20/04/2026
🌡 NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM MÙA HÈ - HỒI CHUÔNG CẢNH BÁO SỨC KHỎE
⚠️ Những ngày đầu mùa hè, khi nhiệt độ bắt đầu tăng cao, cũng là lúc ngộ độc thực phẩm có xu hướng gia tăng đột biến, đặc biệt sau các bữa ăn ngoài, thực phẩm không đảm bảo vệ sinh. Nhiệt độ môi trường tăng chính là “điều kiện lý tưởng” để vi khuẩn sinh sôi mạnh mẽ.
🍽️ Hơn 200 học sinh nhập viện do ngộ độc tại một trường tiểu học ở TP.HCM hoặc trường hợp 20 bệnh nhân nhập viện sau khi ăn bánh mì ở Nghệ An những ngày gần đây chính là hồi chuông báo động, cho thấy thực phẩm không được bảo quản đúng cách sẽ trở thành nguồn lây nhiễm cực kỳ nguy hiểm.
🦠 Theo BS. CKI Đặng Thị Hồng Vân thì đây là các tác nhân thường gặp:
• Vibrio cholerae (vi khuẩn tả): thường xâm nhập qua hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy cấp và mất nước nhanh.
• Salmonella: là một loại vi trùng có thể gây chứng bệnh ở đường tiêu hóa của người, sinh sôi và phát triển mạnh ở nhiệt độ 35 - 37°C.
• Vi khuẩn E.coli/Shigella: là loại vi khuẩn sinh độc tố bền nhiệt và sống trong đường tiêu hóa của con người và kể cả đồ ăn khi được nấu chín.
- Tất cả đều là những loại vi khuẩn có thể gây rối loạn tiêu hóa một cách nghiêm trọng, thậm chí dẫn đến nguy hiểm nếu không xử lý đúng và kịp thời.
🚨 Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm cần lưu ý:
• Nôn ói liên tục
• Đau bụng quặn từng cơn
• Tiêu chảy
• Sốt, mệt mỏi
🛑 Những biện pháp để phòng tránh rủi ro bị ngộ độc thực phẩm:
• Lựa chọn thực phẩm rõ nguồn gốc, đảm bảo vệ sinh.
• Ăn chín, uống sôi.
• Bảo quản thực phẩm đúng nhiệt độ.
• Hạn chế đồ ăn để qua đêm, thức ăn đường phố không đảm bảo.
• Rửa tay trước khi ăn.
👉 Không nên chủ quan tự ý mua thuốc điều trị tại nhà, khiến tình trạng bệnh lý diễn tiến nặng hơn. Hãy đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám và xử lý kịp thời.
--------------------------
Phòng Khám Đa khoa Lê Thành
☎️ 0825660660 - 19003034
🏥 55-57-59 Nguyễn Văn Cừ, Ấp Phước Thuận, Xã Long Thành, Tỉnh Đồng Nai.
