11/06/2020
Năm loại thực phẩm kiêng kỵ với người mắc xương khớp.
5.1. Thực phẩm chiên rán
Vào những ngày lễ Tết, liên hoan, trên mâm cơm của mỗi gia đình thường có rất nhiều món chiên rán, điển hình như: xúc xích, khoai tây chiên, phồng tôm, nem rán… Đây là món ăn nhiều dầu mỡ, làm tăng hàm lượng cholesterol xấu trong máu, gây bất lợi cho người đang bị viêm khớp. Nếu bạn không muốn những cơn đau nhức “quay lại” tấn công, hãy hạn chế tối đa những món ăn trên.
Đồ ăn chiên rán tăng hàm lượng cholesterol trong máu, gây bất lợi cho người viêm khớp
Đồ ăn chiên rán tăng hàm lượng cholesterol trong máu, gây bất lợi cho người viêm khớp
5.2. Thịt đỏ
Theo quan niệm dân gian, mâm cơm cuối năm có nhiều thịt mang ý nghĩa tượng trưng cho một năm ấm no. Tuy nhiên, ăn nhiều thịt lại tiềm ẩn nhiều nỗi lo với người mắc bệnh khớp.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt đỏ như: thịt lợn, thịt cừu, thịt bê… cần được hạn chế trong thực đơn của người bệnh khớp. Bởi thịt đỏ giàu protein động vật, nếu tiêu thụ hơn 5 lần/tuần sẽ làm tăng nguy cơ bị viêm khớp gấp 3 lần so với người tiêu thụ ít.
Thịt đỏ làm tăng nguy cơ tái phát bệnh viêm khớp
Thịt đỏ làm tăng nguy cơ tái phát bệnh viêm khớp
5.3. Rượu bia, đồ uống có cồn
Tiệc tùng, liên hoan, tất niên bạn bè, công ty… và chắc chắn là điều không thiếu những lời chúc tụng cùng ‘chén chú chén anh”.
Theo chuyên gia xương khớp, mức độ purine cao trong rượu bia và đồ uống có cồn khiến cho cơn đau nhức khớp tái phát. Không chỉ vậy, chúng còn làm vô hiệu hóa hầu hết các loại thuốc chữa bệnh khớp, gây ra những biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe.
Người mắc bệnh viêm khớp nên hạn chế rượu bia
Người mắc bệnh viêm khớp nên hạn chế rượu bia
5.4. Món ăn chứa nhiều muối
Hàm lượng muối từ những món ăn chế biến sẵn như: thịt hun khói, lạp xưởng, hành muối… được xem là “kẻ thù” với những người mắc bệnh thoái hóa khớp.
Cơ thể rất cần natri để hoạt động nhưng nếu dung nạp quá nhiều sẽ ngăn chặn khả năng hấp thụ canxi, đồng thời khiến cho các tế bào trong cơ thể tăng tích tụ nước, dẫn tới sưng viêm, gây tổn thương các khớp.
Hạn chế thực phẩm nhiều muối
Hạn chế thực phẩm nhiều muối
5.5. Bánh kẹo, đồ ăn nhiều đường
Không chỉ có những người bị tiểu đường, bệnh tim mạch hay huyết áp mới cần kiêng thực phẩm chứa đường mà ngay cả những người mắc bệnh về xương khớp cũng cần phải hạn chế tối đa.
Nghiên cứu đã chỉ ra, các loại carbohydrates giàu đường trong bánh ngọt, bánh quy… có thể thay đổi phản ứng miễn dịch của cơ thể với bệnh viêm xương khớp. Phản ứng này có thể khiến cho bệnh khớp trở nên trầm trọng hơn với biểu hiện sưng, đau nhức.
Bánh kẹo chứa đường khiến tình trạng sưng, đau tăng mạnh
Bánh kẹo chứa đường khiến tình trạng sưng, đau tăng mạnh
Song song với việc hạn chế những thực phẩm không phù hợp như trên, người mắc bệnh xương khớp nên lựa chọn cho mình những sản phẩm thảo dược, đây là phương pháp hỗ trợ điều trị an toàn, hiệu quả. Một trong những sản phẩm điển hình là thực phẩm bảo vệ sức khỏe Viên khớp Khánh Vân.
