suy giảm chức năng gan, thận, hô hấp. Hơn nữa, mộ số nghiên cứu đã cho thấy AGE là chất có mối liên quan với nhiều bệnh tật khác nhau như: tiểu đường, tim mạch, bệnh thận, bệnh mất trí nhớ, bệnh Alzheimer, đột quỵ, viêm khớp, loãng xương, lão hóa da, vết thương khó lành, bệnh lý võng mạc, bệnh nha chu… Do đó, nướng thức ăn trên bếp gas thậm chí còn độc hại hơn nhiều lần việc nướng trên than.
Nhưng nếu nướng trên bếp điện, chảo điện thì thức ăn lại không ngon. Vậy phải làm thế nào để ăn thịt nướng tại nhà một cách an toàn?
Có khá nhiều cách để bạn làm giảm các hợp chất có hại được sinh ra trong quá trình nướng thức ăn như: Hạn chế nướng thịt mỡ; sử dụng gia vị cay như tỏi, ớt, hương thảo…; dùng sốt làm từ chanh và giấm; thêm rượu vang để tẩm ướp hoặc xử lý thực phẩm qua lò vi sóng trước khi nướng nhằm loại bỏ bớt nước từ thực phẩm, khi nướng than sẽ ít tạo khói.
Tuy nhiên, quan trọng nhất là bạn phải chọn được cách nướng an toàn. Cách nướng tối ưu nhất hiện nay là dùng than nướng ép mùn cưa sạch không mùi không khói (hay còn gọi là than BBQ). Loại than này cháy được rất lâu,nhiệt lượng cao có thể cháy được từ 3-5 tiếng đặt tuỳ theo yêu cầu , không mùi, không khói, không độc hại nên vừa đảm bảo sức khỏe cho người ăn lại vừa giữ được hương vị thơm ngon của thực phẩm. Do vậy, nó đang được các nhà hàng nướng chuyên nghiệp ưa dùng, thay cho than củi hoặc bếp nướng điện.
Nếu muốn tự tổ chức một bữa tiệc BBQ tụ tập với gia đình, bạn bè mà không phải ra ngoài hàng, bạn có thể tự mua loại than này về nướng tại nhà. Loại than này không tạo khói nên bạn hoàn toàn không cần phải dùng máy hút mùi mà vẫn không lo ảnh hưởng đến hàng xóm. Chưa kể nó được bán ngày càng phổ biến và có giá rất rẻ, chỉ khoảng 25-30 nghìn đồng/kg.
Tại Hà Nội, bạn có thể mua than nướng mùn cưa không khói cũng như nhiều sản phẩm than hoạt tính khác tại showroom
Ngoài ra, những bạn ở địa phương khác có thể truy cập vào website: www.thanhoattinhtad.com để tham khảo các sản phẩm và đặt hàng qua hotline : 0948.381.938.0942688569.
Với những gợi ý trên, bạn có thể thoải mái ăn đồ nướng tại nhà mà không lo ung thư rồi nhé!
Địa chỉ mua hàng
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ & XUẤT NHẬP KHẨU TÂN ÁNH DƯƠNG
Trụ sở chính: Số 111C, Ngách 299/62, Đ. Hoàng Mai (Đ. Tam Trinh qua cầu Đền Lừ rẽ phải), Q. Hoàng Mai, Tp. Hà Nội.Việt Nam.
Chi nhánh đại diện : TP. Phúc Yên. Tỉnh Vĩnh Phúc.
Chi nhánh: Đà Nẵng:
Khách sạn AVA Hotel.
Lô 39- B 2/2 An Thượng 1. số 129 Đường Trần Bạch Đằng .Phường Mỹ An . Bắc Mỹ An . Quận Ngũ Hành Sơn . TP . Đà Nẵng.
☎️Hotlne 1 : 0948.381938
☎️Số lượng lớn liên hệ .zalo 0942688569
Email: ctythanhoattinh@gmail.com
website :
www.congtythanhoattinh.com.vn
www.congtythanhoattinh.org
www.thanhoattinhtad.com
www.tad-mart.com
