24/12/2025
Đảng sâm, thứ mà Trung Quốc coi như báu vật, còn người Việt thì bỏ quên không thèm nhìn
Tôi đố anh em đi tìm được một ông nào đang bán sâm Lai Châu, sâm Ngọc Linh mà chịu bước ra khen đảng sâm
Không có đâu
Vì nếu họ khen đảng sâm, thì khác gì chê chính hàng họ đang bán mấy chục triệu một ký?
Thị trường Việt Nam lạ thật
Thứ tốt, rẻ, công dụng rõ ràng thì bỏ qua
Thứ đắt, hiếm, nhiều huyền thoại thì tranh nhau mà mua
Ngày trước tôi cũng từng “bảo thủ”, không thích bán sâm Lai Châu, Ngọc Linh
Không phải vì nó không tốt
Mà vì nó quá đắt so với dược chất thật
Nhưng đó là suy nghĩ sai
Người giàu đôi khi không ăn dược chất, họ ăn câu chuyện, ăn hình ảnh, ăn cảm xúc của sự quý hiếm
Đảng sâm thì khác
Tôi gắn bó với đảng sâm từ trước khi biết đến sâm Lai Châu
Tôi bán vì tôi biết rất rõ giá trị thật của nó
Đi Trung Quốc mấy chục lần, vào phòng trưng bày của các tập đoàn dược, tôi thấy đảng sâm nằm cạnh nhân sâm trăm tuổi, đông trùng hạ thảo loại top, tam thất Bắc loại đỉnh
Không phải trưng cho vui, mà họ coi nó là trụ cột dược liệu
Người Trung Quốc dùng đảng sâm theo đúng nghĩa “ăn hàng ngày”
Tôi xem hàng trăm bài thuốc của họ, bài nào cũng chêm vài lát đảng sâm
Nấu ăn cũng bỏ vào
Hầm gà cũng bỏ vào
Pha trà cũng bỏ vào
Vì sao?
Vì đảng sâm bổ nền, nâng sức, kích khí huyết, làm món ăn ngon hơn, làm thuốc tác dụng mạnh hơn
Trong khi đó, ở Việt Nam, 90% người còn không phân biệt nổi đảng sâm với sâm dây
Cũng vì Việt Nam ít dùng, nên rừng Việt Nam vẫn còn
Nếu dân ta dùng như người Trung Quốc, thì chỉ một mùa là sạch trơn
Rồi nhiều người hỏi sao tôi đi đào cái thứ rẻ tiền này?
Vì nó tốt thật
Vì không phải khách nào cũng có 10-20 triệu để mua sâm Lai Châu
Đảng sâm là sâm rừng, mà đem lên cân thì rẻ như mớ rau
Nhờ vậy người nghèo cũng có cơ hội dùng sâm, điều mà tôi thấy đáng làm nhất